Tests

Captain Morgan

Test: Captain Morgan Original Spiced Gold

19. Juni 2012

Der Captain Morgan Original Spiced Gold ist ein aus Zuckerrohrmelasse hergestellter aromatisierter Rum. Nach der Fermentation und Destillation lagert der Captain Morgan Original Spiced Gold bis zu ein Jahr in ausgebrannten Eichenfässern. Infolgedessen werden dem verschiedene zum Teil typisch karibische Geschmäcker und Gewürze zugemischt. Im Vordergrund steht speziell die Zugabe eines kräftigen Vanille-Aromas. Der Captain Morgan Original Spiced Gold ist damit nicht als klassischer Rum zu verstehen, sondern als „Spirituose auf der Basis von Rum“ […]

Sierra

Sierra Tequila Reposado im Test: Populär, doch grenzwertig

13. Juni 2012

Der Sierra Tequila Reposado ist ein Mixto Tequila aus dem Hause Sierra. Für den Tequila Reposado finden Blaue-Weber-Agaven Verwendung, die im Hochland des mexikanischen Bundesstaats Jalisco angebaut werden. Der Anteil an verarbeitetem Agavenzucker beträgt vergleichsweise hohe 75 Prozent. Zunächst jedoch werden die Agavenherzen in den Autoklaven der Destilerías Sierra Unidas gekocht. Der anschließend durch Pressen gewonnene Saft wird fermentiert und zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Im […]