Cocktails

„The Golden Pineapple“ heißt der Siegerdrink der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2018. Der Sieger des Wettbewerbs, Torsten Spuhn aus dem „Modern Masters“ in Erfurt, wählte für seine karibisch […]

Dass Rum aus Kuba auch zur kalten Jahreszeit ein Genuss sein kann, sollen vier heiße Drinkrezepte von Havana Club demonstrieren. Zu der uns erreichten Auswahl zählen neben einem „Hot Mojito“ auch ein „Nordic Toddy“, ein „Nutcracker“ sowie ein „Sugar & Spice“ […]

Rums wie die aus dem Kernsortiment des barbadischen Hauses Mount Gay finden in erster Linie ihren Weg in Longdrinks und Cocktails. Zu den drei Empfehlungen gehören der „Bajan Cooler“ mit dem Mount Gay Eclipse, der „Bajan Daiquiri“ mit dem Mounty Gay Eclipse Silver und der „Black Vanilla“ mit dem Mounty Gay XO […]

Diesen Winter scheint verstärkt der Fokus auf den sogenannten Hot Cocktails zu liegen. Nun haben uns auch zwei entsprechende Rezepturen von Wodka Gorbatschow erreicht: der „Hot Berlin Punch“ und der „Hot Wild Russian“. Beide auf dem deutschen Wodka […]

Für den kommenden Winter hält Sipsmith eine Kollektion sogenannter Hot Gin Drinks bereit. Die Auswahl umfasst fünf heiße Drinks, darunter auch die auf Klassikern basierenden „Hot Negroni“ und „Hot Gin & Tonic“. Alle werden mit den Gins aus dem Portfolio von Sipsmith zubereitet […]

Vor zwei Jahren lancierte das kubanische Haus Havana Club einen neuen Rum: den Pacto Navio. Dieser von historischen Seehandelsrouten inspirierte Rum darf drei Monate lang in Fässern nachreifen, die zuvor mindestens 18 Monate lang französischen […]

Der Mangaroca Batida de Côco steht für sommerlich-karibische Genüsse unter Palmen. Dass der Kokoslikör aber auch in Winterdrinks überzeugen kann, sollen die zwei nachfolgenden Rezepturen für einen „Batida Banana Cha Cha“ und einen […]

In Deutschland gibt es eine neue Spirituose: den Ming River Sichuan Baijiu, hergestellt in der traditionsreichen Luzhou Laojiao Destillerie am Ufer des Jangtze Flusses im Herzen der chinesischen Provinz Sichuan. Passend zu dem Baijiu, der bereits auf dem […]

Jürgen Wörner ist „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Oktober. Diesen Titel holte sich der Barmanager der „Spirit of St. Louis Bar“ im Hotel Bell Rock im Europa Park Rust mit seiner Cocktailkreation „Krønasår coming soon“, die den Linie Aquavit unter […]

Schweppes erweitert seine Premium Mixers um zwei neue Varianten: Schweppes Barrel Ginger Ale und Schweppes Matcha Tonic. Passend zu den beiden Neuzugängen entstanden erste Signature-Drinks, in denen die Filler ideal zur Geltung kommen sollen […]

Die kalte Jahreszeit bringt die Winterdrinks zurück. Auch von der Marke Cardenal Mendoza der im andalusischen Jerez beheimateten Bodega Sánchez Romate Hermanos stammen zwei passende Drinkrezepte für sogenannte Hot Cocktails […]

Im Rahmen des Bar Convent Berlin 2018 präsentierten erfahrene Barteams aus Europa diverse Cocktailkreationen am Stand von Brown-Forman. Die Profis mixten ihre Drinks mit den American Whiskeys von Jack Daniel’s und Woodford Reserve […]

Die kalte Jahreszeit kommt, was nicht heißen muss, dass der mediterrane Gin Mare im Schrank verschwinden muss. Denn in zwei komplexen Cocktails und einem schlichten Highball soll der aus der Nähe von Barcelona stammende Gin auch im tiefsten Winter zum Genuss werden […]

Zahlreiche Bartender sollen dem Aufruf zur zweiten Pisco El Gobernador Cocktail Competition gefolgt und die Rezepte eigens entwickelter Cocktailkreationen eingereicht haben. Eine Jury um Mario Kappes, Global Brand Ambassador für das Luxury und […]

Einen Trend aus den USA holt Underberg nach Deutschland – den der Bottle Serves. Bei diesen speziellen Drinks wird die Miniaturflasche des Underberg Kräuterbitters zum Bestandteil der Deko, was für eine besondere Aufmerksamkeit in der Bar und beim Gast sorgen soll. Adriano Paulus, Bartender und 1. Vorsitzender der Deutschen […]

Der Australier Orlando Marzo ist World Class Bartender of the Year 2018. Der Barmanager des „Lûmé“ in Melbourne wusste in jeder Disziplin neuartige Cocktailkreationen zu erschaffen, die die hochkarätig besetzte Jury begeistern konnten. Im […]

Vor Kurzem fand zum ersten Mal ein Shaker’s Council im Asbach Fass- und Reifelager Ottersweier statt. Die aus vier Metropolen Deutschlands angereisten Bartender erhielten einen exklusiven Einblick in die Produktion des deutschen Weinbrands, allem […]