„Skyr Royal“: Tolga Övündür mixt mit Bols Natural Yoghurt

Den Namen „Skyr Royal“ trägt ein Drink von Tolga Övündür. Der Bar Manager des „The Bernstein“ in Bielefeld setzt für seine Kreation auf den Bols Natural Yoghurt, einen Likör auf Naturjoghurt-Basis mit süß-saurem Geschmacksprofil. Wie das niederländische Unternehmen Lucas Bols betont, sei der Bols Natural Yoghurt weltweit einzigartig, denn er gerinne nicht beim Mixen mit säurehaltigen Säften und Limonaden. Weiter enthält der „Skyr Royal“ unter anderem auch den im Namen steckenden Skyr sowie Koskenkorva Vodka. Aufgeschüttet wird mit Bitter Lemon.

Skyr Royal
Bild: Lucas Bols
„Skyr Royal“
„Skyr Royal“
by Tolga Övündür, „The Bernstein“, Bielefeld

3 cl Bols Natural Yoghurt
3 cl Koskenkorva Vodka
2 cl Zitronensaft
2 cl Läuterzucker
2 BL Skyr
Fill up Bitter Lemon

Garnitur: Zitronenzeste und Basilikumblatt

Quelle: Diversa Spezialitäten

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Stand 12. April 2024 00:55 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr. Bezahlte Links.