Tests – Seite 2 von 40 – Spirituosen-Journal.de

Poli Vermouth Gran Bassano Rosso im Test: Viel Rotwein und Harmonie

28. März 2023 Maximilian Jopp

Das breitgefächerte Portfolio der Poli Distillerie in Schiavon in der italienischen Region Venetien umfasst auch Vermouths. Einer davon ist der nach der nahen Stadt Bassano del Grappa benannte Poli Vermouth Gran Bassano Rosso. Dieser rote, süße Vermouth basiert auf regionalen Rotweinen der Rebsorte Merlot. Hinzu stoßen Auszüge insgesamt 33 überwiegend geheimer Kräuter und Gewürze. Neben Wermutkraut sind Benediktenkraut und Moschus-Schafgarbe als typische Botanicals der Region vertreten. Außerdem werden […]

Smirnoff Raspberry Crush im Test: Viel Himbeere, wenig Tiefe

24. März 2023 Maximilian Jopp

Im Oktober 2022 kam mit dem Smirnoff Raspberry Crush eine aromatisierte Spirituose auf Vodka-Basis im Low-ABV-Segment auf den Markt. Die vermeintliche Innovation soll mit ihrem „Himbeer-Boost“ sowohl optisch als auch geschmacklich punkten. Soweit bekannt, reichert Smirnoff seinen Smirnoff No. 21 Vodka, dreifach destilliert aus einer Getreidemischung und zehnfach filtriert durch sieben Kohlesäulen, mit den natürlichen Aromen von Himbeeren an. Eine Süßung erscheint zudem nicht abwegig. Abgefüllt wird […]

Glendalough Single Malt 7 Jahre Mizunara Oak Finish im Test: Geballte Eichenwürze

13. März 2023 Maximilian Jopp

Nach einer Reihe von Limited Editions mit Mizunara Oak Finish nahm die Glendalough Distillery im County Wicklow an der Ostküste Irlands im März 2022 einen entsprechenden Single Malt Irish Whiskey in ihr Kernsortiment auf: den Glendalough Single Malt 7 Jahre Mizunara Oak Finish. Der dreifach destillierte New Make Spirit stammt nicht aus eigenem Hause, sondern wird nach den Vorstellungen Glendalough’s von einer namentlich nicht genannten Brennerei hergestellt. Die mindestens sechsjährige Hauptreifung erfolgt in […]

Razel’s Choco Brownie im Test: Süßes Dessert zum Reinbeißen

6. März 2023 Maximilian Jopp

Gegen Ende 2021 enthüllte der Vertrieb und Fachhändler Perola mit Sitz in Fürth die Razel’s Rum Treats, auf Rum basierenden Spirituosen mit den Flavours US-amerikanischer Süßspeisen. Mit von der Partie: der Razel’s Choco Brownie. Die Spirituose basiert auf fassgereiften Rums namentlich nicht genannter Brennereien in der Karibik. Hinzu kommen ausschließlich natürliche Aromen fluffiger Schokoladenbrownies. Genauere Angaben werden nicht gemacht. Auch eine Süßung ist wahrscheinlich. Abgefüllt wird mit einem […]

Acqua Bianca im Test: Meisterliche Komposition mit Frische-Kick

1. März 2023 Maximilian Jopp

Der Acqua Bianca ist ein im Jahr 2020 vom italienischen Barprofi Salvatore Calabrese und den niederländischen De Kuyper Royal Distillers gelaunchter Likör. Bei der Entwicklung will Salvatore Calabrese auf ein historisches Rezept aus einem Buch aus dem Ende des 19. Jahrhundert zurückgegriffen haben. In Schiedam in den Niederlanden werden unter anderem Pfefferminze, Rosen, Amalfi-Zitronen, Zitronatzitronen und Bergamotten verarbeitet. Außerdem stößt eine Essenz aus Ambra hinzu. Betontermaßen kommen […]

Glenfiddich Orchard Experiment im Test: Ausgeprägt fruchtig

24. Februar 2023 Maximilian Jopp

Im Frühsommer 2022 erhielt die Experimental Series der Glenfiddich Distillery in der schottischen Speyside Zuwachs. Seitdem ergänzt der Glenfiddich Orchard Experiment als die Nummer fünf die für experimentelle Single Malt Scotch Whiskys ins Leben gerufene Reihe. Der ebenfalls als neuartig angepriesene Single Malt verbringt nach einer Hauptreifung in American-Oak-Casks – klassischerweise ein Synonym für Ex-Bourbon-Barrels – ein viermonatiges Finish in Ex-Somerset-Ponoma-Spirit-Casks, was laut Glenfiddich eine […]

Zu Plun Grappa Traminer im Test: Elegant und rein

20. Februar 2023 Maximilian Jopp

Zu den Aushängeschildern der Distilleria Zu Plun in Kastelruth nahe Bozen in Südtirol gehört der Zu Plun Grappa Traminer. Innerhalb der Dolomiten stellt Gründer und Master Distiller Florian Rabanser diesen Grappa aus dem Trester von Gewürztraminer von verschiedenen Weinbauern aus dem Südtiroler Unterland her. Betontermaßen setzen die Partner auf Pressverfahren, die mehr Saft zurücklassen sollen, als es bei Trester aus industrieller Weinproduktion der Fall sei. Besagter Trester wird im Anschluss an die Fermentation […]

Old Soggy No. 1 Bourbon Liqueur Roasted Hazelnut im Test: Ansprechende Kombo

9. Februar 2023 Maximilian Jopp

Als das norddeutsche Unternehmen Aromex im Frühling 2022 die Marke Old Soggy No. 1 ins Leben rief und den vermeintlich ersten Spiced Bourbon überhaupt enthüllte, wurde auch der Old Soggy No. 1 Bourbon Liqueur Roasted Hazelnut gelauncht. Auch dieser die Legende von Slats Baker, einem Piloten und Schmuggler aus Texas, erzählende Likör basiert auf einem Bourbon Whiskey, der von einer namentlich nicht genannten Brennerei im US-Bundesstaat Indiana aus einer Mashbill mit 75 Prozent Mais, 21 Prozent Roggen und […]

Old Soggy No. 1 Spiced Bourbon Vanilla Oak im Test: Weich nach Süßspeisen

6. Februar 2023 Maximilian Jopp

Das norddeutsche Unternehmen Aromex präsentierte im Frühling 2022 die Marke Old Soggy No. 1, die die Legende von Slats Baker, einem Piloten und Schmuggler aus Texas, erzählen soll. Im Mittelpunkt der Marke steht der vermeintlich erste Spiced Bourbon: der Old Soggy No. 1 Spiced Bourbon Vanilla Oak. Diese Spirituose basiert auf einem Bourbon Whiskey, der von einer namentlich nicht genannten Brennerei im US-Bundesstaat Indiana aus einer Mashbill mit 75 Prozent Mais, 21 Prozent Roggen und vier Prozent […]

Windspiel Dry Gin Van Volxem im Test: Blumig und zitrusfrisch

23. Januar 2023 Maximilian Jopp

Im Zuge einer Reihe von Sortimentserweiterungen veröffentlichte die Windspiel Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel im Herbst 2021 den Windspiel Dry Gin Van Volxem. Gemeinsam mit dem Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar entwickelte man einen London Dry Gin, dessen Schlüsselzutat ein Destillat aus Riesling von einer der Großen Lagen des Weinguts, dem Goldberg, bildet. Darüber hinaus werden keine Angaben zu den Botanicals gemacht. Als Basis dient wie üblich der von Destillateurmeister Holger Borchers aus […]

Wellerman’s Spiced im Test: Volle Kraft gesalzenes Karamell

14. Januar 2023 Maximilian Jopp

In den Sommer 2021 ist das in Hamburg angesiedelte Unternehmen Delventhal Wines & More mit seinem neuen Wellerman’s Spiced gestartet. Die von Dirk Delventhal entwickelte Spirituose auf Rum-Basis soll ganz im Zeichen des Shantys beziehungsweise Seemannslieds über den historischen Rum-Lieferanten Wellerman stehen. In der Nordik Edelbrennerei & Spirituosen Manufaktur in Jork in Niedersachsen wird dafür ein nicht näher beleuchteter Jamaica Rum mit Toffee und einer Prise Meersalz angereichert. Abgefüllt […]

Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri im Test: Hochkomplex mit gewisser Finesse

11. Januar 2023 Maximilian Jopp Limited Edition

Neben dem Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley veröffentlichte die Aberfeldy Distillery im Herbst 2022 den Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri als exklusive Limited Edition für den deutschen Markt. Hinter dem Single Malt Scotch Whisky der Red Wine Cask Collection steckt mit Stephanie Macleod die Master Blenderin des über die Brennerei in den schottischen Highlands verfügenden Dachunternehmens John Dewar & Sons. Zunächst kam der wie gewohnt in den Kupferbrennblasen von Aberfeldy aus ungetorftem Gerstenmalz […]

Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley im Test: Würzig mit beerigen Anklängen

8. Januar 2023 Maximilian Jopp Limited Edition

Im Herbst 2022 kamen gleich zwei Limited Editions der Red Wine Cask Collection der Aberfeldy Distillery in den schottischen Highlands exklusiv auf den deutschen Markt. Neben dem Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri kreierte Stephanie Macleod, Master Blenderin des Dachunternehmens John Dewar & Sons, den Aberfeldy 15 Jahre Napa Valley. Wie der Name bereits andeutet, erhielt dieser Single Malt Scotch Whisky, den die Brennerei in ihren Kupferbrennblasen wie gewohnt zweifach aus ungetorftem Gerstenmalz und dem Wasser […]

Captain Cane im Test: Süßes für die Süßen

4. Januar 2023 Maximilian Jopp Update

Als Hommage an die jahrhundertealte und fast vergessene Tradition, Katzen an Bord eines Schiffes zu halten, haben Kirsch Import und Oldman Spirits gegen Winter 2022 die Captain Cane genannte Spirituose auf Rum-Basis gelauncht. Der Distributor im niedersächsischen Stuhr und der unabhängige Abfüller im schleswig-holsteinischen Jübek kombinieren 90 Prozent fünf Jahre in Ex-Bourbonfässern gereiften Melasse-Rum aus der West Indies Rum Distillery auf Barbados mit zehn Prozent fünf Jahre in Ex-Bourbonfässern gereiften Melasse-Rum aus der West Indies […]

Berliner Brandstifter Kornbrand im Test: Rein und vielschichtig

28. Dezember 2022 Maximilian Jopp

Inspiriert vom Urgroßvater, der bereits Anfang des 20. Jahrhunderts Spirituosen für Familie und Freunde gebrannt haben soll, rief Vincent Honrodt im Jahr 2009 die Marke Berliner Brandstifter ins Leben. Zum Start veröffentlichte der Gründer den Berliner Brandstifter Kornbrand, der vom Kooperationspartner Schilkin in Berlin-Kaulsdorf aus deutschem Weizen und Berliner Wasser gewonnen wird. Die Rede ist einerseits schlicht von einer mehrfachen Destillation und andererseits explizit von einer siebenfachen Filtration. Nach […]

Berliner Brandstifter Berlin Dark Dry Gin im Test: Beerig harmonisch

21. Dezember 2022 Maximilian Jopp Limited Edition

Zum Frühsommer 2022 veröffentlichte Berliner Brandstifter die Berliner Brandstifter Berlin Dark Dry Gin genannte Limited Edition als Hommage an die Nacht in der Hauptstadt. Wie diese sei auch der Gin intensiv, außergewöhnlich, gegensätzlich und wunderschön. Soweit bekannt, basiert die Rezeptur im Wesentlichen auf der des originalen Berlin Dry Gins, den Berliner Brandstifter bei Kooperationspartner Schilkin in Berlin-Kaulsdorf auf Grundlage eines deutschen Weizendestillats sowie mit einer Auswahl von Botanicals wie […]

Slane Irish Whiskey im Test: Smooth und aromatisch

17. Dezember 2022 Maximilian Jopp

Beim Slane Irish Whiskey handelt es sich um die erste Neueinführung der Slane Castle Irish Whiskey Company nach deren Übernahme durch das US-amerikanische Unternehmen Brown-Forman im Jahr 2015. Zeitgleich mit der Eröffnung der Slane Distillery auf dem Anwesen des Slane Castle im irischen County Meath im Jahr 2017 gelauncht, vereint dieser Blended Irish Whiskey ausgewählte Malt und Grain Whiskeys aus namentlich nicht genannten Brennereien in Irland. Das als Triple Casked betitelte Reifeverfahren kombiniert […]

Elephant Orange Cocoa Gin im Test: Kraftpaket mit Orange und Kakao

12. Dezember 2022 Maximilian Jopp

Im Frühling 2021 wuchs das Sortiment von Elephant Gin um eine neue Sorte: den Elephant Orange Cocoa Gin. Der in Wittenburg in Mecklenburg-Vorpommern ansässige Hersteller ergänzt dafür seinen originalen London Dry Gin um die Kopfnoten von Orange und Kakao. Im Original treffen die fünf exotischen Botanicals Baobab aus Malawi sowie Buchu, African Wormwood, Lion’s Tail und Devil’s Claw aus Südafrika auf Wacholderbeeren aus Makedonien, Ungarn oder Italien sowie unter anderem auf Orangenschale aus Spanien, Ingwer aus […]