Der Olmeca Blanco ist ein sogenannter Mixto Tequila von Pernod Ricard Mexico, das eine Brennerei im mexikanischen Bundesstaat Jalisco betreibt. Entsprechend eines Mixto Tequilas entstammt der Zucker nur zu mindestens 51 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave. Die im Hochland Jaliscos wachsenden Agaven werden nach sieben bis acht Jahren von Hand geerntet, in einem nicht näher beschriebenen Ofen gegart und auf unbekannte Weise zerstoßen. Der Saft durchläuft einen nicht näher beleuchtetes Destillationsverfahren. Abschließend wird der Olmeca Blanco nach einer bis zu zweimonatigen Ruhephase mit einem Alkoholgehalt von 38 Prozent in Flaschen abgefüllt. Ob Zusätze zum Einsatz kommen, bleibt ungewiss. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Olmeca-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Die Flasche hat eine vierkantige Grundform aus weißem Glas, das allerdings nicht glatt ist, sondern eine gerillte Struktur aufweist. An den Seiten der Flasche sind traditionelle mexikanische Formen zu sehen, die ins Glas eingeprägt sind und gut mit der gerillten Oberfläche harmonieren.
Das in Silber und Türkis gehaltene Logo der Marke Olmeca wird dominiert von einem Kolossalkopf der La-Venta-Kultur, zu der die Olmeken gehört haben. Über und unter dem Logo sind ebenfalls antike Verzierungen angebracht, die komplett um die Flasche herum verlaufen. Die Flasche hat einen kurzen, geraden Flaschenhals und verfügt über einen einfachen Schraubverschluss.
Auffällig war bei der Test-Flasche, dass das Etikett auf der Vorderseite deutlich versetzt angebracht wurde. Das ist im Preissegment des Olmeca Blanco zu verkraften, schadet aber etwas dem besonderen Flaschendesign.
Geruch / Geschmack
Der Geruch ist recht intensiv und der Alkohol durchaus zu spüren, auch wenn er nicht im Vordergrund steht. Eher im Mittelpunkt sind die Zitrusaromen und ein feiner Hauch der Agave. Geschmacklich erkennt man jedoch die fehlende Reifung und den geringen Agavenanteil. Der Geschmack der Agave wirkt etwas verwässert, er bleibt jedoch im Nachklang recht angenehm im Mund. Zudem ist eine schöne Zitrusnote zu erkennen. Im Abgang ist ein leichtes Brennen zu registrieren, das aber durchaus erträglich ist und dem Tequila eine angenehme Stärke verleiht.
Empfohlene Trinkweise
Einen guten Eindruck macht der Olmeca Blanco in diversen Longdrinks und Cocktails, allem voran der „Paloma“, dem „Tequila Sunrise“ und der „Margarita“.
Pur bleibt der Tequila zwar recht blass, aber in gekühltem Zustand ist er durchaus genießbar.
Fazit
Update (22. Mai 2022)
Neben einem neuen Look hat der Olmeca Blanco ein neues Alkoholvolumen erhalten, das nun nur noch bei 35 Prozent liegt. Außerdem wurde der Name in Olmeca Silver geändert. Mehr dazu hier.
