Bozal

Test: Bozal Ensamble

Im Frühjahr 2017 kam mit dem Bozal Ensamble ein kurz zuvor neu aufgelegter Mezcal des kalifornischen Unternehmens 3 Badge Mixology nach Deutschland. Die Herstellung soll den Angaben nach durch eine familiengeführte Brennerei in Mexiko erfolgen. Diese setzt für das „Ensamble“ beziehungsweise den Blend auf die zwei wilden Agaven Barril und Mexicano sowie die kultivierte Agave Espadin aus den Dörfern Ejutla de Crespo und San Baltazar im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Nach traditioneller Methode werden die Herzen der Agaven in Erdöfen gekocht und […]

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Nomad

Test: Nomad Outland Whisky

Mit dem Nomad Outland Whisky erweiterte die Bodega Gonzalez Byass in Jerez im spanischen Andalusien ihr Portfolio im Sommer 2014 um einen eigenen Whisky, dessen Entwicklung in Kooperation mit Richard Paterson, seines Zeichens renommierter Master Blender von Whyte & Mackay, stattfand. Die Basis bildet ein Blended Whisky, der aus rund 30 im Alter zwischen fünf und acht Jahren befindlichen Malt und Grain Whiskys der Region Speyside innerhalb der schottischen Highlands zusammengestellt wird. Noch in Schottland erfährt der Blend eine dreijährige Reifung in […]

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