Cocktails: Roku Gin mit sechs Cocktailkreationen

Erst vor Kurzem kreierte Dustin Heimsoth ein Cocktailmenü für Roku Gin. Der Mixologe aus dem „Nakama“ in Hamburg entwickelte sechs abwechslungsreiche Drinks auf der Basis des die japanische Zahl „6“ im Namen tragende und sechs japanische Botanicals enthaltende Gins. Auch über diesen hinaus haben die Rezepturen einen japanischen Touch, wie beispielsweise die Verwendung eines Masu-Sakebechers belegt.

Lunch in Osaka
Bild: Beam Suntory
„Lunch in Osaka“
„Lunch in Osaka“

55 ml Roku Gin infused with Lemon Grass
25 ml Cloudy Apple
25 ml Lemon Juice
20 ml Pear Vanilla Cordial

Glass: Masu
Garnish: Dushi Button, dried Pear, Mint

Method: Shake

Two Face Six Ways
Bild: Beam Suntory
„Two Face Six Ways“
„Two Face Six Ways“

55 ml Roku Gin
35 ml fresh Mango Juice
25 ml Lemon Juice
20 ml Vanilla Sirup
Almond – Pistachio – Wasabi Foam

Glass: Coupette
Garnish: Pistachio Crumble

Method: Shake

Seasonal Awakening
Bild: Beam Suntory
„Seasonal Awakening“
„Seasonal Awakening“

50 ml Roku Gin
25 ml Public Cold Brew Coffee
15 ml Coffee Liqueur Blend
1 Barspoon Darbo Weichsel
35 ml Carrot Juice
75% Dark Chocolate Crusta

Glass: Tumbler
Garnish: Amarena Cherry, dried Carrot

Method: Shake

Sixtean's Century
Bild: Beam Suntory
„Sixtean’s Century“
„Sixtean’s Century“

55 ml Roku Gin Cold Drip Earl Grey Tea
25 ml Lemon Juice
35 ml Cardamom – Almond – Cinnamon Cordial

Glass: Teacup
Garnish: None

Method: Shake

The King's Roof
Bild: Beam Suntory
„The King’s Roof“
„The King’s Roof“

50 ml Roku Gin infused with Lemon Balm / Strawberry
25 ml Lemon Juice
20 ml Vanilla Sirup
5 dash Pineapple Anise Bitter
top up Champagner
Pineapple Foam

Glass: small Wineglass
Garnish: Lemon Balm, Strawberry

Method: Stir

Kansha
Bild: Beam Suntory
„Kansha“
„Kansha“

40 ml Roku Gin
20 ml Ginger Wine
45 ml Plum Shrub
Pinch Pink Pepper
Top up Three Cents Lemon Tonic

Glass: Roku Longdrink
Garnish: Pink Pepper, dried Lemon, Raspberry

Method: Build

Quelle: Beam Suntory

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Stand 19. Juli 2024 12:00 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr. Bezahlte Links.