Seit annähernd zwei Jahrzehnten besteht eine exklusive Partnerschaft zwischen der Maison Camus in Cognac im Département Charente und der Winzervereinigung der zum Département Charente-Maritime gehörenden Île de Ré vor der Westküste Frankreichs. Einer der ersten gemeinsam kreierten „Insel Cognacs“, der Camus Île de Ré Fine Island, bekommt nun eine Neuauflage. Hergestellt wird der Cognac in der Brennerei von Le Bois Plage en Ré inmitten der Insel. Als Grundlage dienen ausschließlich die vom Meer geprägten Trauben der auf der Insel gelegenen Weinberge, die sich innerhalb der Cru Bois à Terroirs – auch Bois Ordinaires genannt – befinden. Destilliert wird auf der Feinhefe zunächst in einer 125 Hektoliter großen und anschließend in einer 25 Hektoliter kleinen Pot Still. Zur Reifung gelangen die Eaux-de-Vie in jahrzehntelang vorbelegte, 400 Liter große Fässer aus französischer Eiche, die in Kellern der Insel unter Einfluss der feuchten Meeresluft ruhen. Nach einer nicht genannten Reifezeit wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent abgefüllt. Hinsichtlich etwaiger Zusätze ist nichts bekannt.
Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Camus Île de Ré Fine Island einen dunklen Goldfarbton mit bernsteinfarbenen Reflexen zu. Der Geruch sei elegant und frisch mit dem Duft von Pfirsich und Aprikose. Im Mund reife Äpfel und Birnen, Karamell und Mandeln mit etwas Kakao und Zimt sowie deutlich maritimen Aromen. Der Nachklang gilt als weich und elegant mit einer leichten Jodnote.
Derzeit gelangt der Camus Île de Ré Fine Island in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Das Produktionsvolumen soll 35.000 Flaschen pro Jahr erreichen. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt nicht vor.
Update (11. April 2022)
Inzwischen hat uns eine unverbindliche Preisempfehlung erreicht. Für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung werden 44,99 Euro fällig.
Quelle: Vranken-Pommery
