Das Sortiment von Marder Edelbrände in Albbruck-Unteralpfen im Schwarzwald wächst. Neu hinzu kommt ein Rosmarin Geist. Hergestellt wird der Geist, indem frisch geernteter Rosmarin für „wenige Stunden“ in Neutralalkohol gegeben und anschließend auf einer Kupferbrennblase destilliert wird. Im Anschluss an eine gewissen Ruhezeit wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und ohne Zuckerzugabe abgefüllt. Die Brennerei beschreibt den Geruch als frisch und würzig nach Fichten- und Kiefernadeln. Dagegen sei der Geschmack leicht trocken und bitter nach Menthol.
Stefan Marder von Marder Edelbrände schwärmt: „Der Geist ist wirklich extrem toll für Cocktails und Longdrinks. Da kann man den super dazu mischen.“
Ab sofort ist der Marder Rosmarin Geist über Marder Edelbrände sowie den ausgewählten Fachhandel erhältlich. Preislich liegt die 0,5-l-Flasche bei 29 Euro, die 0,2-l-Flasche wechselt derweil für 14 Euro den Besitzer.
Quelle: Marder Edelbrände
