Cocktails

Der hierzulande im vergangenen Frühling auf den Markt gekommene Ouzo Plomari Adolo wird in der griechischen Barszene auch in Drinks verwendet. Den dreifach in Kupferkesseln destillierten Ouzo mit Anis, Mastix und Fenchel findet man unter anderem in einem „Adolo Fizz“ wieder. Das für diesen Longdrink als Filler eingesetzte Soda […]

Immer häufiger greifen Bartender für Longdrinks und Cocktails zu traditionellen Kräuterlikören. Auch der aus der Schweiz stammende Appenzeller Alpenbitter findet inzwischen seinen Weg in einen „Wilde Heidi“ getauften „Mule“ und einen „Pick Me Up“ genannten […]

Im Rahmen der diesjährigen Negroni Week in Deutschland veranstalteten die Organisatoren Campari und Imbibe Magazine eine „Guestshift Tour“ mit den beiden renommierten Barprofis Jeffrey Morgenthaler aus den USA und Mauro Mahjoub aus Italien. Wer das Duo in der eigenen Bar begrüßen wollte, musste sich im Vorfeld […]

Den populären Yeni Raki kann man nicht nur pur, on the rocks oder mit Wasser genießen. Die türkische Anisspirituose kann aber auch die Basis in verschiedenen Drinks bilden. Zu den offiziellen Empfehlungen zählen der „Yeni Raki Mule“ sowie der „Fresh Spirit“. Beide können einfach, schnell und mit nur wenigen […]

Passend zur Markteinführung des neuen Ensō Japanese Whiskys in Deutschland stehen erste Perfect Serves zur Verfügung. Neben der Variante, den Whisky zusammen mit Kirschen zu reichen, werden die Longdrinks „Ensō Tonic“ mit Goldberg Japanese Yuzu Tonic […]

In der Midleton Distillery in Midleton im irischen County Cork ist die Marke Redbreast zuhause. Das Sortiment umfasst verschiedene Irish Whiskeys, die sich neben dem Purgenuss auch zum Mixen von Drinks eignen sollen. Die nachfolgenden Rezepte kombinieren drei […]

Julia Rahn wurde zur „Linie Aquavit Bartenderin des Monats“ im Juli gewählt. Die Bartenderin des „Roomers“ in Frankfurt am Main kreierte den Cocktail „Freya“, benannt nach der nordischen Göttin der Liebe. Neben dem Linie Aquavit umfasst die Rezeptur […]

Zum Herbst 2015 kam der Unicum Zwetschke des ungarischen Unternehmens Zwack nach Deutschland. Für diesen Likör wird der klassische Unicum Kräuterlikör um eine mehrmonatige Reifung auf Zwetschken im Eichenholzfass erweitert. Nicht nur im Purgenuss, sondern auch in einer Vielzahl von Drinks soll die […]

Die Macher des Brockmans Gins haben eine Cocktail Collection eigens für den diesjährigen Sommer zusammengestellt. Zu den vier auserwählten Drinks zählen der „Aviation“, der „Summer Negroni“, der „Gin Kir“ sowie der „Floradora“. Alle werden auf der Basis […]

Seit kurzer Zeit wird der französische Pampelle Ruby L’Apero auch in Deutschland angeboten. Passend zur Markteinführung gibt es eine Handvoll einfacher „Perfect Serves“, mit denen jeder leicht in den perfekten Genuss des neuen Aperitifs kommen […]

Die Besucher der Bombay Sapphire Distillery im englischen Laverstoke können nicht nur einen Blick in die Produktion des Bombay Sapphire London Dry Gins werfen, sondern auch saisonell wechselnde Cocktails in der hauseigenen „Mill Bar“ genießen […]

Das norwegische Unternehmen Arcus hat sich dem Aquavit verschrieben. Einmal mehr liefert das hinter Marken wie Linie Aquavit, Lysholm No.52 und Aalborg Akvavit stehende Haus eine Auswahl von Drinkrezepten, die die vielfältige Mixability dieser […]

Wer auf Weinbrand trifft, denkt wohl in erster Linie an den Purgenuss. Dass das nicht sein muss, demonstrieren die offiziellen „Perfect Serves“ für den Metaxa 5 Sterne und den Metaxa 7 Sterne. Das griechische Haus Metaxa sieht seine Einstiegsspezialitäten in […]

Erst im Juni präsentierte Gin Mare die Rezepturen für zwei mediterrane „Gin Tonic“-Varianten. Nun liefert die spanische Marke die Rezepte für vier weitere vom Klassiker „Gin Tonic“ inspirierte Drinks, die auf dem Gin Mare basieren und mit […]

Der Pepino Peach genannte Pfirsichlikör ist die Zutat in einigen sommerlichen Drinks. Allem voran findet die dänische Spezialität als Topping für Sekt Verwendung. In Kooperation mit zwölf Bartendern entstanden kürzlich neue Drinks, die sich teilweise an […]

Stefanie Brach aus dem „Christiansen’s Fine Drinks & Cocktails“ in Hamburg hat vergangenen Monat das deutsche Finale der Gin Mare Competition 2018 gewonnen. Vor Ort auf dem Areal der Gin Mare Kapelle nahe Barcelona in Spanien stellte die Bartenderin ihre […]

Auch im Jahr 2018 lud Brockmans Gin professionelle Bartender weltweit zum Brocktail Contest ein. Insgesamt 242 Cocktailkreationen aus 18 Ländern erreichten den Hersteller, der daraufhin zum Publikumsvoting auf seiner Website aufrief. Am 9. Juni […]

Die Distilleria Sibona im Piemont in Italien ließ vier neue Signature-Drinks entwickeln, um die Mixability von Grappa und Amaro zu verdeutlichen. Die entstandenen Kreationen sind überwiegend an Cocktail-Klassiker angelehnt, werden aber allesamt mit dem […]