Cocktails

Zu Jahresbeginn erfolgte der Launch des Asbach Aperitif Rosé. Mit diesem betrat das für seinen Weinbrand bekannte Traditionsunternehmen Asbach in Rüdesheim am Rhein neu das Segment der Wermuts und Aperitifs. Neben dem Genuss pur […]

Das vomFASS hat einen neuen Sommerdrink für Gin-Aficionados: den „Ginamansi“. Die auf vomFASS-Zutaten basierende Kreation stammt von Marie Rausch aus dem „Rotkehlchen“ in Münster. Neben dem erst im vergangenen Sommer gelaunchten Longwood 17 Dry Gin […]

Andreas Till, renommierter Bartender und Barinhaber mit drei Bars in München, spielt in dem kürzlich von Campari enthüllten Kurzfilm „Entering Red“ der Serie „Red Diaries“ einen von sechs „Red Hands“. Sein Drink „Negroni 1808“ ist ein unter anderem mit Himbeergeist […]

Neu in Deutschland ist der Esprit de Figues Fig Liqueur. Ausgestattet mit einem niedrigen Alkoholvolumen von 18 Prozent, kann der Likör nicht nur pur, sondern auch in diversen Aperitif-Drinks und Cocktails genossen werden. Von offizieller Seite wird gleich zum Marktstart […]

Andre Kohler aus der „Ory Bar“ in München wird für Deutschland zum Weltfinale der Bacardi Legacy Cocktail Competition 2019 nach Amsterdam reisen. Mit im Gepäck wird der Barprofi seine Cocktailkreation „Ascético“ haben, in der Bacardi Carta Blanca […]

Der Frühling zeigt sich allmählich und auch Ostern rückt damit näher. Um diese Zeit angemessen zu genießen, empfiehlt Gin Mare den Cocktail „Med Ramos Fizz“. Der Drink auf der Basis des mediterranen Gins gilt als komplex, kontrastreich und schließlich auch leicht […]

Tequila wie der von Patrón kann in diversen Drinks eingesetzt werden. Zu den hierzulande noch überwiegend unbekannten Kombinationsmöglichkeiten zählen die Cocktailkreationen „Silver Alps“ und „Paloma Roja“, deren nachfolgend aufgeführten Rezepte beide auf dem Patrón Silver basieren […]

Im Drink „Diekpedder“, mit dem Ceiron Gedigk aus der Bar des „The Fontenay“ in Hamburg zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Februar gewählt wurde, trifft Norwegen auf das Alte Land bei Hamburg. Angelehnt an das im Alten Land als […]

Mit seiner Cocktailkreation „Wind“ konnte Yeray Monforte aus dem „Dr. Stravinsky“ in Barcelona in Spanien das Weltfinale der Patrón Perfectionists Competition 2018 gewinnen. Der spanisch angehauchte Siegerdrink vereint den Tequila Patrón Silver […]

Vor nicht einmal einem Jahr haben Bartender Björn Bochinski und Kaffeeröster Sven Hasenclever den Prütt Kaffee Gin lanciert. Nun liefern die Macher drei Drinkrezepte für ihren London Dry Gin, der in der Feinbrennerei Sasse im Münsterland mit frisch in der Kaffeerösterei Herr Hase gerösteten Bohnen aus Yirgacheffe […]

Mit seiner Cocktailkreation „Monsieur Claude“ hat es Claudio Engelberg-Scherer zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Januar geschafft. Der Bartender aus der „Ory Bar“ in München kombiniert für seinen Drink den typisch norwegischen Linie […]

Bei Gin Mare blickt man bereits auf den Frühling, der früher oder später auch kommen dürfte. Genau für diese Jahreszeit wurde der Cocktail „Lupercalia“ kreiert. Der nach dem Frühlingsfest im antiken Rom benannte Drink, in dem der mediterrane Gin unter anderem […]

Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan erschuf für den hierzulande neuen Bushmills Red Bush zwei „Simple Serves“ und zwei anspruchsvolle Drinks. Vervollständigt wird seine Kollektion von zwei Klassikern, die er im Detail überarbeitete. Sein […]

Die Rums von Ron Abuelo aus Panama gelten als prädestiniert, um in unterschiedlichen Drinks eingesetzt zu werden. Von offizieller Seite gibt es unter anderem vier fruchtige Empfehlungen, darunter Twists großer Klassiker wie der „Panama Banana Daiquiri“ oder der „Panama Mojito“ […]

Einen schottischen Single Malt Whisky wie den Glenfiddich 12 Jahre in einem Drink zu verarbeiten, gilt für viele noch als tabu. Dass diese Bedenken unbegründet sind, soll der „Glenfiddich Winter Surprise“ demonstrieren. Passend zur Jahreszeit soll der an einen […]

Neben den Spezialitäten Voodoo Priest und Voodoo Priest Volcano stellt das Unternehmen Copper & Brave in Bremerhaven auch den Rumble Harbor her. Diese Spirituose auf der Basis eines nicht näher beschriebenen Rums wird mit einer Süßung sowie den Aromen […]

Neben zwei „Simple Serves“ kreierte Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan auch zwei anspruchsvolle Drinks mit dem Bushmills Red Bush. Seine „Beet around the Bush“ und „Irish Tea Time“ genannten Kreationen sollen den hierzulande noch recht neuen […]

Zum derzeitigen Sortiment des kubanischen Ron Vacilón gehören sieben Qualitäten, von denen vier zum Mixen klassischer Drinks prädestiniert sein sollen. Deren entsprechende Signature-Drinks reichen vom „Floridita Daiquiri“ – benannt nach der […]

Noch im November wurde der deutsche Vorentscheid des Giffard West Cup 2019 in der Barschule Rhein-Main in Hofheim am Taunus ausgetragen. Sebastian Bauer aus dem „Gelben Haus“ in Nürnberg holte sich nicht zuletzt mit seiner Cocktailkreation […]

Mit dem Voodoo Priest Volcano führt das Unternehmen Copper & Brave in Bremerhaven eine Spirituose auf der Basis von Rum. Genauer gesagt werden nicht näher beschriebene Rums aus Jamaica und Martinique mit einer Süßung sowie den Aromen von […]

„Horse’s Neck“, „Daiquiri“ und „Cuba Libre“ sind drei bekannte Cocktailklassiker. Die dominikanische Marke Matusalem Rum liefert die Rezepte für drei Abwandlungen: der „The Dark Side of Matusalem“ und der „Cuba Libre Royal“ auf der Basis des Matusalem Gran Reserva 15 Jahre sowie der „Mandarin Daiquiri“ […]

Wer die Rums der panamaischen Marke Malecon nicht gerade pur genießen möchte, sollte die offiziellen Signature-Drinks versuchen. Der das Kernsortiment anführende Malecon Reserva Superior 12 Jahre wird in dem „Male con Vanilla“ genannten Highball […]

Für den Bushmills Red Bush hat Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan eine Auswahl von Drinks kreiert. Dazu zählen auch zwei „Simple Serves“ mit den Namen „Red Bubbles, Red Bush“ und „Autumn Rose Red Lemonade“. Der auch als „The Whisky Jack“ bekannte Profi […]

Hierzulande wird Tequila oft noch missverstanden. Speziell Tequilas zu 100 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave wie die von Huizache versprechen jedoch höchste Genüsse sowohl pur als auch im Drink. Nicht nur der Blanco, sondern auch der drei Monate in kalifornischen Whiskeyfässern gereifte Reposado und […]

Dass der Riga Black Balsam auch im Mix überzeugen kann, sollen zwei „Perfect Serves“ demonstrieren. Dafür trifft der lettische Kräuterhalbbitter mit seinen 24 Ingredienzen im „Black Cherry Cola“ genannten Longdrink auf Kirschsaft sowie Cola und im […]

Der „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im November ist David Loncarek aus der „Carlos Bar“ in Karlsruhe. Für seine Cocktailkreation „Seaman’s Last Pie“ ließ sich der Profi vom Brauch aller Seemänner, vor dem Gang auf das Schiff ein letztes Stück Kuchen […]

Für die anbrechende Winterzeit hat auch Brockmans Gin drei neue Drinks veröffentlicht. Neben dem als besonders komplex beschriebenen „Brockmans Burleque“ und dem als besonders fruchtig geltenden „Brockmans Six Bells“ entstand der […]

Speziell zum Jahresabschluss, aber auch über das Jahr verteilt gibt es einige Anlässe zum Anstoßen, die Gin Mare nun mit dem „Turbo Sea Spritz“ noch verschönern will. Dieser spezielle Drink verbindet den mediterranen Gin mit Aperol, Cold Brew Kaffee […]

Erst vor Kurzem kreierte Dustin Heimsoth ein Cocktailmenü für Roku Gin. Der Mixologe aus dem „Nakama“ in Hamburg entwickelte sechs abwechslungsreiche Drinks auf der Basis des die japanische Zahl „6“ im Namen tragende und sechs japanische Botanicals enthaltende […]

Die Macher der Carpe Diem Tea Drinks haben drei Tee-Highballs für die bevorstehende Winterzeit kreiert. Die einfach nachzumixenden Kreationen „Matcha Five Spices“, „Golden Sky“ und „Red & Stormy“ verbinden Alkohol mit den Teegetränken von Carpe Diem […]

Mit dem „Black in Town“ hat Martin Brunner, Barchef der „Diva’s Bar“ im „Savoy Hotel“ in Köln, einen neuen Signature-Drink für den Southern Comfort Black kreiert. Der Drink verbindet den hierzulande erst vor wenigen Monaten eingeführten Whiskey-Likör […]