Maximilian Jopp

Koya VSOP im Test: Vertrauter Genuss aus Fernost

18. Mai 2026 Maximilian Jopp

Beim Koya VSOP handelt es sich um den jüngsten Brandy des historischen Chateau Changyu, gelegen in der ostchinesischen Provinz Shandong. Die vom französischen Cognac inspirierte Herstellung verantwortet das Chateau Koya in Yantai, welches exklusiv die Rebsorte Ugni Blanc von über 60 Hektar eigener Weinberge verarbeitet. Destilliert wird auf Brennapparaturen im Stil sowohl der Alambic Charentais als auch der Alambic Armagnacais. Reifen darf der Brandy über sechs Jahre ausschließlich in Fässern […]

Another Hendrick’s Gin im Test: Twist mit Orange und Kakao

16. Mai 2026 Maximilian Jopp

Seit dem Frühjahr 2026 gesellt sich der Another Hendrick‘s Gin als permanente Line-Extension zum Hendrick‘s Gin. Lesley Gracie, Master Distillerin des Hendrick’s Gin Palace in Girvan im Südwesten Schottlands, spricht von einer Neuinterpretation des Originals. Nichtsdestotrotz bleibt bei der Herstellung dieses Distilled Gins im Wesentlichen alles beim Alten: so geschieht die Herstellung sowohl per Mazeration und Destillation in einer Bennett Still als auch per Dampfinfusion in einer Carter Head Still. Soweit bekannt, bilden […]

Torabhaig Taigh im Test: Ein Hausstil, der Lust auf mehr macht

11. Mai 2026 Maximilian Jopp

Zum Frühling 2026 launchte die Torabhaig Distillery auf der schottischen Insel Skye ihre erste Kernqualität in Form des Torabhaig Taigh. Dieser Single Malt Scotch Whisky, dessen gälischer Name „taigh“ so viel wie „Haus“ bedeutet, soll den Hausstil „Smoke with Taste“ der Anfang 2017 gestarteten Brennerei widerspiegeln. Vermutlich fungiert als Grundlage in gewohnter Manier stark getorftes Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 78 ppm, welches über 72 Stunden fermentiert wird. Im Anschluss an die […]

Tullamore D.E.W. Café Honey im Test: Feiner Kaffee, stimmige Süße

9. Mai 2026 Maximilian Jopp

Seit dem Herbst 2025 hat die Tullamore D.E.W. Distillery, deren Heimat die Stadt Tullamore im irischen County Offaly ist, einen weiteren Whiskeylikör im Programm: den Tullamore D.E.W. Café Honey. Die im Frühjahr 2026 auch in Deutschland eingeführte Komposition basiert auf dem Tullamore D.E.W. Original, einem Blended Irish Whiskey, für den die Brennerei dreifach destillierten Malt, dreifach destillierte Pot Still und Grain kombiniert. Die Reifung erfolgt über einen unbekannten Zeitraum in Refill-Casks sowie […]

Scaramanga Rhum Agricole im Test: Sehr rein und hocharomatisch

6. Mai 2026 Maximilian Jopp

In das Frühjahr 2025 startete die Weinbrennerei JACoBI in Weinstadt in Baden-Württemberg mit einer neuen Marke: dem Scaramanga Rhum Agricole. Dahinter steckt ein Blend aus drei ausgewählten Rhums Agricole Blanc, die aus ebenso vielen namentlich nicht genannten Brennereien auf Guadeloupe stammen. Diese nehmen die Destillation auf Copper Column Stills auf Grundlage frischen Zuckerrohrsafts vor. Ruhen und harmonisieren darf die Assemblage über einhundert Tage in steinernen Amphoren. Schlussendlich […]

The Glendronach Ode to the Dark im Test: Dunkel, dunkler, PX

2. Mai 2026 Maximilian Jopp

Zur „The Master’s Anthology“, welche seit Ende 2024 die Core Range der The Glendronach Distillery ergänzt, gehört unter anderem der The Glendronach Ode to the Dark. Diesen Single Malt Scotch Whisky lässt Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin der Brennerei in den schottischen Highlands, nach der zweifachen Destillation auf Kupferbrennblasen aus Gerstenmalz und dem Wasser des nahen Dronac Burn vollständig in Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Casks reifen. Bezüglich der Dauer der Reifung werden keine Angaben […]

Lantenhammer Raritas Haselnuss im Test: Milde Haselnuss ohne Zuckerwahn

29. April 2026 Maximilian Jopp

Als die in Hausham am Schliersee beheimatete Lantenhammer Destillerie im Frühling 2025 ihre Raritas Range um vier milde Edelspirituosen ergänzte, erblickte auch die Lantenhammer Raritas Haselnuss das Licht der Welt. Diese milde Spirituose, die hinsichtlich Intensität und Süße zwischen Edelbränden und Fruchtlikören angesiedelt wird, basiert auf einer Haselnussspirituose, welcher auf den hauseigenen Kupferbrennblasen von Lantenhammer gewonnen wird. Abgerundet wird die Haselnussspirituose mit […]

The Glendronach Ode to the Embers im Test: Üppiger Sherry trifft leichten Torfrauch

20. April 2026 Maximilian Jopp

Seit Ende 2024 ergänzt die „The Master’s Anthology“ die Core Range der The Glendronach Distillery. Mit darunter: der The Glendronach Ode to the Embers. Dieser von Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin der Brennerei in den schottischen Highlands, entwickelte Single Malt Scotch Whisky wird innerhalb eines begrenzten Zeitraums im Jahr aus getorften Gerstenmalz gewonnen – inoffiziellen Angaben zufolge liegt der Phenolgehalt bei 25 ppm. Das Wasser stammt aus dem nahen Dronac Burn. Auf die zweifache Destillation auf […]

Lantenhammer Raritas Marille im Test: Stark fruchtig, doch auch recht süß

20. April 2026 Maximilian Jopp

Bei der Lantenhammer Raritas Marille handelt es sich um eine von vier milden Edelspirituosen, mit denen die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee im Frühling 2025 ihre Raritas Range erweiterte. Dieser milden Fruchtspirituose, welche hinsichtlich Intensität und Süße zwischen Edelbrand und Fruchtlikör angesiedelt wird, liegt ein Marillenbrand zugrunde, welcher auf den hauseigenen Kupferbrennblasen von Lantenhammer gewonnen wird. Vereint wird der Brand mit einem Fruchtauszug ebenfalls aus Marillen […]

Loundry Bar: Mit Jägermeister Orange das Alltägliche zum Besonderen machen

18. April 2026 Maximilian Jopp Einladung

Mitte dieser Woche übernahm Jägermeister einen Waschsalon in Hamburg. Für nur wenige Stunden entstand eine Pop-up Laundry Bar im Zeichen des Jägermeister Orange, welche das Ziel verfolgte, aus etwas Alltäglichem wie dem Waschen etwas Besonderes zu […]

Clonakilty Single Pot Still im Test: Süß-fruchtig mit delikater Würze

17. April 2026 Maximilian Jopp

Das derzeitige Aushängeschild der Clonakilty Distillery, gegründet 2016 von der Familie Scully in der Küstenstadt Clonakilty im irischen County Cork, ist der Clonakilty Single Pot Still. Dieser Single Pot Still Irish Whiskey wird komplett im eigenen Hause per dreifacher Destillation auf Kupferbrennblasen aus einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste hergestellt. Das Getreide stammt aus eigenem und lokalem Anbau. Betontermaßen wird der Fermentation wie auch der Destillation überdurchschnittlich viel […]

Lantenhammer Raritas Himbeer im Test: Volle Himbeere und dezente Süße

13. April 2026 Maximilian Jopp

Unter den vier milden Edelspirituosen, mit denen die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee im Frühling 2025 ihre Raritas Range erweiterte, befindet sich die Lantenhammer Raritas Himbeer. Diese milde Fruchtspirituose, welche hinsichtlich Intensität und Süße zwischen Edelbrand und Fruchtlikör angesiedelt wird, basiert auf einem Himbeergeist, welcher auf den hauseigenen Kupferbrennblasen von Lantenhammer gewonnen wird. Auf den Geist stößt ein Fruchtauszug ebenfalls aus Himbeeren […]

Lantenhammer Raritas Birne im Test: Mild, fruchtig und rund

10. April 2026 Maximilian Jopp

Im Frühling 2025 erweiterte die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee ihre Raritas Range um vier milde Edelspirituosen, welche hinsichtlich Intensität und Süße zwischen Edelbränden und Fruchtlikören angesiedelt werden. Eine davon ist die Lantenhammer Raritas Birne, eine milde Fruchtspirituose, die auf einem Williamsbirnenbrand, welcher auf den hauseigenen Kupferbrennblasen von Lantenhammer gewonnen wird, basiert. Abgerundet wird dieser Brand mit einem Fruchtauszug […]

Clonakilty Port Cask im Test: Voll mit sanfter Süße und feiner Würze

4. April 2026 Maximilian Jopp

Beim Clonakilty Port Cask handelt es sich um einen Blended Irish Whiskey aus dem Kernsortiment der Clonakilty Distillery, gegründet 2016 von der Familie Scully in der Küstenstadt Clonakilty im irischen County Cork. Jener Blend enthält neben Single Grain unbekannter Herkunft mindestens 35 Prozent Single Pot Still, den die Brennerei per dreifacher Destillation auf Kupferbrennblasen aus einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste hergestellt wird. Das Getreide stammt aus eigenem und lokalem Anbau. Betontermaßen wird […]

The Glendronach Ode to the Valley im Test: Fruchtig-würziger Twist dank Port Casks

1. April 2026 Maximilian Jopp

Mit dem Launch der „The Master’s Anthology“ als dauerhafte Ergänzung zur Core Range brachte die The Glendronach Distillery gegen Ende 2024 auch den The Glendronach Ode to the Valley auf den Markt. Dieser von Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin der Brennerei in den schottischen Highlands, entwickelte Single Malt Scotch Whisky erfährt nach seiner zweifachen Destillation auf Kupferbrennblasen aus Gerstenmalz und dem Wasser des nahen Dronac Burn eine Reifung in einer Kombination aus […]

Chivas Regal Crystalgold im Test: Neuartig mit Fragezeichen

28. März 2026 Maximilian Jopp

In den Herbst 2025 startete Chivas Regal mit einer neuartigen Spirituose in Form des Chivas Regal Crystalgold. Die vermeintliche Innovation soll Tradition neu definieren, indem sie die Tiefe eines gereiften Whiskys mit der Klarheit und Sanftheit eines modernen Spirits vereint. Den Kern bildet ein Whisky, über den lediglich die Reifung in Eichenholzfässern bekannt ist, der mittels eines den Angaben nach über Jahre eigens entwickelten Verfahrens klar filtriert wird. Betontermaßen soll so zwar der Farbton genommen […]

Clonakilty Double Oak Cask im Test: Sehr rund mit nuancierter Komplexität

24. März 2026 Maximilian Jopp

Aktuell besteht das Kernsortiment der Clonakilty Distillery, errichtet 2016 von der Familie Scully in der gleichnamigen Küstenstadt im irischen County Cork, maßgeblich aus Blended Irish Whiskeys, die stets einen Anteil hauseigenen Single Pot Still enthalten. Solch eine Kernqualität ist der Clonakilty Double Oak Cask, welcher neben einem Single Grain unbekannter Herkunft mindestens 35 Prozent Single Pot Still enthält. Gewonnen wird dieser von der Clonakilty Distillery per dreifacher Destillation auf Kupferbrennblasen aus einer Mashbill […]

Jim Beam Black 7 Jahre im Test: Ein kraftvoller Allrounder

23. März 2026 Maximilian Jopp

Seit 2024 ersetzt der Jim Beam Black 7 Jahre seinen sechsjährigen Vorgänger. Abgesehen vom längeren Reifealter wird der Kentucky Straight Bourbon Whiskey in gewohnter Manier von der James B. Beam Distilling Company am Stammsitz in Clermont im US-Bundesstaat Kentucky per Destillation erst auf einer Column Still und auf einer Brennblase – einem sogenannten Doubler – aus der originalen Mashbill mit 75 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und zwölf Prozent Gerstenmalz gewonnen. Die sieben Jahre lange Reifung […]