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Cocktails

Cocktails: Underberg mit neuen Bottle Serves

Einen Trend aus den USA holt Underberg nach Deutschland – den der Bottle Serves. Bei diesen speziellen Drinks wird die Miniaturflasche des Underberg Kräuterbitters zum Bestandteil der Deko, was für eine besondere Aufmerksamkeit in der Bar und beim Gast sorgen soll. Adriano Paulus, Bartender und 1. Vorsitzender der Deutschen […]

Messen

Bericht: Neues vom Bar Convent Berlin 2018

Ein langer Bar Convent Berlin 2018 ist vorüber. Zum ersten Mal erstreckte sich die Fachmesse für Spirituosen, Bier und Kaffee über drei ganze Tage. Mit dem weiteren Messetag wollten die Veranstalter dem rasant steigenden Interesse Herr werden und einen Einlassstop wie in der Vergangenheit verhindern. Allem Anschein nach […]

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Kuemmerling

Test: Kuemmerling

Die Ursprünge des Kuemmerling reichen in das Jahr 1938 zurück. In besagtem Jahr vervollständigte Hugo Kümmerling seine seit 1921 langjährig entwickelte Rezeptur des Halbbitter-Kräuterlikörs, dessen exakte Zusammenstellung mit ausschließlich natürlichen Inhaltsstoffen geheim ist. Zu den einzig bekannten Zutaten zählen Süßholz, Zimtrinde, Gewürznelke, Angelikawurzel und Krauseminze. Nach der Originalrezeptur erfolgt die Herstellung heutzutage im rheinland-pfälzischen Bodenheim. Die Details der Herstellung werden ebenfalls verschwiegen. Das Abfüllen in Flaschen geschieht […]

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Cocktails

Cocktails: „Wiesn Sour“ by Disaronno

Der aus 17 natürlichen Zutaten bestehende Disaronno Amaretto aus Italien soll in über hundert Mixvariationen glänzen können. Naheliegend, dass es auch einen „Wiesn Sour“ passend zum näherrückenden Italiener-Wochenende auf dem Oktoberfest 2018 gibt. In diesem Drink trifft der Amaretto auf etwas Orangensaft […]