Als die in Hausham am Schliersee beheimatete Lantenhammer Destillerie im Frühling 2025 ihre Raritas Range um vier milde Edelspirituosen ergänzte, erblickte auch die Lantenhammer Raritas Haselnuss das Licht der Welt. Diese milde Spirituose, die hinsichtlich Intensität und Süße zwischen Edelbränden und Fruchtlikören angesiedelt wird, basiert auf einer Haselnussspirituose, welcher auf den hauseigenen Kupferbrennblasen von Lantenhammer gewonnen wird. Abgerundet wird die Haselnussspirituose mit Kakaoauszügen und Zucker. Das Abfüllen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 32 Prozent und ohne Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Lantenhammer-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Die Flasche, welche die hell-bräunlich schimmernde Lantenhammer Raritas Haselnuss beherbergt, ist eine moderne, handliche Apothekerflasche aus Weißglas. Deren Form prägt ein recht breiter, zylindrischer Körper mit deutlich abgerundetem Boden und kaum weniger stark abgerundeten Schultern. Ein eher kurzer Hals mündet in eine breite Lippe.
Beim Verschluss handelt es sich um einen Kunstkorken, der an einem großen Holzgriff befestigt ist.
Große Teile der Vorderseite nimmt ein großes Hauptlabel in einem Braunton ein. Vor dezenten Illustrationen von Haselnüssen steht der in dunklen Brauntönen wiedergegebene Wolpertinger. Das in zahlreichen bayrischen Geschichten und Mythen vorkommende Fabelwesen ist das Markenzeichen der Raritas Range von Lantenhammer. Drum herum wird in heller Schrift auf den Namen der Serie und die Geschmacksrichtung verwiesen.
Auf dem kleinen Rücketikett trifft man keine nennenswerten Produktinfos an.
Geruch / Geschmack
Für die Nase hält die Lantenhammer Raritas Haselnuss milde Noten sanft gerösteter Haselnüsse und einen Touch Kakao bereit. Allmählich entwickelt sich zudem etwas Nougat. Unauffällig verhält sich nicht nur die Süße, sondern auch der Alkohol.
Geschmacklich erneut sanft geröstete Haselnüsse, etwas Kakao und zunehmend Nougat. Außerdem bäumt sich für eine kurze Zeit eine mundfüllende Wärme auf. Derweil bleibt die Süße sehr zurückhaltend.
Final klingen noch mittellang Haselnüsse, Kakao sowie Nougat nach. Erneut eine unauffällige Süße. Das Mundgefühl wird zunehmend trocken.
Empfohlene Trinkweise
Eine milde Spirituose wie die Lantenhammer Raritas Haselnuss soll vor allem Puristen ansprechen. Der Purgenuss empfiehlt sich in diesem Fall bei Zimmertemperatur oder maximal leichter Kühlung.
Naheliegend ist außerdem das Verfeinern von Kaffeegetränken oder der Mix in einem Twist des „Espresso Martini“.
Fazit
Für die Lantenhammer Raritas Haselnuss rundet die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee eine Haselnussspirituose mit Kakaoauszügen und Zucker ab. Gepaart mit einem reduzierten Alkoholgehalt entsteht eine milde sowie harmonische Komposition, welche aber auch alles andere als kraftlos daherkommt.
Allgegenwärtig ist das Trio aus gerösteten Haselnüssen, Kakao und Nougat, was mitunter Erinnerungen an Desserts weckt. Nichtsdestotrotz ist die Süße durchweg angenehm zurückhaltend bis sogar unauffällig. Punktuell entwickelt sich ein gewisse Intensität, welche vielleicht nicht für klassische milde Spirituosen typisch ist, aber viel Mundgefühl und Wärme mitbringt. Der wiederum eher milde Nachhall ist mittellang und dabei durchaus trocken. Raritas-typisch fällt das Design etwas verspielt, dabei jedoch auch aufgeräumt und qualitativ hochwertig aus. Der Preis für die 0,5-l-Flasche schlägt mit fairen 25 Euro zu Buche.
Das Sample wurde uns von der Lantenhammer Destillerie ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
