Als Straight Bourbon Whiskey wird der John Medley’s 6 Jahre mit einem Maisanteil von mindestens 51 Prozent hergestellt und nicht mit anderen Whiskeys verblendet. Für Bourbon wird eine Reifezeit von mindestens zwei Jahren vorgeschrieben, der John Medley’s 6 Jahre reift die dreifache Dauer und trägt entsprechend das Prädikat „triple aged“. Die Lagerung verbringt der Bourbon sechs Jahren in ausgebrannten, amerikanischen Weißeichenfässern, die daraufhin zur Herstellung von Scotch oder Rum weiterverkauft werden. Beim Herstellungsprozess wird auf sehr klares, durch Kalkstein gefiltertes Wasser aus Kentucky zurückgegriffen. Das Alkoholvolumen beträgt 40 Prozent. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der John-Medley’s-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Eine rechteckige Grundform mit abgerundeten Ecken und ein schlichter, gerader Flaschenhals verleihen dem John Medley’s 6 Jahre ein ansprechendes Äußeres. Dazu trägt auch das halb um die Flasche reichende, an der Oberseite abgerundete Etikett auf der Vorderseite der Flasche bei. Es hat, wie die übrigen Etiketten der Flasche, einen matt-schwarzen Hintergrund auf dem mit roter Schrift der Name „John Medley’s“ und der Verweis auf Alter und Herkunft geschrieben steht. Harmonisch erscheint die farbliche Kombination des braunen bis rötlichen Bourbons mit den schwarz-roten Etiketten. Das Design wird einzig durch den einfachen Schraubverschluss gemindert. Bereits nach wenigen Drehungen versagte der Drehmechanismus, in Folge dessen sich die Flasche nicht mehr dicht verschließen ließ.
Geruch / Geschmack
In der Nase harmoniert das im Vordergrund stehende, holzige Aroma der Eichenfässer mit einer süßen Vanillenote. Im Mund verstärkt sich das Holzaroma noch weiter und es entsteht ein sehr interessanter, rauchiger Charakter. Dadurch treten die weichen und süßen Aromen jedoch zu sehr in den Hintergrund. Alles in allem wirkt das Geschmacksbild somit leicht unausgeglichen. Der Abgang ist geschmacklich sehr angenehm, dominiert von einer honigartigen Milde, die leider etwas zu schnell verfliegt.
Empfohlene Trinkweise
Zunächst sollte der John Medley’s 6 Jahre pur und in Zimmertemperatur getrunken werden, um die ganze Tiefe des Geschmacks zu erleben. Der Zusatz von Eiswürfeln ist jedoch durchaus zu empfehlen, da diese den Geschmack etwas abrunden. Der Bourbon Whiskey ist auch vielseitig in Longdrinks oder Cocktails einsetzbar. Ob pur, in Longdrinks oder Cocktails – der John Medley’s 6 Jahre bringt überall seinen eigenen, rauchigen Charakter mit ein.
Fazit
