Wie erstmalig die vor rund einem Jahr gelaunchte 2025 Edition kommt auch die neue Kilchoman Loch Gorm 2026 Edition mit einem Reifealter von zehn Jahren daher. Den Single Malt Scotch Whisky arrangierte die Kilchoman Distillery aus 24 Ex-Oloroso-Sherry-Butts.
Vatting aus 24 Oloroso Sherry Casks
In gewohnter Manier handelt es sich bei der Kilchoman Loch Gorm 2026 Edition um einen Single Malt, der von der Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay aus stark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 50 ppm destilliert wurde. Nach einer mindestens zehn Jahre langen Reifung vermählte insgesamt 24 aus der Bodega José y Miguel Martín im andalusischen Jerez de la Frontera bezogene Ex-Oloroso-Sherry-Butts – darunter 21 First Fill und drei Second Fill – teils aus spanischer und teils aus französischer Eiche. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Wie viele Flaschen entstanden sind, ist nicht bekannt.
Anthony Wills, Gründer der Kilchoman Distillery, sagt: „For me, sherry matured Kilchoman at 10 years old is close to its peak. The oloroso influence is impactful but not overwhelming, with a balance of sherry-soaked peat, roasted ham, nutmeg, orange peel, and sweet spices. The specific proportions of Spanish and French oak along with the unique seasoning process in Jerez, provide us with a cask that perfectly suits Kilchoman’s spirit character and Islay maturation.“
Tasting-Notes
Der Geruch weckt den Tasting-Notes zufolge Erinnerungen an getrocknete rote Früchte, Grillfleisch, geröstete Walnüsse und kräftigen Torfrauch. Am Gaumen kandierte Orange und tropische Früchte, gesalzenes Karamell und getrocknete Pflaumen mit wärmendem Zimt, Muskatnuss und harmonisch eingebundenem Rauch. Im Abgang anhaltende Gewürze, geröstete dunkle Schokolade und Lakritz mit ausgewogenem Torfrauch.
Im Eintreffen
Aktuell trifft die Kilchoman Loch Gorm 2026 Edition in unbekanntem Umfang im deutschen Fachhandel ein. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 89,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
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