Cocktails

Cocktails: Heiße Drinkrezepte von Sipsmith Gin

Die in London ansässige Sipsmith Distillery weiß auch im kalten Winter ihren Gin anzupreisen. Mit zwei heißen Drinks lockt Sipsmith diejenigen, die eine Alternative zu Glühwein und Co. suchen und nicht auf Gin verzichten wollen. Dabei ist das Rezept für […]

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Cocktails

Cocktails: „El Taco Rojo“ by Jennifer Le Nechet

Als erste Bartenderin konnte Jennifer Le Nechet aus der Bar „Café Moderne“ in Paris vor kurzer Zeit das World Class Global Final in Miami gewinnen. Eine Empfehlung der Französin, die ab sofort den Titel „World Class Bartender of the Year 2016“ trägt, ist der von ihr kreierte Punsch „El Taco Rojo“. Für die aus überwiegend hausgemachten

Berliner Brandstifter

Berliner Brandstifter Berlin Vodka im Test: Komplex mit natürlichen Aromen

Über ein Jahr investierte ein Team um Vincent Honrodt, den Gründer von Berliner Brandstifter, in die Entwicklung des Berliner Brandstifter Berlin Vodkas. Mitte 2016 kam es schließlich zur Markteinführung. In Erinnerung an seinen Urgroßvater, der eine Zuckerrüben-Fabrik in der Nähe Berlins leitete und privat für Familie sowie Freunde brannte, setzt Honrodt auf ein aus französischen Zuckerrüben fünffach destilliertes Basisdestillat. Bei Kooperationspartner Schilkin in Berlin-Kaulsdorf wird das Basisdestillat mit Einzeldestillaten […]

Cocktails

Cocktails: Empfehlungen der World Class im Winter

Wer während der kalten Jahreszeit nicht auf Cocktails verzichten will und Drinkkreationen für die Winterzeit sucht, dem kann die World Class unter Umständen aushelfen. Knapp ein dutzend Empfehlungen haben nämlich die Bartender der World Class auf der Basis der Diageo Reserve Range kreiert und zusammen mit den vollständigen Rezepturen veröffentlicht

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Clockers

Test: Clockers Gin

Im Jahr 2013 fiel der Startschuss für den Clockers Gin. Hinter dem New Western Dry Gin steht die gleichnamige „Clockers Bar“, die sich im Hamburger Stadtteil St. Pauli befindet. Seine eigene Destille betreibt das Barteam in dem „Drilling“ getauften Café mit Bar und Destillerie in Hamburg-Bahrenfeld. Insgesamt zwölf Botanicals, davon bekannt sind Wacholderbeeren und Zitronenschalen, werden separat in Neutralalkohol mazeriert und in einer Kupferbrennblase destilliert. Auf die Vermählung der einzelnen Destillate folgt das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 44 Prozent. Ob es zu […]

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Cocktails: Neue Signature-Drinks für New Amsterdam Vodka

Unter dem Motto „Let’s get ready to shake“ haben acht Bartender aus sechs verschiedenen Bars in ganz Deutschland neue Signature-Drinks für den New Amsterdam Vodka kreiert. Die Drinks und Cocktails sollen nicht nur von den Profis in den Szene-Bars, sondern auch von jedermann zu Hause gut nachzumixen sein. Im Mittelpunkt der Kreationen steht