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Aus Dänemark: Ellenor Elderflower will in Deutschland durchstarten

Der Ellenor Elderflower ist ein im Sommer 2020 vorgestellter Bio-Holunderblütenlikör aus Dänemark, der seit dem Frühjahr letzten Jahres über das Berliner Unternehmen Local Spirits auch in Deutschland vertrieben wird. Bisher lag der Fokus auf dem Heimatmarkt, doch […]

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Neuauflage: Birkenhof Brennerei launcht Fading Hill Single Malt Moscatel

Vor Kurzem enthüllte die Birkenhof Brennerei im rheinland-pfälzischen Nistertal eine Neuauflage ihres Fading Hill Single Malt Whiskys. Dieses Mal ließ der Familienbetrieb seinen „klassischen“ Single Malt, der auch Bestandteil der „Birkenhof Master Edition“-Serie ist, anteilig in […]

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Ardbeg

Ardbeg Fermutation im Test: Glück im Unglück

Im November 2007 legte ein defekter Boiler die Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay lahm. Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling and Whisky Creation bei Ardbeg, jedoch erkannte die Gelegenheit, um ein Experiment zu wagen: die wohl längste Fermentation in der Geschichte der Brennerei. Über drei Wochen anstelle der üblichen 72 Stunden erstreckte sich die auf stark torfigem Gerstenmalz basierende Fermentation, die bei geöffneten Washbacks an der Islay-Luft ablief. Der darüber hinaus in […]

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Newcomer: Hayman’s Exotic Citrus Gin kommt nach Deutschland

Ab sofort ist der Hayman’s Exotic Citrus Gin auch auf dem deutschen Markt anzutreffen. Der Zitrus-Gin wurde bereits zum letztjährigen Sommer von den in London beheimateten Hayman Distillers gelauncht. Die Grundlage des Newcomers bildet der originale Hayman’s […]

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