Mit dem Dingle Cónocht An Earraigh zelebrierte die Dingle Distillery auf der gleichnamigen Halbinsel im irischen County Kerry die Tagundnachtgleiche, die schon von den Kelten rund um den 20. März gefeiert wurde. Die sechste Limited Edition der „Wheel of the Year“-Serie, ein dreifach destillierter Single Malt Irish Whiskey, erfuhr ein Finish in Ex-Cabernet-Sauvignon-Casks. Die vorausgegangene Hauptreifung lief in Ex-Bourbon-Casks ab. Eine Altersangabe existiert nicht. Für die Serie typisch stellte Dingle das Alkoholvolumen bei 50,5 Prozent ein. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf Farbstoff verzichtete man. Die Limitierung wird nicht näher eingegrenzt.
Den Tasting-Notes zufolge weckt der Geruch des Dingle Cónocht An Earraigh Erinnerungen an reife Pflaumen, mit Puderzucker bestäubte Brombeeren, geröstete Mandeln und Muscovado-Zucker. Am Gaumen Anklänge an satte rote Früchte, zarte Gewürze, Lebkuchen, Obstkuchen und dunklen Toffee. Langanhaltend mit süßen Früchten, die durch trockene Tannine ausgeglichen würden.
Ab sofort wird der Dingle Cónocht An Earraigh in unbekannter Stückzahl im deutschen Fachhandel angeboten. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 79,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Bisher launchte die Dingle Distillery den „Samhain“, den „Lá le Bríde“, den „Bealtaine“, den „Lúnasa“, den „Grianstad an Gheimhridh“ und den „Cónocht an Earraigh“. Kommende Limited Editions der „Wheel of the Year“-Serie werden „Grianstad an Samhraidh“, „Cónocht an Fómhar“ und „Lá an Dreoilín“. Letzterer wird als Zusatzabfüllung unabhängig vom keltischen Jahresrad zu Ehren der Bedeutung des „Tags des Zaunkönigs“ lanciert werden. Bis heute gehört es zur irischen Tradition, am 26. Dezember, dem „Wren Day“, den Zaunkönig zu jagen und dies zu feiern. Der Ursprung des Rituals liegt in der keltischen Mythologie, die den Zaunkönig als Symbol des vergangenen Jahres sieht.
Quelle: Kirsch Import
