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Monat: August 2018
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Cocktails
Cocktails: Siegerdrinks der Southern Comfort Challenge 2018
Für die Southern Comfort Challenge 2018 mussten die teilnehmenden Bartender auf der Basis des US-amerikanischen Whiskeylikörs und inspiriert von den der Modewelt entlehnten Stile „Haute Couture“ und „Prêt-à-Porter“ einen anspruchsvollen […]
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Cocktails
Sommerlich: Vier Drinks mit Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Für den Sommer halten die Macher des Monkey 47 Schwarzwald Dry Gins die Rezepte für verschiedene Cocktails bereit. Die vier herausgepickten Varianten „Gin Daisy“, „Audrey 47“, „Monkey 47 Ferien“ und „Monkey Mind“ besitzen einen […]
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Cocktails
Cocktails: „Absolut Lolla“ für Lollapalooza Berlin
Eigens für das Lollapalooza Festival in Berlin kreierte Absolut Vodka nicht nur eine limitierte Festival Edition, sondern auch einen Drink. Die den Namen „Absolut Lolla“ tragende Kreation auf der Basis des schwedischen Vodkas soll nicht zuletzt durch essbaren […]
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Ardbeg
Test: Ardbeg Grooves
Die Sonderedition Ardbeg Grooves lancierte die auf der schottischen Insel Islay gelegene Ardbeg Distillery anlässlich des „Ardbeg Day 2018“. Das auf den 2. Juni gefallene Event, das zugleich feierlicher Abschluss des alljährlichen Fèis Ìle – dem Festival für Malt und Musik auf Islay – ist, stand unter dem Motto „Peat & Love“. So auch diese Sonderabfüllung: der in einer langsamen Fermentation und einer zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen aus dem stark getorften Gerstenmalz – der Phenolgehalt liegt bei circa 50 ppm – von Port Ellen Maltings und dem torfigen Wasser aus […]
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Destillerien
„Mare Nostrum“: Eindrücke aus der Gin Mare Kapelle
Der Gin Mare – derzeit einer der erfolgreichsten Gins in Europa – erblickte im Jahr 2008 das Licht der Welt. Hinter dem mediterranen Gin, der mit seinen Botanicals den Aromen des Mittelmeers beziehungsweise „Mare Nostrum“ gewidmet ist, stecken die […]
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Cocktails
Cocktails: Kreationen des „The Glasshouse Project 2018“ by Bombay Sapphire
Im Nachgang an das diesjährige „The Glasshouse Project 2018“ by Bombay Sapphire kreierten die teilnehmenden Bartender neue Signature-Drinks. Auch die deutschen Barprofis Boris Gröner aus dem „One Trick Pony“ in Freiburg und Konstantin Hennrich aus […]
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Crossovers: Birgitta Rust – Piekfeine Brände kooperiert mit Union Brauerei
In wenigen Tagen, am 18. August, werden die ersten Ergebnisse der Kooperation von Birgitta Rust – Piekfeine Brände in der Bremer Überseestadt und der Union Brauerei in Bremen-Walle der Weltöffentlichkeit präsentiert. Birgitta Schulze van Loon, Inhaberin der […]
Bacardi
Bacardi Anejo Cuatro im Test: Gold zum Mixen und Genießen
Im Frühling 2018 fiel der Startschuss für den neuen Bacardi Anejo Cuatro. Der im Rahmen einer Premiumisierung aufgelegte Rum wird wie üblich für den deutschen Markt in der Brennerei in Puerto Rico hergestellt. Die aus verschiedenen Herkunftsländern stammende Zuckerrohrmelasse wird unter der Zugabe von Wasser mit der einst von Gründer Don Facundo Bacardi isolierten Hefe – genannt „La Levadura Bacardi“ – zur Fermentation gebracht. Anschließend erfolgt in Column Stilsl ein „Parallel Destillation Process“, in dem […]
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„Reparto Genesi“: Poli Distillerie veröffentlicht Experimentalfilm
Die für ihren Grappa populäre Poli Distillerie im nordostitalienischen Schiavon veröffentlicht den Experimentalfilm „Reparto Genesi“. Das von Francesco Guarnori und Alessandro Marin, zwei jungen Regisseuren des Centro Sperimentale di Cinematografia – Sede Lombardia […]
