Cocktails: Drei Drinks mit Mount Gay

Rums wie die aus dem Kernsortiment des barbadischen Hauses Mount Gay finden in erster Linie ihren Weg in Longdrinks und Cocktails. Zu den drei Empfehlungen gehören der „Bajan Cooler“ mit dem Mount Gay Eclipse, der „Bajan Daiquiri“ mit dem Mounty Gay Eclipse Silver und der „Black Vanilla“ mit dem Mounty Gay XO.

Bajan Cooler
Bild: Diversa Spezialitäten
„Bajan Cooler“
„Bajan Cooler“

5 cl Mount Gay Eclipse
2 cl Frischer Maracujasaft
10 cl Gingerbeer

Garnitur: 1 kleiner Minzzweig

Zubereitung: Longdrink- oder Highballglas zur Hälfte mit Eis auffüllen. Alle Zutaten eingießen und mit einem Stirrer kräftig umrühren. Garniert mit einem Minzzweig.

Bajan Daiquiri
Bild: Diversa Spezialitäten
„Bajan Daiquiri“
„Bajan Daiquiri“

5 cl Mount Gay Eclipse Silver
1 cl Frischer Limettensaft
1 cl Cointreau
1 cl Zuckersirup
8 frische Minzblätter
optional 2 cl Mineralwasser

Garnitur: 1 kleiner Minzzweig

Zubereitung: Alle Zutaten inkl. Minzblätter kräftig auf Eiscubes shaken und in Martini Glas per Fine Strain abseihen. Garniert mit einem Minzzweig.

Black Vanilla
Bild: Diversa Spezialitäten
„Black Vanilla“
„Black Vanilla“

6,5 cl Mount Gay XO
0,5 cl Vanillesirup
3 Spritzer Aromatic Bitters

Garnitur: halbe Muskatnuss

Zubereitung: Alle Zutaten kräftig auf Eiscubes shaken und im Martini Glas per Double Strain abseihen. Cocktail wird garniert mit einer halben Muskatnuss.

Quelle: Diversa Spezialitäten

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