Test: Bacardi Ocho

Mehrere Generationen lang war der Bacardi Ocho ausschließlich der Familie Bacardi und deren Freunden vorbehalten. Das Familienunternehmen mit Sitz auf den Bermudas stellt den seit dem Ende des 20. Jahrhunderts für jederman erhältlichen Rum nach einem originalen Rezept von Gründer Don Facundo Bacardi her. Die Produktionsstätten – die mit Abstand größte befindet sich in Puerto Rico – starten mit der Fermentation der aus verschiedenen Ländern bezogenen Zuckerrohrmelasse mittels der Hinzugabe von Wasser und der einst von Don Facundo isolierten Hefe „La Levadura Bacardi“. Anschließend gewinnen die Maestro Roneros

News: Endphase der Bacardi LGCC 2016/2017 im Stream verfolgen

News: Skyy Vodka feiert Diversity mit Vitali Gelwich

News: Redesign für The London No.1 Gin gezeigt

Cocktails: „Pink Gin & Tonic“ mit Fever-Tree Aromatic Tonic

Im Juni fällt hierzulande der Startschuss für das Fever-Tree Aromatic Tonic. Die damit bereits sechste Tonic-Water-Variante des britischen Hauses entstand als die Gründer Charles Rolls und Tim Warrillow die ganze Welt bereisten und auf medizinische Aufzeichnungen der Royal Navy aus dem frühen 19. Jahrhundert stießen, die belegen, dass zur Bekämpfung

News: Neues von Compagnie des Indes

Cocktails: „Bella Donna“ by Daniel Schievelbein für Chivas Masters 2017

Im Juli wird Daniel Schievelbein aus der „Auroom Bar“ in München nach Tokio zum Weltfinale der Chivas Masters 2017 reisen. Mit im Gepäck hat der deutsche Finalist seine Kreation „Bella Donna“ auf der Basis des Chivas Regal 12 Jahre und mit lokalem Twist. Auch die anderen Finalisten aus aller Welt werden der Jury ihren in den nationalen

News: RumChata jetzt offiziell in Deutschland

News: Joao Carlos Vicente ist Gesamtsieger der Tio Pepe Challenge 2017

Cocktails: „Waldpilz“ by Phum Sila-Trakoon für Thomas Henry

Diesen Frühling tourt Thomas Henry mit Herbal Workshops durch Deutschland. In ausgewählten Städten bringen die Bitterlimonadenexperten aus Berlin den Teilnehmern die Kräuterkunde für die Bar und die Gastronomie näher. Neben einem theoretischen Part zeigen Phum Sila-Trakoon, Bartender und Thomas Henry Brand Ambassador, und

News: Scotch Malt Whisky Society mit drei Whiskys zum Féis Ìle Festival

Test: Spitzmund Gin Rosé

Der aus Kiel stammende Spitzmund Gin Rosé ist ein „Erdbeer Gin“, der als Limited Edition in geringen Produktionsmengen von wenigen hundert Flaschen produziert wird. Wie beim klassischen Spitzmund Gin handelt es sich hierbei um einen New Western Dry Gin, dessen Name „Spitzmund“ die Form des Munds vor dem Trinken beschreiben soll. Für diese Sonderedition wird die geheime Anzahl Botanicals – bestätigt sind Wacholder, Koriander, Pflaume, Apfel, Haselnuss, Orange und Zitrone – um Erdbeeren erweitert. Die Herstellung in einer kleinen Destillerie im schleswig-holsteinischen Kiel setzt sich aus der Mazeration in Neutralalkohol und

News: Asbach feiert 125-jähriges Jubiläum mit Sonderedition

Cocktails: Kreationen der deutschen Tio Pepe Challenge 2017

In diesen Tagen trifft Joao Carlos Vicente als bester deutscher Bartender im internationalen Finale der Tio Pepe Challenge 2017 im andalusischen Jerez auf seine Kontrahenten. Um sein Ticket nach Jerez zu erhalten, musste der aus der „Alto Bar“ in Berlin stammende Bartender am 24. April im deutschen Vorentscheid in der „Bar Raval“ in Berlin gegen

News: Chivas Masters 2017 – Daniel Schievelbein ist deutscher Finalist

Cocktails: „Cosy Cane Corazon“ by Marie Rausch für Diplomático

Anfang dieses Monats gelang Marie Rausch aus der „Bar Rotkehlchen“ in Münster der Einzug in das Weltfinale des Diplomático World Tournament 2017. Die Bartenderin wusste die Jury beim Continental Final des von Ron Diplomático beziehungsweise Ron Botucal ausgerufenen Wettbewerbs mit ihren beiden Rum-Cocktails zu überzeugen. Nicht nur

News: Thomas Henry lädt Barexperten zu Herbal Workshops

Test: Three Sixty Vodka 100 Proof

Mit dem Three Sixty Vodka 100 Proof kam im Oktober 2016 eine weitere Alkoholstufe des deutschen Three Sixty Vodkas auf den Markt. Wie gewohnt wird der Vodka aus deutschem Weizen gewonnen. Nach dessen Fermentation erfolgt die vierfache Destillation, an die die zum Markenzeichen gewordene Diamant-Filtration anknüpft. Dabei fließt das Destillat durch feinen Diamant-Kristallstaub, was laut Herstellerangaben Schwebepartikel bis zu einem Mikron entfernen können soll – noch vor der Filtration enthalte der Vodka üblicherweise Partikel in der Größe zwischen 15 und 30 Mikron. Das Alkoholvolumen liegt vor der Abfüllung

News: By the Dutch zeigt filmisch „Die Geburt des Gins“

Cocktails: Drink-Syndikat mit „Made in GSA“-Cocktails 2016 im Set

Wenige Wochen vor dem Finale der „Made in GSA“-Competition 2017 in Wien bringt Drink-Syndikat die drei Siegerdrinks des letztjährigen Wettbewerbs in einem Set nachhause. Nicht nur den „Rum to the Roots“ getauften Cocktail des Siegers Matthias Ingelmann aus der „Ostbar“ in Bamberg, sondern auch den Drink „Réunion“ des Zweitplatzierten Max Bergfried aus

News: „Deutscher Gin“ – neues Hardcover stellt 188 regionale Gins vor

News: Marie Rausch erreicht Diplomático World Tournament 2017 Weltfinale

News: Launch des Scallywag 13 Jahre von Douglas Laing

Test: Bombay Sapphire East

Das Haus Bombay Sapphire erweiterte im Jahr 2011 ihr Sortiment um den Bombay Sapphire East. Angelehnt an die vermeintlich aus dem Jahr 1761 stammende Rezeptur des Aushängeschilds, des klassischen Bombay Sapphire Gins, basiert dieser London Dry Gin auf den zehn gleichen Botanicals: Wacholderbeere aus der Toskana in Italien, Zitronenschale aus Murcia in Spanien, Zimtkassie aus Indochina, Lakritze aus China, Mandeln aus Spanien, Paradieskörner aus Ghana, Kubebenpfeffer aus Java, Florentiner Schwertlilie aus Florenz in Italien, Koriandersamen aus Marokko und Engelwurz beziehungsweise Angelikawurzel aus

News: Joao Carlos Vicente gewinnt deutsche Tio Pepe Challenge 2017

News: Boar Black Gin exklusiv für Bars gelauncht

Cocktails: „Wings of Orkney“ mit Highland Park Valkyrie Edition

Passend zur gerade erst gelaunchten Highland Park Valkyrie Edition präsentiert die auf den schottischen Orkney Inseln beheimatete Highland Park Distillery den „Wings of Orkney“ getauften Cocktail. Die Kreation von Jeppe Nothlev aus der „Helium Bar“ in Kopenhagen in Dänemark kombiniert den limitierten Single Malt Whisky, der die dreiteilige

News: Absolut Elyx Boutique macht Station in München