Bei der Lantenhammer Raritas Marille handelt es sich um eine von vier milden Edelspirituosen, mit denen die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee im Frühling 2025 ihre Raritas Range erweiterte. Dieser milden Fruchtspirituose, welche hinsichtlich Intensität und Süße zwischen Edelbrand und Fruchtlikör angesiedelt wird, liegt ein Marillenbrand zugrunde, welcher auf den hauseigenen Kupferbrennblasen von Lantenhammer gewonnen wird. Vereint wird der Brand mit einem Fruchtauszug ebenfalls aus Marillen. In die Flasche gelangt die Spirituose mit einem Alkoholvolumen von 32 Prozent und ohne Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Lantenhammer-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Abgefüllt wird die goldfarbene Lantenhammer Raritas Marille in eine moderne, handliche Apothekerflasche aus Weißglas. Deren Form prägt ein recht breiter, zylindrischer Körper mit deutlich abgerundetem Boden und kaum weniger stark abgerundeten Schultern. Ein eher kurzer Hals mündet in eine breite Lippe.
Als Verschluss dient ein Kunstkorken, der an einem großen Holzgriff befestigt ist.
Große Teile der Vorderseite nimmt ein großes Hauptlabel in einem warmen Orange ein. Vor dezenten Illustrationen von Marillen steht der in dunklen Orangerottönen wiedergegebene Wolpertinger. Das in zahlreichen bayrischen Geschichten und Mythen vorkommende Fabelwesen ist das Markenzeichen der Raritas Range von Lantenhammer. Drum herum wird in weißer Schrift auf den Namen der Serie und die Geschmacksrichtung verwiesen.
Das kleine Rücketikett enthält keine nennenswerten Produktinfos.
Geruch / Geschmack
Der Geruch der Lantenhammer Raritas Marille ist sehr fruchtig und floral nach Marille, ergänzt von Anklängen von Bittermandel. Auffällig ist die wohldosierte Kraftentfaltung, einhergehend mit einer seidigen Textur. Die Süße mit Honig-Touch erweist sich als angenehm harmonisch.
Im Mund zeigt sich die Spirituose sehr voll und viskos, sehr fruchtig und recht süß nach Marille. Ein Touch Säure lockert auf. Außerdem gelangen Noten von Bittermandeln zur Entfaltung. Zunehmend eine merkliche und punktuell schwere Süße.
Durchaus lang bleibt die nicht unerhebliche Süße im Abgang zurück. Es zeigen sich noch Marille und Honig sowie Bittermandelnoten. Insgesamt weich und viskos.
Empfohlene Trinkweise
Eine milde Fruchtspirituose wie die Lantenhammer Raritas Marille soll vor allem den Puristen ansprechen. Der Purgenuss empfiehlt sich bei Zimmertemperatur oder maximal leichter Kühlung.
Wer will, kann die Spirituosen aber auch in Kombination mit Tonic Water oder Soda oder auch in Form einer Sour-Variationen vermixen.
Fazit
Für die Lantenhammer Raritas Marille rundet die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee einen Marillenbrand mit einem Fruchtauszug ab. Einerseits liefert die milde Fruchtspirituose eine großartige Fruchtigkeit, andererseits wirkt die Süße bisweilen unangenehm schwer.
Feststeht, dass die Marille durch und durch mit einer beachtlichen Fruchtigkeit vorhanden ist. Für etwas Komplexität sorgen Anklänge von Säure, Bittermandel und Honig. Punkten können zudem die ordentliche Kraftentfaltung und das volle Mundgefühl. Den positiven Eindruck trübt im Wesentlichen die im Verlauf erheblich zulegende Süße. Nichtsdestotrotz gilt die Empfehlung dem Purgenuss. Das Design ist Raritas-typisch etwas verspielt, dabei jedoch aufgeräumt und qualitativ überzeugend. Die 0,5-l-Flasche kostet passable 25 Euro.
Das Sample wurde uns von der Lantenhammer Destillerie ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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