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Runderneuerung: Ryoma Japanese Rum mit neuer Zusammensetzung

Die Kikusui Distillery in Kuroshio innerhalb der Präfektur Kōchi auf der südjapanischen Insel Shikoku hat ihren Ryoma Japanese Rum erneuert. Der Rhum Japonais wartet mit einer neuen Zusammensetzung auf, die die Verbindung zwischen gereiftem Rum und […]

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Fabelhaft

Fabelhaft Gin im Test: Hocharomatische Symbiose

Für den Fabelhaft Gin, der im Herbst 2020 auf den Markt kam, haben sich Dirk Niepoort von Niepoort Vinhos mit Sitz im portugiesischen Vila Nova de Gaia und Dirk Delventhal von Delventhal Wines & More in Hamburg zusammengetan. Gemeinsam entwickelten die Partner eine aus neun Botanicals aus dem mediterranen Raum bestehende Rezeptur. Mit von der Partie sind Wacholder, Zistrose, Zitrone, Kardamom, Limette, Rosmarin, Tee, Koriander und Orange. Mindestens die Lackzistrose stammt handgepflückt von den […]

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Cocktails

„Red Line“: Corinna Matz stellt Drink mit Linie Aquavit vor

Corinna Matz aus der „GQ Bar“ im Schlosshotel Berlin by Patrick Hellman hat sich zur „Linie Aquavit Bartenderin des Monats“ im September gemixt. Dies gelang der Bartenderin mit ihrer Kreation „Red Line“, einer Sour-Variante, die auf dem Linie Aquavit basiert […]

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