Cocktails

Cocktails: „Mezcal Mule“ mit San Cosme

Jetzt zur Sommerzeit soll der erst vor Kurzem mit der Klassifizierung „artesanal“ für „handwerklich“ ausgezeichnete San Cosme Mezcal seinem Hersteller zufolge nicht nur pur, sondern auch in einem Drink überzeugen. Empfohlen wird zum Beispiel der „Mezcal Mule“, der die süß-sauren Noten der Limette und Grapefruit, die Frische der […]

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Cocktails: Drei Drinks mit Plomari Adolo

Der hierzulande im vergangenen Frühling auf den Markt gekommene Plomari Adolo wird in der griechischen Barszene auch in Drinks verwendet. Den dreifach in Kupferkesseln destillierten Ouzo mit Anis, Mastix und Fenchel findet man unter anderem in einem „Adolo Fizz“ wieder. Das für diesen Longdrink als Filler eingesetzte Soda soll […]

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Cocktails: Kreationen der Negroni Week 2018

Im Rahmen der diesjährigen Negroni Week in Deutschland veranstalteten die Organisatoren Campari und Imbibe Magazine eine „Guestshift Tour“ mit den beiden renommierten Barprofis Jeffrey Morgenthaler aus den USA und Mauro Mahjoub aus Italien. Wer das Duo in der eigenen Bar begrüßen wollte, musste sich im Vorfeld […]

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Cocktails: Zwei Drinks mit Yeni Raki

Den populären Yeni Raki kann man nicht nur pur, on the rocks oder mit Wasser genießen. Die türkische Anisspirituose kann aber auch die Basis in verschiedenen Drinks bilden. Zu den offiziellen Empfehlungen zählen der „Yeni Raki Mule“ sowie der „Fresh Spirit“. Beide können einfach, schnell und mit nur wenigen […]

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Cocktails: Vier Drinks mit Unicum Zwetschke

Zum Herbst 2015 kam der Unicum Zwetschke des ungarischen Unternehmens Zwack nach Deutschland. Für diesen Likör wird der klassische Unicum Kräuterlikör um eine mehrmonatige Reifung auf Zwetschken im Eichenholzfass erweitert. Nicht nur im Purgenuss, sondern auch in einer Vielzahl von Drinks soll die […]

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Cocktails: Vier Drinks mit Teeling Small Batch

Das Aushängeschild des in Dublin beheimateten Hauses Teeling ist der Teeling Small Batch. Der Blended Irish Whiskey kann auch für die Zubereitung von Cocktails herhalten, wie die nachfolgenden Kreationen von Bartender Thomas Lang und Markenbotschafter Kevin Hurley demonstrieren. In Anbetracht der […]

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