Cocktails

Bei Gin Mare blickt man bereits auf den Frühling, der früher oder später auch kommen dürfte. Genau für diese Jahreszeit wurde der Cocktail „Lupercalia“ kreiert. Der nach dem Frühlingsfest im antiken Rom benannte Drink, in dem der mediterrane Gin unter anderem […]

Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan erschuf für den hierzulande neuen Bushmills Red Bush zwei „Simple Serves“ und zwei anspruchsvolle Drinks. Vervollständigt wird seine Kollektion von zwei Klassikern, die er im Detail überarbeitete. Sein […]

Die Rums von Ron Abuelo aus Panama gelten als prädestiniert, um in unterschiedlichen Drinks eingesetzt zu werden. Von offizieller Seite gibt es unter anderem vier fruchtige Empfehlungen, darunter Twists großer Klassiker wie der „Panama Banana Daiquiri“ oder der „Panama Mojito“ […]

Einen schottischen Single Malt Whisky wie den Glenfiddich 12 Jahre in einem Drink zu verarbeiten, gilt für viele noch als tabu. Dass diese Bedenken unbegründet sind, soll der „Glenfiddich Winter Surprise“ demonstrieren. Passend zur Jahreszeit soll der an einen […]

Neben den Spezialitäten Voodoo Priest und Voodoo Priest Volcano stellt das Unternehmen Copper & Brave in Bremerhaven auch den Rumble Harbor her. Diese Spirituose auf der Basis eines nicht näher beschriebenen Rums wird mit einer Süßung sowie den Aromen […]

Neben zwei „Simple Serves“ kreierte Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan auch zwei anspruchsvolle Drinks mit dem Bushmills Red Bush. Seine „Beet around the Bush“ und „Irish Tea Time“ genannten Kreationen sollen den hierzulande noch recht neuen […]

Zum derzeitigen Sortiment des kubanischen Ron Vacilón gehören sieben Qualitäten, von denen vier zum Mixen klassischer Drinks prädestiniert sein sollen. Deren entsprechende Signature-Drinks reichen vom „Floridita Daiquiri“ – benannt nach der […]

Noch im November wurde der deutsche Vorentscheid des Giffard West Cup 2019 in der Barschule Rhein-Main in Hofheim am Taunus ausgetragen. Sebastian Bauer aus dem „Gelben Haus“ in Nürnberg holte sich nicht zuletzt mit seiner Cocktailkreation […]

Mit dem Voodoo Priest Volcano führt das Unternehmen Copper & Brave in Bremerhaven eine Spirituose auf der Basis von Rum. Genauer gesagt werden nicht näher beschriebene Rums aus Jamaica und Martinique mit einer Süßung sowie den Aromen von […]

„Horse’s Neck“, „Daiquiri“ und „Cuba Libre“ sind drei bekannte Cocktailklassiker. Die dominikanische Marke Matusalem Rum liefert die Rezepte für drei Abwandlungen: der „The Dark Side of Matusalem“ und der „Cuba Libre Royal“ auf der Basis des Matusalem Gran Reserva 15 Jahre sowie der „Mandarin Daiquiri“ […]

Wer die Rums der panamaischen Marke Malecon nicht gerade pur genießen möchte, sollte die offiziellen Signature-Drinks versuchen. Der das Kernsortiment anführende Malecon Reserva Superior 12 Jahre wird in dem „Male con Vanilla“ genannten Highball […]

Für den Bushmills Red Bush hat Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan eine Auswahl von Drinks kreiert. Dazu zählen auch zwei „Simple Serves“ mit den Namen „Red Bubbles, Red Bush“ und „Autumn Rose Red Lemonade“. Der auch als „The Whisky Jack“ bekannte Profi […]

Hierzulande wird Tequila oft noch missverstanden. Speziell Tequilas zu 100 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave wie die von Huizache versprechen jedoch höchste Genüsse sowohl pur als auch im Drink. Nicht nur der Blanco, sondern auch der drei Monate in kalifornischen Whiskeyfässern gereifte Reposado und […]

Dass der Riga Black Balsam auch im Mix überzeugen kann, sollen zwei „Perfect Serves“ demonstrieren. Dafür trifft der lettische Kräuterhalbbitter mit seinen 24 Ingredienzen im „Black Cherry Cola“ genannten Longdrink auf Kirschsaft sowie Cola und im […]

Der „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im November ist David Loncarek aus der „Carlos Bar“ in Karlsruhe. Für seine Cocktailkreation „Seaman’s Last Pie“ ließ sich der Profi vom Brauch aller Seemänner, vor dem Gang auf das Schiff ein letztes Stück Kuchen […]

Für die anbrechende Winterzeit hat auch Brockmans Gin drei neue Drinks veröffentlicht. Neben dem als besonders komplex beschriebenen „Brockmans Burleque“ und dem als besonders fruchtig geltenden „Brockmans Six Bells“ entstand der […]

Speziell zum Jahresabschluss, aber auch über das Jahr verteilt gibt es einige Anlässe zum Anstoßen, die Gin Mare nun mit dem „Turbo Sea Spritz“ noch verschönern will. Dieser spezielle Drink verbindet den mediterranen Gin mit Aperol, Cold Brew Kaffee […]

Erst vor Kurzem kreierte Dustin Heimsoth ein Cocktailmenü für Roku Gin. Der Mixologe aus dem „Nakama“ in Hamburg entwickelte sechs abwechslungsreiche Drinks auf der Basis des die japanische Zahl „6“ im Namen tragende und sechs japanische Botanicals enthaltende […]

Die Macher der Carpe Diem Tea Drinks haben drei Tee-Highballs für die bevorstehende Winterzeit kreiert. Die einfach nachzumixenden Kreationen „Matcha Five Spices“, „Golden Sky“ und „Red & Stormy“ verbinden Alkohol mit den Teegetränken von Carpe Diem […]

Mit dem „Black in Town“ hat Martin Brunner, Barchef der „Diva’s Bar“ im „Savoy Hotel“ in Köln, einen neuen Signature-Drink für den Southern Comfort Black kreiert. Der Drink verbindet den hierzulande erst vor wenigen Monaten eingeführten Whiskey-Likör […]

Voodoo Priest ist ein auf Rum basierender Likör aus der von Mythen und Okkulten umrankten Markenwelt des Unternehmens Copper & Brave in Bremerhaven. Die nicht nur für das Mixing, sondern auch für den Purgenuss ausgelegte Spezialität vereint einen nicht […]

Die Deutsche Barkeeper-Union hat mit Linie Aquavit einen Partner für neue „DBU Charity Drinks“ gefunden. Die aus dem Portfolio des norwegischen Unternehmens Arcus stammende Marke lieferte gleich drei Drinks, die nordische Twists populärer Klassiker darstellen […]

„The Golden Pineapple“ heißt der Siegerdrink der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2018. Der Sieger des Wettbewerbs, Torsten Spuhn aus dem „Modern Masters“ in Erfurt, wählte für seine karibisch […]

Dass Rum aus Kuba auch zur kalten Jahreszeit ein Genuss sein kann, sollen vier heiße Drinkrezepte von Havana Club demonstrieren. Zu der uns erreichten Auswahl zählen neben einem „Hot Mojito“ auch ein „Nordic Toddy“, ein „Nutcracker“ sowie ein „Sugar & Spice“ […]

Rums wie die aus dem Kernsortiment des barbadischen Hauses Mount Gay finden in erster Linie ihren Weg in Longdrinks und Cocktails. Zu den drei Empfehlungen gehören der „Bajan Cooler“ mit dem Mount Gay Eclipse, der „Bajan Daiquiri“ mit dem Mounty Gay Eclipse Silver und der „Black Vanilla“ mit dem Mounty Gay XO […]

Diesen Winter scheint verstärkt der Fokus auf den sogenannten Hot Cocktails zu liegen. Nun haben uns auch zwei entsprechende Rezepturen von Wodka Gorbatschow erreicht: der „Hot Berlin Punch“ und der „Hot Wild Russian“. Beide auf dem deutschen Wodka […]

Für den kommenden Winter hält Sipsmith eine Kollektion sogenannter Hot Gin Drinks bereit. Die Auswahl umfasst fünf heiße Drinks, darunter auch die auf Klassikern basierenden „Hot Negroni“ und „Hot Gin & Tonic“. Alle werden mit den Gins aus dem Portfolio von Sipsmith zubereitet […]

Vor zwei Jahren lancierte das kubanische Haus Havana Club einen neuen Rum: den Pacto Navio. Dieser von historischen Seehandelsrouten inspirierte Rum darf drei Monate lang in Fässern nachreifen, die zuvor mindestens 18 Monate lang französischen […]

Der Mangaroca Batida de Côco steht für sommerlich-karibische Genüsse unter Palmen. Dass der Kokoslikör aber auch in Winterdrinks überzeugen kann, sollen die zwei nachfolgenden Rezepturen für einen „Batida Banana Cha Cha“ und einen […]

In Deutschland gibt es eine neue Spirituose: den Ming River Sichuan Baijiu, hergestellt in der traditionsreichen Luzhou Laojiao Destillerie am Ufer des Jangtze Flusses im Herzen der chinesischen Provinz Sichuan. Passend zu dem bereits auf dem […]

Jürgen Wörner ist „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Oktober. Diesen Titel holte sich der Barmanager der „Spirit of St. Louis Bar“ im Hotel Bell Rock im Europa Park Rust mit seiner Cocktailkreation „Krønasår coming soon“, die den Linie Aquavit unter […]