Plantation

Test: Plantation Barbados XO 20th Anniversary

Der Plantation Barbados XO 20th Anniversary wurde anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Alexandre Gabriel als Master Blender für Plantation Rum aus dem französischen Cognac-Haus Maison Ferrand eingeführt. Bei diesem dauerhaft verfügbaren Rum handelt es sich um eine Cuvée aus zwölf bis 20 Jahre alten Rums, die auf der Insel Barbados in Pot- und Column-Stills aus Zuckerrohrmelasse gebrannt werden. Bis zur Auswahl und Vermählung durch den Master Blender erfahren die Rums ein sogenanntes „double ageing“ […]

Cocktails

Cocktails: Sechs sonnige Drinks mit Niemand Dry Gin

Für die sonnigen Jahreszeiten Frühling und Sommer halten die Macher des hannoverschen Niemand Dry Gins eine Auswahl von eigens kreierten Cocktails bereit. Die Kreationen richten sich in ihrem Schwierigkeitsgrad und Zutatenumfang an erfahrene […]

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Rum & Co
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Barracuda

Test: Barracuda Spiced

Im Oktober 2017 launchte das Traditionsunternehmen Schwarze und Schlichte den Barracuda Spiced zunächst im norddeutschen Raum, gefolgt von der deutschlandweiten Markteinführung im Jahr 2018. Der dem gleichnamigen Raubfisch gewidmete Spiced Spirit basiert auf einem nicht näher beschriebenen Rum aus der Karibik. Zur Aromatisierung des Rums werden unbekannte exotische Fruchtextrakte und Chili hinzugegeben. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 35 Prozent […]

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Bolou
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Rum & Co
News

Aus Mallorca: Gin Eva gibt zwei Sondereditionen frei

Die hinter dem Gin Eva steckende Brennerei auf Mallorca stellt zwei Sondereditionen vor. Zum einen wurde vor Kurzem die zweite Auflage des Gin Eva Citrus Bergamia Bergamot Dry Gins, dessen Rezeptur ausschließlich […]

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Rum & Co
Redbreast

Test: Redbreast 12 Jahre

Der Redbreast 12 Jahre ist ein Single Pot Still Whiskey, für dessen Herstellung die Midleton Distillery im irischen County Cork verantwortlich zeichnet. Die Basis dieses Aushängeschilds wie auch der anderen Qualitäten der Marke bildet eine aus gemälzter und ungemälzter Gerste bestehende Getreidemischung, die dreifach in Kupferbrennblasen destilliert wird. Im Anschluss an die Destillation erfolgt eine zwölfjährige Reifung in ehemaligen Bourbonfässern und ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Zuletzt wird der kältefiltrierte und gefärbte Whiskey mit einer Alkoholstärke […]