Monat: April 2018
Test: Plantation Barbados XO 20th Anniversary
Der Plantation Barbados XO 20th Anniversary wurde anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Alexandre Gabriel als Master Blender für Plantation Rum aus dem französischen Cognac-Haus Maison Ferrand eingeführt. Bei diesem dauerhaft verfügbaren Rum handelt es sich um eine Cuvée aus zwölf bis 20 Jahre alten Rums, die auf der Insel Barbados in Pot- und Column-Stills aus Zuckerrohrmelasse gebrannt werden. Bis zur Auswahl und Vermählung durch den Master Blender erfahren die Rums ein sogenanntes „double ageing“ […]
Cocktails: Sechs sonnige Drinks mit Niemand Dry Gin
Für die sonnigen Jahreszeiten Frühling und Sommer halten die Macher des hannoverschen Niemand Dry Gins eine Auswahl von eigens kreierten Cocktails bereit. Die Kreationen richten sich in ihrem Schwierigkeitsgrad und Zutatenumfang an erfahrene […]
Cocktails: Drei Perfect Serves für Bacardi Anejo Cuatro
Von Bacardi gibt es einen Neuen: den Bacardi Anejo Cuatro mit vierjähriger Reifung. Gleich zur Markteinführung liefert der Hersteller drei Drinkempfehlungen, die den perfekten Genuss des Rums ermöglichen sollen […]
Test: Barracuda Spiced
Im Oktober 2017 launchte das Traditionsunternehmen Schwarze und Schlichte den Barracuda Spiced zunächst im norddeutschen Raum, gefolgt von der deutschlandweiten Markteinführung im Jahr 2018. Der dem gleichnamigen Raubfisch gewidmete Spiced Spirit basiert auf einem nicht näher beschriebenen Rum aus der Karibik. Zur Aromatisierung des Rums werden unbekannte exotische Fruchtextrakte und Chili hinzugegeben. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 35 Prozent […]
Cocktails: Erste Drinks mit Penningers Likör-Serie „Sonate“
Kurz nach dem Launch der von Penninger den vier Jahreszeiten gewidmeten Likör-Serie „Sonate“ gibt es bereits erste Cocktailkreationen. In vier Drinks werden drei der vier Liköre der im bayerischen Hauzenberg ansässigen Hausbrennerei […]
Aus Mallorca: Gin Eva gibt zwei Sondereditionen frei
Die hinter dem Gin Eva steckende Brennerei auf Mallorca stellt zwei Sondereditionen vor. Zum einen wurde vor Kurzem die zweite Auflage des Gin Eva Citrus Bergamia Bergamot Dry Gins, dessen Rezeptur ausschließlich […]
Cocktails: „Bénazet Fizz“ by Alexander Kluge der „Oleander Bar“
Von Alexander Kluge, Chef der „Oleander Bar“ in „Brenners Park-Hotel & Spa“ in Baden-Baden, stammt die Rezeptur für einen „Bénazet Fizz“. Seine Variante des erfrischenden Cocktail-Klassikers soll den als rund beschriebenen Geschmack des […]
Test: Redbreast 12 Jahre
Der Redbreast 12 Jahre ist ein Single Pot Still Whiskey, für dessen Herstellung die Midleton Distillery im irischen County Cork verantwortlich zeichnet. Die Basis dieses Aushängeschilds wie auch der anderen Qualitäten der Marke bildet eine aus gemälzter und ungemälzter Gerste bestehende Getreidemischung, die dreifach in Kupferbrennblasen destilliert wird. Im Anschluss an die Destillation erfolgt eine zwölfjährige Reifung in ehemaligen Bourbonfässern und ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Zuletzt wird der kältefiltrierte und gefärbte Whiskey mit einer Alkoholstärke […]