Tests

Poli Athanor im Test: Leichter Brandy mit Gebäcknoten

25. Oktober 2026 Maximilian Jopp

Die Poli Distillerie in Schiavon in der italienischen Region Venetien ersetzte im Jahr 2025 ihren Brandy Italiano di Poli durch den Poli Athanor. Der Anfang 2026 auch in Deutschland eingetroffene Brandy wird von der Poli Distillerie aus heimischen Trebbiano-di-Soave-Trauben gewonnen, die nach der Fermentation auf der teilweise aus Kupfer bestehenden und „Athanor“ genannten Brennblase mit angrenzender Kolonne destilliert werden. Die Reifung findet in French-Oak-Barriques, die unter starken […]

Gin Sul Jardim do Paraíso Japão im Test: Zitrusfrisch mit viel Textur

17. Oktober 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Im September 2026 enthüllte die Altonaer Spirituosen Manufaktur im Rahmen der Island Edition Series den Gin Sul Jardim do Paraíso Japão. Die Nummer drei der Reihe soll eine Hommage an die Inselnation Japan sein, aus der portugiesische Seefahrer bereits im 16. Jahrhundert Gewürze und Zitrusfrüchte nach Europa holten. Entsprechend nahm das Team der Brennerei in Hamburg-Altona in die Rezeptur dieses Distilled Dry Gins die japanischen Key-Botanicals Yuzu, Calamansi, Shisoblätter und Sakurablüten auf. Darüber […]

Baileys Lebkuchen-Schokoladengeschmack im Test: Der Name ist Programm

13. Oktober 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Frühzeitig vor dem Vorweihnachts- und Jahresendgeschäft 2026 veröffentlichte Diageo gemeinsam mit dem Lebkuchenproduzenten Wicklein den Baileys Lebkuchen-Schokoladengeschmack als Limited Edition. Die Grundlage bildet in gewohnter Manier der originale Baileys Irish Cream, der von R&A Bailey in der irischen Hauptstadt Dublin aus Irish Whiskey, irischer Sahne, Vanille und Kakao hergestellt wird. Für die Limited Edition kamen Aromen von Zimt, Muskatnuss und Schokolade hinzu. Das Abfüllen erfolgte mit […]

Kingsbarns Balcomie im Test: Dessertsüße und delikate Würze

12. Oktober 2026 Maximilian Jopp

Die Kingsbarns Distillery, die im Frühjahr 2015 in Fife in den schottischen Lowlands die Produktion aufnahm, erweiterte im Jahr 2020 ihr Kernsortiment um den Kingsbarns Balcomie. Dieser den Namen des nahegelegenen Balcomie Castle tragende Single Malt Scotch Whisky wird von der familiengeführten Brennerei per mehrtägiger Fermentation und zweifacher Destillation aus dem Malz regionaler Gerste gewonnen. Was die Reifung anbelangt, werden ausschließlich Ex-Oloroso-Sherry-Butts aus amerikanischer Eiche […]

Devrim 1923 Efsun im Test: Hohe Reinheit für hohen Genuss

7. Oktober 2026 Maximilian Jopp

Der Devrim 1923 Efsun ist eine Anisspirituose des von den Geschwistern Bedrana und Selman Mani gegründeten Unternehmens Gerührt & Geschüttelt Köln. Drei Jahre der Entwicklung sollen in dieser modernen Interpretation eines Rakı und Hommage an die moderne Republik Türkei stecken. Die Herstellung vollzieht eine namentlich nicht genannte Brennerei in Deutschland auf Grundlage eines Traubenalkohols, der mit den Ingredienzen grüner Anis, Granatapfel, Feige, Süßkirsche, Blaubeere, Pistazie, Aprikose […]

Torabhaig Distillers‘ Series Iona’s First Edition im Test: Ungetorft mit Schokoladennoten

4. Oktober 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Im Rahmen der im Sommer 2026 von der Torabhaig Distillery gestarteten The Distillers‘ Series sollen die Mitarbeiter der auf der schottischen Insel Skye beheimateten Brennerei ihre ganz eigenen Limited Editions veröffentlichen dürfen. Den Anfang machte die Destillateurin Iona MacPhie mit ihrer Torabhaig Distillers‘ Series Iona‘s First Edition. Für sie werde Whisky von Spaziergängen in den Hügeln über ganz Skye inspiriert, die sie mit ihrem Hund, einem Schluck Whisky und einer Tafel Schokolade teile. Wilde […]

Pura Vida XO im Test: Große Bandbreite, ein Genuss

29. September 2026 Maximilian Jopp

Das französische Spirituosenunternehmen Les Bienheureux kooperiert seit 2022 mit der Familie Arias, die eine Zuckerfabrik und die Destilería Taboga in Costa Rica betreibt, um für seine Marke Pura Vida einschließlich des Pura Vida XO herstellen zu lassen. Die Herstellung geschieht nach dem „Single Estate“-Prinzip, denn die der Destilería Taboga angeschlossene Zuckerfabrik baut auf 12.000 Hektar Zuckerrohr an. Der Kellermeister Olivier Dumont verarbeitet Melasse, Honig und Saft des Zuckerrohrs, indem einerseits auf […]

Highland Park 16 Jahre „Between You and I“ im Test: Schwedische Eiche macht den Unterschied

19. September 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Den Highland Park 16 Jahre „Between You and I“ entwickelte die Highland Park Distillery auf den schottischen Orkney-Inseln zusammen mit dem schwedischen Sternekoch Björn Frantzén. Mitte Oktober 2025 stellten die Partner ihre Limited Edition unter dem Motto „Tell me what you taste“, das Genießer anregen soll, ihr eigenes Bild vom Geschmack zu machen, vor. Der in gewohnter Manier aus leicht mit Heidekraut-Torf aus dem Hobbister Moor […]

Meukow Vanilla im Test: Aufgesetzte Vanille und schwere Süße

14. September 2026 Maximilian Jopp

Seit dem Frühling 2026 ergänzen die beiden Liköre Meukow Vanilla und Meukow Wild Berry das Angebot des in Cognac im französischen Département Charente beheimateten Haus Meukow im deutschen Markt. Im Fall des Meukow Vanilla wird ein hauseigener, aber nicht näher beleuchtete Cognac mit den natürlichen Aromen von Vanille angereichert. Im Anschluss an die obligatorische Süßung wird der Likör mit einem Alkoholvolumen von 30 Prozent und ohne Farbstoff abgefüllt […]

RumerIE BaRONESS im Test: Salted Caramel ohne Zuckerkeule

9. September 2026 Maximilian Jopp

Mit der RumerIE BaRONESS führt die RumerIE – Destille am Schlossplatz, die zum Obst- und Grünspargelhof Ehrenfeld in Kochersteinsfeld in Baden-Württemberg gehört, eine Bio-zertifizierte Spirituose auf Basis des hauseigenen Rums. Gewidmet ist diese einer fiktiven Baronin aus dem Umfeld des Ornithologen und Forschungsreisenden John Wilhelm von Müller alias „Baron Müller“, dessen Familie ein einst auf dem Hof vor der Brennerei gestandenes Jagdschloss besaß. Als Grundlage für die Spirituose dient ein von […]

RumerIE BaRON im Test: Deutscher Rum in Hochform

5. September 2026 Maximilian Jopp

Der RumerIE BaRON ist das Aushängeschild der RumerIE – Destille am Schlossplatz, die zum Obst- und Grünspargelhof Ehrenfeld in Kochersteinsfeld in Baden-Württemberg gehört. Auf dem Hof vor der Brennerei stand einst das Jagdschloss von Johannes von Müller. Sein Enkel, der Ornithologe und Forschungsreisende John Wilhelm von Müller alias „Baron Müller“, bereiste Mitte des 19. Jahrhunderts gemeinsam mit dem Naturkundler Alfred Brehm Nordafrika. Abends sollen sie in geselliger Runde gerne ein paar Gläschen […]

Cardenal Mendoza Angêlus im Test: Melange aus Orange und Gewürzen

27. August 2026 Maximilian Jopp

Abseits ihres Cardenal Mendoza getauften Brandy de Jerez bieten die Bodegas Sánchez Romate Hermanos in Jerez de la Frontera im spanischen Andalusien mit dem Cardenal Mendoza Angêlus einen Likör. Als Basis für den Likör, der eine Hommage an den sogenannten „Angels‘ Share“, die Verdunstung während der Reifung, sein soll, dient der hauseigene Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, welcher wiederum auf Holandas aus Aíren-Trauben basiert und nach dem Solera-Verfahren in Ex-Oloroso- sowie […]

Unicum Orange Bitter im Test: Feine Kräuter und warme Orange

24. August 2026 Maximilian Jopp

Im Frühling 2026 hat der Unicum Orange Bitter des ungarischen Familienunternehmens Zwack Unicum seinen Weg nach Deutschland gefunden. Dieser vor geraumer Zeit entwickelte Kräuterlikör soll von der in Italien vorherrschenden Tradition inspiriert sein, den Unicum Kräuterlikör mit einer Orangenscheibe zu genießen. Als Grundlage für den Unicum Orange Bitter dient der originale Unicum Kräuterlikör, den über 40 geheime Kräuter und Gewürze teils als Mazerate und teils als Destillate auszeichnen. Hinzu stoßen ein Orangendestillat […]

Burlanegra Rum im Test: Salted Caramel mit Sherry Twist

19. August 2026 Maximilian Jopp

Mit der Übernahme von Galician Original Drinks im Jahr 2023 kam auch der Burlanegra Rum zur Grupo Osborne. Das spanische Familienunternehmen überarbeitete den Rum grundlegend, um ihn 2025 neu auf den Markt zu bringen. Als Grundlage bezieht Osborne einen Rum aus der Dominikanischen Republik, über den lediglich bekannt ist, dass er zwölf Monate im tropischen Klima reift. In den Bodegas Osborne im andalusischen El Puerto de Santa María angekommen, gelangt der Rum noch für sechs Monate in […]

Foursquare Epilogue im Test: Ein Rum, der seinesgleichen sucht

15. August 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Über einige Jahre hinweg pflegte die Foursquare Rum Distillery auf Barbados mit der Exceptional Cask Selection eine Reihe für von Master Blender Richard Seale persönlich kreierte Limited Editions. Im Frühling 2026 war damit Schluss. Als Zugabe und sogenanntes Mark XXXI veröffentlichte die Brennerei den Foursquare Epilogue. Diesen Single Blended Rum destillierte die Brennerei einerseits auf einer Double Retort Pot Still und andererseits auf einer Traditional Twin Column Coffey Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse. Die […]

Indri Agneya im Test: Kräftiger Exot mit leichtem Torfrauch

14. August 2026 Maximilian Jopp

Seit dem August 2025 befindet sich mit dem Indri Agneya ein als leicht getorft angepriesener Single Malt Indian Whisky der Piccadily Distilleries in Indri im indischen Bundesstaat Haryana am deutschen Markt. Der mit „agneya“ das aus dem Sanskrit stammende Wort für „zum Feuer gehörend“ im Namen tragende Single Malt basiert auf leicht getorftem Gerstenmalz, dessen konkreter Phenolgehalt allerdings nicht kommuniziert wird. Auf die zweifache Destillation in schottisch inspirierten Kupferbrennblasen folgt eine Reifung […]

Pura Vida Añejo im Test: Jung und doch so komplex

11. August 2026 Maximilian Jopp

Seit 2022 lässt das französische Spirituosenunternehmen Les Bienheureux den Rum für seine Marke Pura Vida einschließlich des Pura Vida Añejo in Costa Rica herstellen. Dort kooperiert man mit der Familie Arias, die eine Zuckerfabrik und die Destilería Taboga in Costa Rica betreibt. Die Herstellung geschieht nach dem „Single Estate“-Prinzip, denn die der Destilería Taboga angeschlossene Zuckerfabrik baut auf 12.000 Hektar Zuckerrohr an. Der Kellermeister Olivier Dumont verarbeitet Melasse, Honig und Saft des Zuckerrohrs […]

Fenzul Reposado im Test: Weich, rund und leicht süßlich

10. August 2026 Maximilian Jopp

Der Fenzul Reposado ist ein 100% Agave Tequila und Bestandteil des Sortiments der seit September 2025 am deutschen Markt befindlichen Marke Fenzul. Die Herstellung nimmt die Hacienda de Oro in Amatitán im mexikanischen Bundesstaat Jalisco nach den Vorgaben des Markengründers Carlos González vor. Als Grundlage dienen ausschließlich sieben bis acht Jahre alte Blaue-Weber-Agaven aus dem Tiefland Jaliscos. Deren Agavenherzen werden zunächst neun bis elf Stunden lang im Autoklaven gegart und anschließend […]