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Dark Malt: Barrel Beast launcht erste unabhängige Abfüllung

Der neue unabhängige Abfüller Barrel Beast launcht seinen Erstling: den Dark Malt. Für die Premiere selektierte das in Hannover ansässige Gründer-Duo Lasse Balzer und Till Hermann Niebuhr ein Single Cask aus der Caol Ila Distillery. Der im Jahr 2015 in der Brennerei […]

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Hampden Estate

Hampden Estate 8 Jahre im Test: Hochgenuss nicht für jedermann

Im Jahr 2018 veröffentlichte die historische Hampden Estate Distillery auf Jamaika erstmalig ihren Heavy Pot Still Rum unter eigenem Label für den internationalen Markt. Das seitdem herangewachsene Sortiment sogenannter Pure Single Jamaican Rums wird angeführt vom Flaggschiff in Form des Hampden Estate 8 Jahre. Destilliert wird in einer kupfernen Double Retort Pot Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse und im Anschluss an eine wilde Fermentation mit natürlichen Hefen. Ungewiss bleibt, in welchen Fässern die […]

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