Cocktails

Cocktails: Winterlich mit Grey Goose Vodka

Die Vorboten der kalten Jahreszeit sind da, was Grey Goose zum Anlass nimmt, eine Auswahl winterlicher beziehungsweise festlicher Cocktails zu veröffentlichen. Zu den Empfehlungen, die mit dem aus Frankreich stammenden Vodka zubereitet werden, zählen der „Grey Goose Hot Chocotini“, der „Grey Goose Bucket List“ und der […]

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González Byass

Test: González Byass La Copa Blanco

Mit dem González Byass La Copa Blanco brachte die im andalusischen Jerez de la Frontera beheimatete Bodega González Byass im Herbst 2018 einen lieblichen, weißen Vermouth auf den Markt. Dabei soll es sich um die Wiederbelebung einer aus dem Jahr 1896 stammenden Rezeptur eines „Französischen Vermouths“ aus dem historischen Archiv des Traditionsunternehmens handeln. Derzufolge wird ein hauseigener Fino Sherry mit salzigem Charakter mit einer Auswahl von Botanicals wie Wermutkraut, Bohnenkraut, Zimt, Nelken, Orangenschale und Muskatnuss angereichert […]

Cocktails

Cocktails: Vier Jahreszeiten mit Roku Gin

In einem sogenannten Spirituosen-Atelier von Suntory im japanischen Osaka entsteht der Roku Gin. Dessen Geschmacksprofil werden von sechs japanischen Botanicals bestimmt, die nach dem Prinzip des „Shun“ in der richtigen Jahreszeit und damit in ihrer optimalen Reife geerntet werden sollen. Ganz im Zeichen […]

González Byass

Test: González Byass La Copa Extra Seco

Im Herbst 2018 kam der González Byass La Copa Extra Seco auf den Markt. Dabei handelt es sich um einen trockenen, weißen Vermouth der im andalusischen Jerez de la Frontera beheimateten Bodega González Byass. Das Traditionshaus will dafür eine aus dem Jahr 1896 stammende Rezeptur eines „Französischen Vermouths“ aus seinem historischen Archiv wiederbelebt haben. Derzufolge wird hauseigener Fino Sherry mit einer Selektion typischer Ingredienzen wie Wermutkraut, Bohnenkraut, Zimt, Nelken und roten Früchten angereichert. Weiterhin erfolgt eine moderate Süßung auf […]

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Jameson

Test: Jameson Black Barrel

Hinter dem Jameson Black Barrel steckt die Midleton Distillery unweit der gleichnamigen Stadt im irischen County Cork. Die Brennerei stellt den Blended Irish Whiskey, der im Jahr 2016 den Jameson Select Reserve Black Barrel im Portfolio von John Jameson & Son beerbte, aus dreifach destilliertem Pot Still Whiskey und aus Grain Whiskey her. Letzterer soll in extra kleinen Mengen und eigens für diesen Blend gebrannt werden. Die Reifung findet sowohl in ehemaligen Bourbon- als auch in ehemaligen Sherryfässern statt. Noch vor der Reifung werden die ehemaligen Bourbonfässer doppelt […]

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