News

Rauchiger Rum: Launch des Havana Club Tributo 2018

Das kubanische Haus Havana Club präsentiert die dritte Edition seiner Tributo Collection. Für den Havana Club Tributo 2018 ließ Asbel Morales, Maestro del Ron Cubano bei Havana Club, bis zu 60 Jahre alte Rums vermählen und teilweise in Fässern nachreifen, in denen zuvor […]

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Cocktails

Cocktails: Kreationen des Asbach Winter Cup 2018

Anfang März wurde der Asbach Winter Cup 2018 im Snowpark Nesselwang in Bayern unter freiem Himmel ausgetragen. Insgesamt zwölf Barprofis vorrangig aus dem Alpenraum nahmen mit ihren Eigenkreationen auf der Basis des Asbach Privatbrand 8 Jahre […]

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Krucefix

Test: Krucefix Fin Spruce

Unter dem Namen Krucefix Fin Spruce führt die Krucefix Destillerie im slowenischen Krize eine Fichtennadel-Spirituose. Für die einem Fruchtbrand ähnelnde Spezialität werden die Nadeln und Zapfen der Fichten der Karawanken im nahen Alpenraum auf einer Höhe zwischen 1.000 und 1.900 Metern über Meeresniveau per Hand geerntet. Die fermentierten Nadeln und Zapfen durchlaufen erfahren eine Destillation in einer nicht näher beschriebenen Brennapparatur. In den so gewonnenen Brand werden weitere Nadeln und Zapfen eingelegt und gemeinsam redestilliert […]