Cocktails

Cocktails: Herbstliche Drinks mit Brockmans Gin

Für den kommenden Herbst hat Brockmans Gin bereits seine Herbstcocktails vorgestellt. Die vier neuen Signature-Drinks „Brockmans Rosy Glow“, „Brockmans Autumn Reviver“, „Brockmans Berry Fresh“ und „Brockmans Ode to Aperol“ sollen das Geschmacksprofil des Gins unterstreichen. Dabei liegt der Fokus auch auf den eher untypischen Botanicals

Cocktails

Cocktails: Thomas Henry mit vier Foodpairings

Foodpairing ist in aller Munde. Auch Phum Sila-Trakoon, Markenbotschafter der Berliner Bitterlimonadenexperten von Thomas Henry, machte sich jüngst an die Entwicklung verschiedener Foodpairings. Vier Cocktails mit den Tonic Water von Thomas Henry hat der Berliner Barprofi kreiert und sich zugleich ein bis zwei aromatisch passende

Cocktails

Cocktails: Sipsmith Drinks für den Festival-Sommer 2017

Wie viele Marken ist auch Sipsmith während des Sommers auf ausgewählten englischen Festivals zugegen. Mit im Gepack hat die Sipsmith Distillery ihre London Dry und Lemon Drizzle Gins sowie den London Cup, die allesamt vor Ort in Form von verschiedenen Longdrinks und Cocktails angeboten werden. Nachfolgend die Rezepte zum Nachmixen zuhause

Cocktails

Cocktails: „Mustard Daiquiri“ mit Ron Botucal Planas

Für die am 28. Juli im Rahmen der Kampagne „Die Welt braucht mehr Botschafter“ in München veranstaltete Entdeckungsreise von Ron Botucal kreierte Marie Rausch den „Mustard Daiquiri“. Die selbsternannte Aromaköchin und Barchefin des „Rotkehlchen“ in Münster wählte für den Münchener Signature-Drink einen „Daiquiri“, verfeinert mit süßem Senf

Events

Bericht: Ron Botucal startet Entdeckungsreise in München

Das venezolanische Haus Botucal – im Original als Ron Diplomatico bekannt – setzt seine im vergangenen Jahr ins Leben gerufene Kampagne „Die Welt braucht mehr Botschafter“ fort. War in 2016 noch der Barbier Shamsedin „Hagi“ Rada von „Hagi’s Barber Shop“ in Düsseldorf der Mittelpunkt der Aktion veranstaltet die für ihren Rum populäre Marke

Cocktails

Cocktails: Dreimal „Mint Julep“ mit Drink-Syndikat

Ein neues Cocktail-Set des Drink-Syndikats widmet sich gänzlich dem Klassiker „Mint Julep“. Die mitgelieferten Zutaten, angeführt von Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky und Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey, erlauben das Shaken von drei verschiedenen Variationen in je zweifacher Ausführung. Eine Schlüsselzutat der

Cocktails

Cocktails: „Porn Star Martini“ mit Passoa

Seit seiner Einführung in die britische Barszene im Jahr 2002 ist der „Porn Star Martini“ ein Erfolg. Der ursprünglich in Australien kreierte und später vom englischen Mixologen Douglas Ankrah um Vanille verfeinerte Drink wird mit einem Shot Schaumwein gereicht und als fruchtig-frisch beschrieben. Eine Verwandtschaft mit dem klassischen „Martini“

Cocktails

Cocktails: „Naked But Not Quite“ mit Ron Botucal Planas

Passend zur Markteinführung des neuen Ron Botucal Planas präsentieren die verantwortliche Destilería Unidas und der deutsche Importeur Sierra Madre einen Perfect Serve. Der „Naked But Not Quite“ getaufte Drink basiert nicht nur auf dem weißen Rum aus Venezuela, sondern ist speziell auf dessen Geschmacksprofil abgestimmt worden

Cocktails

Cocktails: „Le Grand Fizz“ von und mit Grey Goose Vodka

Ein großer Cocktailklassiker für den Sommer ist der „Le Grand Fizz“, der mit dem Grey Goose Vodka aus der französischen Cognac Region in der Grande Champagne gemixt wird. Jetzt den Sommer 2017 über bringt Grey Goose den als erfrischend und leicht beschriebenen Drink sowie das Gefühl der französischen Côte d‘Azur in die

Cocktails

Cocktails: Siegerdrink des Diplomático World Tournament 2017

Vor wenigen Tagen wurde Charlotte Halzius aus dem „Tak“ in Stockholm zur Siegerin des Diplomático World Tournament 2017 ernannt. Die Jury des in der „Beaufort Bar“ des Londoner „The Savoy Hotels“ ausgetragenen Weltfinales wählte die Schwedin zur besten Bartenderin der diesjährigen Ausgabe des Wettbewerbs. Der von Charlotte Halzius kreierte

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Cocktails: Siegerdrink des Diplomático World Tournament 2017

Vor wenigen Tagen wurde Charlotte Halzius aus dem „Tak“ in Stockholm zur Siegerin des Diplomático World Tournament 2017 ernannt. Die Jury des in der „Beaufort Bar“ des Londoner „The Savoy Hotels“ ausgetragenen Weltfinales wählte die Schwedin zur besten Bartenderin der diesjährigen Ausgabe des Wettbewerbs. Der von Charlotte Halzius kreierte

Cocktails

Cocktails: Sommerdrink „Hendrick’s Cucumber On Ice“

Fans des aus Schottland stammenden Hendrick’s Gins feierten am 14. Juni weltweit den World Cucumber Day. Nicht nur Bartender, sondern auch Genießer folgten dem Aufruf der Marke, bis eine eigene Gurke – ein Schlüsselbotanical des Gins und die empfohlene Garnitur eines „Hendrick’s Tonic“ – zu züchten. Im „25hours Hotel“ in Wien wurde der

Cocktails

Cocktails: Drink-Syndikat mit floralen Gin-Cocktails im Set

Das jüngste Cocktail-Set aus dem Hause Drink-Syndikat entstand in Kooperation mit Cordula Langer, ihres Zeichens Barchefin der „BRYK Bar“ in Berlin. Die renommierte Bartenderin entwickelte drei von den Aromen eines Sommergartens inspirierte Varianten des „Gin Fizz“, allesamt auf der Basis des erst vor kurzer Zeit entwickelten

Cocktails

Cocktails: Sechs Drinks mit Pijökel 55

Im Jahr 2010 belebten Gabriel Grote sowie Henning Birkenhake in Berlin den Pijökel 55 nach der Rezeptur des Apothekers Kuno Grote wieder. Der sieben verschiedene Kräuter beziehungsweise Gewürze vereinende Kräuterlikör ist nicht nur zum Purgenuss geeignet, sondern kann auch in Cocktails und Longdrinks verarbeitet werden. Allen voran steht derzeit der

Cocktails

Cocktails: Beste Drinks der „Made in GSA“-Competition 2017

Vor wenigen Wochen gewann Chloé Merz aus dem „Conto 4056“ in Basel die „Made in GSA“-Competition 2017, hinter der dieses Mal über 40 Partner mit rund 90 Produkten aus den Ländern Deutschland, Österreich und der Schweiz standen. Ihren Drink „The Traveling Tombstone“ wählte die Fachjury im großen Finale in Wien zum besten des gesamten

Berichte

Bericht: Thomas Henry Herbal Workshop in Stuttgart

Wie schon im vergangenen Jahr zum Thema „Ice Carving“ tourt Thomas Henry auch in 2017 wieder mit einem Fortbildungsprogramm für Bartender durch die Metropolen Deutschlands. Dieses Mal widmet sich der in Berlin beheimatete Bitterlimonadenexperte der Kräuterkunde und der Nachhaltigkeit. In den von Phum Sila-Trakoon, Bartender und Thomas Henry

Cocktails

Cocktails: Fünf Drinks mit Bentianna

Der frisch nach Deutschland gekommene Bentianna Likör des slowakischen Unternehmens Taste Evolution vereint Honig mit dem Saft ausgesuchter Weintrauben, Gelbem Enzian und 13 weiteren Kräutern nach einem Jahrhunderte alten Rezept der Benediktiner-Mönche. Einerseits als Aperitif oder Digestif, andererseits aber auch als Basis eines Cocktails

Cocktails

Cocktails: Drei sommerliche Punsch-Variationen von Lillet

„Lillet Soleil“, „Lillet Passion“ und „Lillet Pastèque“ sind drei Punsch-Variationen, mit denen der französische Weinaperitif Lillet den Sommer 2017 feiert. Die einfach für die heimische Garten- oder Balkonparty mixbaren Sommerdrinks versprechen fruchtige, frische oder herbe Genüsse. Durch das Darreichen als Punsch soll eine gleichbleibende