Huizache

Huizache Reposado im Test: Goldene Familientradition

Aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco stammt der Huizache Reposado. Hinter dem 100% Agaven Tequila steckt die inzwischen sechste Generation der renommierten Familie Romo de la Peña, die sich seit 1870 dem Nationalgetränk Tequila widmet. Die in der Tequilera Don Roberto stattfindende Herstellung basiert auf mindestens achtjährigen Blauen-Weber-Agaven aus dem als nachhaltig beschriebenen Anbau auf den eigenen Feldern außerhalb der Gemeinde Amatitán nahe dem Vulkan Tequila – den […]

Huizache

Huizache Blanco im Test: Ein Tequila für Genießer

Beim Huizache Blanco handelt es sich um einen 100% Agaven Tequila aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Hinter der Marke steckt die inzwischen sechste Generation der renommierten Familie Romo de la Peña, die sich bereits 1870 dem Nationalgetränk Tequila verschrieben hat. Die mindestens achtjährigen Blauen-Weber-Agaven, auf deren Grundlage die Herstellung in der Tequilera Don Roberto erfolgt, entstammen dem als nachhaltig beschriebenen Anbau auf den eigenen Feldern außerhalb der Gemeinde […]

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Cocktails

Cocktails: Gin Mare empfiehlt „Med Ramos Fizz“ zu Ostern

Der Frühling zeigt sich allmählich und auch Ostern rückt damit näher. Um diese Zeit angemessen zu genießen, empfiehlt Gin Mare den Cocktail „Med Ramos Fizz“. Der Drink auf der Basis des mediterranen Gins gilt als komplex, kontrastreich und schließlich auch leicht […]

Carlos I

Carlos I Amontillado im Test: Herrlich mineralisch

Das spanische Familienunternehmen Osborne lancierte im April 2018 den Carlos I Amontillado. Dabei handelt es sich um einen Brandy de Jerez der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva, dessen Herstellung wie die des klassischen Carlos I beginnt. In einer zur Grupo Osborne gehörenden Brennerei in Tomelloso in Kastilien-La Mancha werden die Weine der weißen Rebsorte Airen der Region in kleinen Brennblasen zu aromatischen Holandas mit 60 bis 65 Prozent Alkoholgehalt destilliert. In den Bodegas Osborne in El Puerto […]

Cocktails

Cocktails: Zwei Drinks mit Patrón Tequila

Tequila wie der von Patrón kann in diversen Drinks eingesetzt werden. Zu den hierzulande noch überwiegend unbekannten Kombinationsmöglichkeiten zählen die Cocktailkreationen „Silver Alps“ und „Paloma Roja“, deren nachfolgend aufgeführten Rezepte beide auf dem Patrón Silver basieren […]

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Libellis

Test: Libellis Gin

Mit dem Libellis Gin bietet das Unternehmen Licores Almendralejo in Escúzar unweit von Granada im spanischen Andalusien eigenen Angaben zufolge einen Premium Gin. Die Rezeptur, nach der die Herstellung auf der Basis von Neutralalkohol und in einer zweifachen Destillation erfolgt, umfasst Erdbeere, Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Melisse, Zitrone, Orange und Mandarine. Wie genau die Botanicals ihren Weg in den Gin finden, ist nicht bekannt. Außerdem setzt der Hersteller auf ein als Micronized Fruits bezeichneten Farbstoff, der den klaren Gin durch Schütteln […]

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News

Neuankömmlinge: Pearse Irish Whiskeys kommen nach Deutschland

Ab sofort finden die Irish Whiskeys der Pearse Lyons Distillery im St. James District in Dublin ihren Weg nach Deutschland. Die im Jahr 2017 nach mehrjährigen Renovierungsarbeiten in der St. James’ Church eröffnete, aber zuvor bereits aktive Brennerei stellt […]

Malteser

Test: Malteser Kräuterlikör

Im Herbst 2018 kam der Malteser Kräuterlikör auf den Markt. Für die Entwicklung und Produktion zeichnet das Unternehmen Arcus in Norwegen, das seit geraumer Zeit auch den im Jahr 1924 in Berlin ins Leben gerufenen Malteserkreuz Aquavits herstellt, verantwortlich. Bezüglich der weitestgehend geheimen Rezeptur ist lediglich die Anzahl von 20 Kräutern und Gewürzen bekannt. Zur Auswahl sollen Pfeffer sowie Anis zählen. Nach der nicht näher beschriebenen Herstellung inklusive der obligatorischen Süßung wird der Kräuterlikör mit einem Alkoholvolumen von 30 Prozent […]

News

Mit eigenem Rum: Brennerei Bimmerle launcht Wood Stork Spiced

Die familiengeführte Brennerei Bimmerle im baden-württembergischen Achern launcht mit dem Wood Stork Spiced eine neue Spirituose auf der Basis von Rum. Für ihre neue Spezialität, die den Slogan „Travel the World. Spread your Wings. Find your own Adventure.“ trägt, gewinnt […]