Cocktails: „Old Fashioned“ mit Ron Zacapa

Das Team der World Class empfiehlt mit Blick auf sonnige Tage und den näher rückenden Sommer den Drink „Zacapa Old Fashioned“. Die sommerliche Variante des Whiskey-Cocktail-Klassikers „Old Fashioned“ basiert auf dem Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23, einem Rum, der in Guatemala aus frischem Zuckerrohrsaft entsteht und in Höhen von 2.300 Metern

Cocktails: Thomas Henry mit Kräuterdrinks zum Frühling

Mit vier frischen Kräuterdrinks will Thomas Henry einen kleinen Vorgeschmack auf den langersehnten Frühling geben. Die von Phum Sila-Trakoon, Thomas Henry Brand Ambassador sowie Barchef des „Panama Restaurant & Bar“ und der „Tiger Bar“ in Berlin, empfohlenen Kreationen verbinden das Elderflower Tonic und das Cherry Blossom Tonic des

Bericht: Neuheiten auf der 5. Whisk(e)y-Messe Nürnberg „The Village“

Zum fünften Mal lockte am vergangenen Wochenende die Whisk(e)y-Messe Nürnberg „The Village“ sowohl erfahrene Genießer als auch interessierte Einsteiger in die Halle 10 der Messe Nürnberg. Bereits am Freitag, den 17. März, konnten sich Käufer eines Pre-Opening-Tickets durch die Gänge kämpfen und den irischen Nationalfeiertag St. Patrick’s Day begießen

Cocktails: Sommerdrinks mit Vecchio Amaro del Capo

Optimistisch blickt die italienische Caffo Destillerie bereits auf den Sommer. Zwei exotisch-herbe Drinks auf der Basis des hauseigenen Vecchio Amaro del Capo sollen schon jetzt für sommerliche Stimmung im Glas sorgen: zum einen der „Calabrian Buck“, zum anderen der „Dom Sour“. Beide werden mit dem aus insgesamt 29 Ingredienzien bestehenden Kräuterlikör gemixt

Cocktails: „Im Herzen Pionier“ – Pampero mit drei neuen Drinks

Ganz im Zeichen der aktuellen Kampagne „Im Herzen Pionier“ lud Pampero vor kurzer Zeit professionelle Bartender zu einem kreativen Abend in München, Berlin und Hamburg ein. In einem Seminar von Pampero Master Blender Luis Figueroa und einem Cocktail-Workshop von Bartender Stephan Hinz bekamen die Profis genug Wissen und

Cocktails: „Red Boa“-Sommercocktail by Pussanga

Pussanga stimmt mit „Red Boa“ auf den Sommer 2017 ein. Der seit rund drei Jahren im Spessart mit Gewürzen und Pflanzen aus aller Welt entstehende Likör trifft in dem von Angelo Martinelli, Barchef der Rooftop-Bar des Radisson Blue Hotels in Mannheim, kreierten Drink auf Grapefruit Limonade und Limettensaft

Cocktails: Siegerdrink von Timothy Ching für Beefeater MIXLDN 2016

Vor wenigen Tagen konnte Timothy Ching aus Hong Kong die diesjährige Beefeater MIXLDN Global Bartender Competition in London gewinnen. Den Sieg verdankt der Bartender allem voran seiner auf dem Beefeater 24 basierenden Kreation „Please Sir I Want More“, deren Inspiration von einer Szene aus dem Filmklassiker Oliver Twist stammt

Cocktails: „Pep It!“ by Adriano Paulus für Southern Comfort

In der neu ins Leben gerufenen Southern Comfort Bartender Competition 2017 sucht die US-amerikanische Traditionsmarke aktuell nach Drinks, die auf kreative Weise den Whiskey-Likör mit Tabasco kombinieren. Nach dem neuen Motto „Let’s pep it with Southern Comfort“ und zur Inspiration der Wettbewerbsteilnehmer kreierte Adriano Paulus aus der

Cocktails: Grey Goose Cocktail Collection zur Berlinale 2017

Die Film-Award-Saison läuft an. Zur Feier der deutschen und internationalen Filmkunst hat die französische Wodka-Marke zusammen mit renommierten Bartendern aus London eine Auswahl an Drinks zusammengestellt. Mit der vier Kreationen umfassenden Cocktail Collection konnten die prominenten Besucher der Internationalen Filmfestspiele Berlin

Cocktails: Whisky & Wermut Rosé Cocktails vom Drink-Syndikat

In einem neuen Cocktail-Set rückt das Drink-Syndikat den Fokus auf die Spezialitäten der in London beheimateten Whiskey Union und die Wermuts des deutschen Hause Belsazar. Die Hauptrollen in den beiden Drinks „The German and the Goat“ von Marco Weinhold von Belsazar und „Rusty Hook“ von Damien Guichard aus der „Beuster Bar“ in

Cocktails: „V“ by Marie Rausch für Diplomático World Tournament 2017

Vor wenigen Tagen hat die Bartenderin Marie Rausch aus der „Bar Rotkehlchen“ in Münster den deutschen Vorentscheid des Diplomático World Tournament 2017 gewonnen. Den Sieg im nationalen Finale des von der venezolanischen Marke Ron Diplomatico – hierzulande besser bekannt als Ron Botucal – ausgetragenen Cocktail-Wettbewerbs sicherte

Cocktails: „Tíojito“ mit Tío Pepe Fino Sherry

Während der Winter noch mit eisiger Kälte und Schnee ganz Europa im Griff hat, blickt Tío Pepe bereits auf den kommenden Sommer. Die für Sherry stehende Marke der im andalusischen Jerez beheimateten Bodega González Byass empfiehlt den Drink „Tíojito“, der die Frische von Minze mit der Süße von Limonade und der herben Note von trockenem

Cocktails: „Nordic Smash“ by Cordula Langer für Linie Aquavit

Auch im Jahr 2017 ehrt Linie Aquavit jeden Monat einen ausgewählten Bartender. Den Anfang macht Cordula Langer aus der „BRYK Bar“ in Berlin mit ihrer Kreation „Nordic Smash“. Für ihren Drink vereint die „Bartenderin des Monats“ im Januar den fassgereiften Aquavit aus Norwegen mit den mediterranen Noten von Rosmarin und der Frische von

Cocktails: Festliche Empfehlungen von Schweppes

Für die Festtage empfiehlt die für ihre Bitterlimonaden berühmte Marke Schweppes eine unter dem Titel „Christmas Bar“ zusammengestellte Auswahl an Drinks. Zu jedem auf einer anderen Spirituose basierenden Longdrink hat Schweppes den passenden Filler parat. So zählen beispielsweise der „Marini Tonic“ mit dem Schweppes Indian

Cocktails: Sparkling-Cocktail-Set von Drink-Syndikat zum Fest

Weihnachten und Silvester rücken näher. Das Drink-Syndikat hat dafür ein Sparkling-Cocktail-Set aufgelegt, das mit den Zutaten für drei Sekt-Cocktails rund um den rheinhessischen Winzersekt von Raumland daherkommt. Erneut arbeitete das Berliner Unternehmen mit Bartender zusammen: Roberto die Pasquali aus der „Kantine Kohlmann“ in Berlin kreierte

Cocktails: The Duke – drei Kunsteditionen, drei Signature-Drinks

Im Sommer wählte die The Duke Destillerie das Kreativkollektiv FYFY für eine Kollaboration, um für den The Duke Gin aus München ein Set limitierter Kunsteditionen zu kreieren. Für die Umsetzung und Gestaltung der künstlerischen Etiketten dienten Sprüche und Slogans zum Thema Gin wie etwa „Ginsalabim“, „Ginspriation“ und

Cocktails: Thomas Henry mit heißen Drinks gegen Kälte

Betitelt als „Glühwein 2.0“ hat Thomas Henry eine Auswahl an heißen Drinks für die kalte Jahreszeit aufgelegt. Die auf vier verschiedenenen Spirituosen basierenden Kreationen des Berliner Bitterlimonadenexperten sollen einfach zu Hause nachzumixen und wahre Alternativen zum klassischen Glühwein sein. In den Worten von

Cocktails: „Walk the Line“ by Tatjana Rettig für Linie Aquavit

Im Rahmen einer neuen Reihe wurde Tatjana Rettig aus der „Bobby Lane Bar“ in Bremen von Linie Aquavit zur „Bartenderin des Monats“ im Dezember ernannt. Diese Anerkennung und Ehrung erhielt die Bremerin für ihre „Walk the Line“ getaufte Cocktailkreation, die an die Reise des Aquavits über den Äquator – norwegisch „Linie“ – erinnert

Cocktails: Heiße Drinkrezepte von Sipsmith Gin

Die in London ansässige Sipsmith Distillery weiß auch im kalten Winter ihren Gin anzupreisen. Mit zwei heißen Drinks lockt Sipsmith diejenigen, die eine Alternative zu Glühwein und Co. suchen und nicht auf Gin verzichten wollen. Dabei ist das Rezept für eine heiß aufgebrühte Variante des großen Klassikers „Gin Tonic“

Cocktails: „El Taco Rojo“ by Jennifer Le Nechet

Als erste Bartenderin konnte Jennifer Le Nechet aus der Bar „Café Moderne“ in Paris vor kurzer Zeit das World Class Global Final in Miami gewinnen. Eine Empfehlung der Französin, die ab sofort den Titel „World Class Bartender of the Year 2016“ trägt, ist der von ihr kreierte Punsch „El Taco Rojo“. Für die aus überwiegend hausgemachten

Cocktails: Empfehlungen der World Class im Winter

Wer während der kalten Jahreszeit nicht auf Cocktails verzichten will und Drinkkreationen für die Winterzeit sucht, dem kann die World Class unter Umständen aushelfen. Knapp ein dutzend Empfehlungen haben nämlich die Bartender der World Class auf der Basis der Diageo Reserve Range kreiert und zusammen mit den vollständigen Rezepturen veröffentlicht

Cocktails: Neue Signature-Drinks für New Amsterdam Vodka

Unter dem Motto „Let’s get ready to shake“ haben acht Bartender aus sechs verschiedenen Bars in ganz Deutschland neue Signature-Drinks für den New Amsterdam Vodka kreiert. Die Drinks und Cocktails sollen nicht nur von den Profis in den Szene-Bars, sondern auch von jedermann zu Hause gut nachzumixen sein. Im Mittelpunkt der Kreationen steht

Bericht: Masterclass zur Glenfiddich Experimental Series

Für den 22. November trommelte Markus Heinze, deutscher Brand Ambassador für Glenfiddich, ausgewählte Gäste für eine Masterclass in Berlin zusammen. Im Fokus stand die brandneue Glenfiddich Experimental Series, die von der in Dufftown in der schottischen Region Speyside beheimateten Glenfiddich Distillery im Rahmen des

Cocktails: „Aqua Caprese“ by Tom Zyankali für Linie Aquavit

Das Haus Linie Aquavit sucht neuerdings deutschlandweit nach besonders extravaganten Drinks. Im Monat November fiel die Wahl auf die Kreation „Aqua Caprese“ aus der „Zyankali Bar“, die damit zur „Linie Aquavit Bar des Monats“ gekürt wurde. Barchef Tom Zyankali kreierte den Drink auf der Basis des zweifach gelagerten Linie Aquavit Double Cask Port

Bericht: Launch-Event zum Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt

Die inmitten der schottischen Insel Islay gelegene Bowmore Distillery lud vergangene Woche zu einem im Zeichen der Kampagne „Unlock hidden depths“ gestandenen Event in die Krypta des in dunklen Nebel gehüllten Hamburger Michels. Anlass für das Zusammenkommen war der Launch einer neuen Reihe von insgesamt vier im Jahresabstand

Cocktails: „Chapeau“ by Christoph Henkel für Bacardi LGCC 2016/2017

Der Barchef der „Shepheard Bar“ in Köln, Christoph Henkel, hat sich in einem nationalen Vorentscheid für das Weltfinale der Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2016/2017 qualifiziert. Den Erfolg verdankt der Bartender maßgeblich seiner „Chapeau“ getauften Cocktailkreation auf der Basis des Bacardi Ocho. Im Mai 2017 nimmt

Cocktails: Siegerdrinks des nationalen Beefeater MIXLDN 2016

Vor Kurzem wurden die deutschen und österreichischen Finalisten für das Weltfinale der Beefeater MIXLDN Bartender Competition 2016 ermittelt. Tarek Nix aus der Bar „Provocateur“ in Berlin und Konstantin Karvounis aus der Bar „The Penz: 5th Floor“ in Innsbruck konnten mit ihren Kreationen „Teamwork“ beziehungsweise „60 Seconds left“ im nationalen

Cocktails: „Bayrische Karibik“ by Drink-Syndikat

Das Drink-Syndikat startet mit einem „Franconian Rum“-Cocktail-Set in die kalte Jahreszeit. Im Mittelpunkt steht der Bayrisch-Königlichen-Marine-Rum der von Severin Simon geführten Feinbrennerei Simon’s in Franken. Seit 2013 stellt der Brennmeister eine Auswahl fränkischer Rums aus klimaneutral importierter Bio-Melasse aus Amerika her. Die

Cocktails: Drinks mit Johnnie Walker Blenders‘ Batch Red Rye Finish

Mit dem Launch des Johnnie Walker Blenders‘ Batch Red Rye Finish im Oktober diesen Jahres markierte das schottische Haus Johnnie Walker den Start einer Serie experimenteller Blends. Der erste limitierte Blended Whisky der Reihe vereint vier in First-Fill-Bourbonfässern gereifte Whiskys unter anderem aus der Brennerei Cardhu sowie der

Cocktails: Drink-Syndikat mit „Gin & Tea“-Cocktails

Mit einem neuen Set springt Drink-Syndikat auf die „Gin & Tea“-Welle auf. Zusammen mit Kate Logvinova aus dem „Botanical Club“ in Mailand und Momo Haque aus der „Mark’s Bar“ in London entwickelte der Anbieter drei Cocktailrezepte um den Elephant Gin sowie die Tees von Tree of Tea. Wie gehabt reichen die in dem Set enthaltenen Zutaten für jeweils zwei Drinks

Cocktails: World Class Drinks zur kalten Jahreszeit

Für die kalte Jahreszeit hat die World Class zwei Drinks parat. Bei den Kreationen handelt es sich um den „Nutty Rye Eggnog“ mit Bulleit Rye Whiskey und den „Hot Rum Punch“ mit Ron Zacapa Rum. Beide gelten als leicht und in wenigen Minuten mixbar. Im Detail sollen die Rezepturen einfach für individuelle Geschmäcker anpassbar sein

Bericht: „The Grand Journey“ – Bombay Sapphire stoppt in Berlin

Die Woche vom 31. Oktober bis zum 6. November ist das WECC am Westhafen in Berlin in Blau gehüllt. Nach einem Stopp in Antwerpen macht der weltweit populäre Gin von Bombay Sapphire mit dem „The Grand Journey“ getauften und in Kooperation mit den Designtalenten von „The Robin Collective“ entstandenen Kreativprojekt nun in Berlin Station. In einer