Berichte

Im August wurde Vera Büssing aus der „Feldschlößchen Bar“ in Bremen zur „Linie Aquavit Bartenderin des Monats“ gewählt. Die Ernennung verdankt die erfahrene Bartenderin ihrer Kreation „Dachterasse“, einem frischen Sommercocktail auf der Basis des Linie Aquavits. Zitrone, Maracuja und Basilikum sollen

Für den kommenden Herbst hat Brockmans Gin bereits seine Herbstcocktails vorgestellt. Die vier neuen Signature-Drinks „Brockmans Rosy Glow“, „Brockmans Autumn Reviver“, „Brockmans Berry Fresh“ und „Brockmans Ode to Aperol“ sollen das Geschmacksprofil des Gins unterstreichen. Dabei liegt der Fokus auch auf den eher untypischen Botanicals

Ab sofort ist der La Blanche de Christian Drouin in Deutschland zu haben. Bei der traditionellen Spirituose handelt es sich um ein Eau-de-Vie de Cidre, das keine Fassreifung erfährt – sozusagen ein ungereifter Calvados. Zur Markteinführung in Deutschland empfiehlt das in der Normandie beheimatete Traditionshaus Christian Drouin den

Foodpairing ist in aller Munde. Auch Phum Sila-Trakoon, Markenbotschafter der Berliner Bitterlimonadenexperten von Thomas Henry, machte sich jüngst an die Entwicklung verschiedener Foodpairings. Vier Cocktails mit den Tonic Water von Thomas Henry hat der Berliner Barprofi kreiert und sich zugleich ein bis zwei aromatisch passende

Insgesamt 90 vorab ausgewählte Bartender aus ganz Deutschland kamen im Juni in den Workshops der Carlos I Colegio & Competición 2017 im „The Westin“ in Leipzig, in der „LieblingsBar“ in Hannover und in der „Bristol Bar“ in Frankfurt am Main zusammen. Nach der Wissensvermittlung durch die Juroren stand das kreieren neuer

Wie viele Marken ist auch Sipsmith während des Sommers auf ausgewählten englischen Festivals zugegen. Mit im Gepack hat die Sipsmith Distillery ihre London Dry und Lemon Drizzle Gins sowie den London Cup, die allesamt vor Ort in Form von verschiedenen Longdrinks und Cocktails angeboten werden. Nachfolgend die Rezepte zum Nachmixen zuhause

Für die am 28. Juli im Rahmen der Kampagne „Die Welt braucht mehr Botschafter“ in München veranstaltete Entdeckungsreise von Ron Botucal kreierte Marie Rausch den „Mustard Daiquiri“. Die selbsternannte Aromaköchin und Barchefin des „Rotkehlchen“ in Münster wählte für den Münchener Signature-Drink einen „Daiquiri“, verfeinert mit süßem Senf

Gegen Mitte Juli konnte Marius Köhne aus dem „Little Link“ in Köln die nationale Opihr World Adventure Cocktail Competition 2017 für sich entscheiden. Der Barprofi wusste die Vorgaben zur vollsten Zufriedenheit der Jury zu erfüllen. Für die geforderte Gin-Tonic-Variation wartete er mit seiner Kreation „Marinheiro“ – der Seefahrer – auf. Die

Ein neues Cocktail-Set des Drink-Syndikats widmet sich gänzlich dem Klassiker „Mint Julep“. Die mitgelieferten Zutaten, angeführt von Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky und Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey, erlauben das Shaken von drei verschiedenen Variationen in je zweifacher Ausführung. Eine Schlüsselzutat der

Seit seiner Einführung in die britische Barszene im Jahr 2002 ist der „Porn Star Martini“ ein Erfolg. Der ursprünglich in Australien kreierte und später vom englischen Mixologen Douglas Ankrah um Vanille verfeinerte Drink wird mit einem Shot Schaumwein gereicht und als fruchtig-frisch beschrieben. Eine Verwandtschaft mit dem klassischen „Martini“

Auch im Juli suchte Linie Aquavit wieder den „Linie Aquavit Bartender des Monats“. Die Wahl der norwegischen Marke fiel auf Meron Engelberg, seines Zeichens Barchef der „Anna Bar“ in München. Der Barprofi kreierte den Drink „Red Line District“, in dem der Aquavit auf frischen Grapefruitsaft, Zuckersirup, Zitronensaft, Triple Sec und

Letzten Monat kamen von Grey Goose Vodka ausgewählte namhafte Köche und renommierte Bartender aus Deutschland, Frankreich und Italien auf dem Anwesen „Le Logis“ im Herzen der Cognac Region, der Grande Champagne, zusammen. Im Rahmen des kreativen Get-together entstanden verschiedene neue Cocktail-Kreationen auf der Basis des

Ab morgen ist die „The Grand Journey 2017“ von Bombay Sapphire zu Gast in London. Zuvor war das Kreativprogramm vom 27. Juni bis zum 1. Juli in Hamburg, um den Gästen des sogenannten „Laverstoke Express“ binnen einer Stunde die im Gin von Bombay Sapphire verarbeiteten Botanicals und deren Herkunftsländer näherzubringen. Neben einem

Von heute, den 14. Juli, bis Sonntag, den 16. Juli, ist Tanqueray auf dem „Melt! Festival“ in Ferropolis nahe Gräfenhainichen zu Gast. Mit dabei ist der „Champion Shaker“, der die Bartender der extra für den Tanqueray No. TEN aufgebauten Bar bei der Zubereitung des Special-Drinks „Tanqueray Pineapple Ramos Gin Fizz“ unterstützt. Denn nach dem

Atsushi Suzuki aus China ist Chivas Master 2017. Den Sieg beim Weltfinale der diesjährigen Chivas Masters holte sich der gebürtige Japaner unter anderem durch die Kreation „The Double Talk“ für die finale Chivas Masters Collective Team Challenge, die Suzuki als Teamleader mit Haydée Barron Flores aus Mexiko und Ryan Nightingale aus Hong Kong zu

Passend zur Markteinführung des neuen Ron Botucal Planas präsentieren die verantwortliche Destilería Unidas und der deutsche Importeur Sierra Madre einen Perfect Serve. Der „Naked But Not Quite“ getaufte Drink basiert nicht nur auf dem weißen Rum aus Venezuela, sondern ist speziell auf dessen Geschmacksprofil abgestimmt worden

Ein großer Cocktailklassiker für den Sommer ist der „Le Grand Fizz“, der mit dem Grey Goose Vodka aus der französischen Cognac Region in der Grande Champagne gemixt wird. Jetzt den Sommer 2017 über bringt Grey Goose den als erfrischend und leicht beschriebenen Drink sowie das Gefühl der französischen Côte d‘Azur in die

Clemens Dietrich wird für Deutschland beim internationalen Finale der Gin Mare Mediterranean Inspirations Competition 2017 antreten. Das wurde am 19. Juni im nationalen Vorentscheid ermittelt, in dessen Rahmen der Barchef und Inhaber der „Bar Dietrich’s“ in Lübeck mit seiner Kreation „Aperitivo Mediterráneo“ zu glänzen wusste. Der zum Thema

Inspiriert von drei fröhlichen Barbesucherinnen, die nach einem Drink mit Linie Aquavit verlangten, haben Peggy Knuth, Barmaid, und Piotr Sajdak, Junior Bartender der „Salut! Bar“ in Berlin, den Cocktail „Three Mermaids“ – auf Deutsch „Drei Meerjungfrauen“ – kreiert. Die beiden Profis wurden damit zu den „Linie Aquavit Bartendern des Monats“ im Juni gewählt

Die Tales of the Cocktail Competition 2017 in New Orleans konnte Zachary Faden mit seiner Cocktailkreation „Embrasse de la Terre“ gewinnen. Für den in diesem Jahr im Zeichen des klassischen Martini Cocktails stehenden Wettbewerbs kreierte der Bartender einen als ebenso elegant wie komplex beschriebenen Drink auf der Basis des Rutte

Fans des aus Schottland stammenden Hendrick’s Gins feierten am 14. Juni weltweit den World Cucumber Day. Nicht nur Bartender, sondern auch Genießer folgten dem Aufruf der Marke, bis eine eigene Gurke – ein Schlüsselbotanical des Gins und die empfohlene Garnitur eines „Hendrick’s Tonic“ – zu züchten. Im „25hours Hotel“ in Wien wurde der

Das jüngste Cocktail-Set aus dem Hause Drink-Syndikat entstand in Kooperation mit Cordula Langer, ihres Zeichens Barchefin der „BRYK Bar“ in Berlin. Die renommierte Bartenderin entwickelte drei von den Aromen eines Sommergartens inspirierte Varianten des „Gin Fizz“, allesamt auf der Basis des erst vor kurzer Zeit entwickelten

Im Jahr 2010 belebten Gabriel Grote sowie Henning Birkenhake in Berlin den Pijökel 55 nach der Rezeptur des Apothekers Kuno Grote wieder. Der sieben verschiedene Kräuter beziehungsweise Gewürze vereinende Kräuterlikör ist nicht nur zum Purgenuss geeignet, sondern kann auch in Cocktails und Longdrinks verarbeitet werden. Allen voran steht derzeit der

Vor wenigen Wochen gewann Chloé Merz aus dem „Conto 4056“ in Basel die „Made in GSA“-Competition 2017, hinter der dieses Mal über 40 Partner mit rund 90 Produkten aus den Ländern Deutschland, Österreich und der Schweiz standen. Ihren Drink „The Traveling Tombstone“ wählte die Fachjury im großen Finale in Wien zum besten des gesamten

Im Mai feierte Thomas Henry das erste „The House of Thomas Henry“ mit über tausend Fans, Genießern und Barexperten im Kaufhaus Jandorf in Berlin. Im Rahmen des im Stil der 20er-Jahre gehaltenen Events wählte eine internationale Fachjury die beste Drink-Innovation der aus insgesamt 20 Top-Bars aus ganz Europa angereisten Bartender

Der frisch nach Deutschland gekommene Bentianna Likör des slowakischen Unternehmens Taste Evolution vereint Honig mit dem Saft ausgesuchter Weintrauben, Gelbem Enzian und 13 weiteren Kräutern nach einem Jahrhunderte alten Rezept der Benediktiner-Mönche. Einerseits als Aperitif oder Digestif, andererseits aber auch als Basis eines Cocktails

„Lillet Soleil“, „Lillet Passion“ und „Lillet Pastèque“ sind drei Punsch-Variationen, mit denen der französische Weinaperitif Lillet den Sommer 2017 feiert. Die einfach für die heimische Garten- oder Balkonparty mixbaren Sommerdrinks versprechen fruchtige, frische oder herbe Genüsse. Durch das Darreichen als Punsch soll eine gleichbleibende