Ein Teil der Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 ist vor wenigen Tagen in Deutschland eingetroffen. Wieder füllte die Habitation Clément auf dem französischen Übersee-Département Martinique individuell nachgereifte Rhums Vieux Agricole ab.
Individuell gefinisht und fassstark
Aus der Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 haben ein Tokaj Finish, ein Tequila Finish, ein Armagnac Finish und ein Oloroso Finish ihren Weg nach Deutschland gefunden. Jeder dieser Rhums Vieux Agricole wurde traditionell auf einer Column Still aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert. Zunächst kam es jeweils zu einer rund vier Jahre langen Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks. Dann folgten diverse circa zwölfmonatige Finishes. Die gesamten Reifungen fanden im tropischen Klima statt. Das Abfüllen erfolgte stets per Einzelfass sowie naturbelassen mit individueller Fassstärke. Teils konnten keine 200 Flaschen à 0,7 Liter gewonnen werden.
| Cask Finish Collection 2026 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
| Tokaj Finish Rhum Vieux Agricole |
07.2018 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Tokaj-Cask (aus Erdobenye Region) |
5 Jahre | 55,6% CS |
249 Fl. à 0,7 l |
| ? | |||||
| Tequila Finish Rhum Vieux Agricole |
07.2018 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Tequila-Reposado-Cask |
5 Jahre | 55,6% CS |
208 Fl. à 0,7 l |
| ? | |||||
| Armagnac Finish Rhum Vieux Agricole |
07.2018 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Armagnac-Cask (Domaine d’Ognoas) |
5 Jahre | 55,9% CS |
162 Fl. à 0,7 l |
| ? | |||||
| Oloroso Finish Rhum Vieux Agricole |
04.2018 | Ex-Bourbon-Casks Finish: Ex-Oloroso-Cask |
5 Jahre | 60,5% CS |
188 Fl. à 0,7 l |
| ? | |||||
| CS = Cask Strength / Fassstärke | |||||
Tokaj Finish
Den Geruch des Tokaj Finish der Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 beschreiben die Tasting-Notes als frisch und mineralisch mit Noten von Trockenfrüchten wie Aprikose und oxidativen Aromen wie Walnuss. Der Geschmack sei ausgewogen und rund mit einer warmen Süße, dazu Noten von gerösteten Nüssen und Kakaobohnen. Der Abgang gilt als sehr lang mit Noten von kandierten Früchten.
Tequila Finish
Laut den Tasting-Notes erweist sich der Geruch des Tequila Finish der Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 als intensiv und mit reicher Textur sowie Noten von Getreide und Gewürzen. Am Gaumen vernehmen man eine angenehme Süße, dominiert von Gewürzen, mit Anklängen von Mokka und Dörrpflaume. Im Abgang sei der Rhum lang und süß mit anhaltenden Gewürznoten.
Armagnac Finish
Frisch und mit Noten von Rosinen und Vanille erreicht das Armagnac Finish der Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 den Tasting-Notes zufolge die Nase. Im Mund ein herrlicher Auftakt mit einer Spur Süße. Ferner Noten von geröstetem Brot und Kaffee sowie ein Hauch Rancio. Ein sehr langer und genussvoller Abgang.
Oloroso Finish
Der Geruch des Oloroso Finish der Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 wird als gehaltvoll und intensiv mit Noten von kandierten Früchten und Walnüssen beschrieben. Am Gaumen ein kraftvoller Auftakt und eine wunderbare Rundheit. Zudem eine angenehme Süße mit Noten von kandierten Früchten und Fruchtgelee. Eine leichte Bitternote im Abgang, die für Lebendigkeit sorge.
Wenige Flaschen für Deutschland
Ab sofort ist die Rhum Clément Cask Finish Collection 2026 mit – wie der Vertrieb Ferrand Deutschland betont – „Kleinstmengen“ der vier genannten Finishes im deutschen Fachhandel anzutreffen. Der empfohlene Preis liegt bei 75 Euro je Finish und 0,7-l-Flasche.
Quelle: Ferrand Deutschland
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