Cocktails

Unter dem Titel „Twist on Classic“ führt die Poli Distillerie eine Reihe von neuinterpretierten Cocktailklassikern. Entwickelt wurden die Twists vom italienischen Mixologen-Duo Andrea Clerici und Emilio Masdea, die dafür allem voran auf die Grappas und Liköre der […]

Unter dem Namen Bang Bang führt der Großhändler Haromex im nordrhein-westfälischen Brüggen zwei stark amerikanisch angehauchte Spezialitäten: den Bang Bang Apple Jack, eine aus einem Apfelbrand und einem Getreidedestillat vermählte Spirituose […]

Als „Dessert Choctails“ bezeichnet die Mozart Distillerie mit Sitz im österreichischen Salzburg eine Reihe von Drinks im Miniaturformat, die traditionsreiche Dessertklassiker nachbilden sollen. Mit von der Partie sind beispielsweise der „Chocolate Tiramisu“, die […]

Bereits vor mehreren Jahre kam ein Trend auf, der Gin und Tee zusammenführt. Vor diesem Hintergrund haben die Rheinland Distillers, die Macher des Siegfried Rheinland Dry Gins, und TeeGschwendner, der auf Tee spezialisierte Fachhändler, eine […]

Mit dem Havana Club Verde führt Havana Club eine aromatisierte Spirituose auf Rum-Basis, die aufgrund von Zutaten wie Oregano, Thymian und Rosmarin sowie sonnengereiften Zitrusfrüchten für Leichtigkeit und Sommer steht. Doch auch im Winter soll die […]

Über 300 Drinkideen wurden im Rahmen der Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2021 eingereicht. In das Ende Oktober virtuell ausgetragene Finale schafften es die Kreationen von neun Barprofis aus ebenso vielen Teilnehmerländern sowie der European […]

Als wahrer „Perfect Serve“ für den The Glenlivet 12 Jahre Double Oak gilt der „Classic Glenlivet Sour“. Zusätzlich zum klassischen Original haben sechs Top-Bartender aus ganz Deutschland kreative Twists entwickelt, die zwar grundverschieden sind, aber stets den […]

Den Namen „Equatorian“ trägt die Drinkidee von Christos Dimitriadis, mit der er zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im November gewählt wurde. Der Barchef des „Citrus“ in Mainz kombiniert für seine Kreation den Linie Aquavit unter anderem mit Chartreuse […]

Wer an Tequila denkt, denkt dabei wohl am ehesten an erfrischende Sommerdrinks. Doch, dass Tequila auch in Winterdrinks eine Rolle spielen kann, will Volcán de mi Tierra mit einer Auswahl von vier Rezeptideen unter Beweis stellen. Darunter sind solche […]

Mit dem Aberfeldy 12 Jahre soll der „Hot Toddy“ zu einem „Golden Hot Toddy“ werden. Die Variation des wärmenden Winterklassikers soll mit weihnachtlichen Gewürzen und lokalem Honig perfekt den zwölfjährigen Single Malt Whisky aus der Aberfeldy Distillery in […]

Mit dem The Balvenie DoubleWood 12 Jahre vor Augen und dessen Aromen auf der Zunge entwickelte Cocktailexpertin Anne Linden erst vor Kurzem den Drink „Painting of a Whisky“. Die Hommage an das Aushängeschild der The Balvenie Distillery in der schottischen […]

Bisher kannte man den Oriental Déjà-Vu als eisgekühlten Aperitif oder als Ingredienz in spritzigen Sommerdrinks. Doch auch in einem winterlichen Hot Drink soll die erst im zurückliegenden Sommer gelaunchte Spezialität aus dem Hause Schwarze und Schlichte […]

Nicht selten gehen die seit wenigen Jahren trendenden Hot Drinks in die süße Richtung. Mit ihren sogenannten „Hot Choctails“ setzt die Mozart Distillerie dem jedoch die Sahnehaube auf. Für jeden der Mozart Chocolate Liqueurs führt die Brennerei im […]

Nur wenige Gins greifen das Thema Japan so sehr auf wie der Roku Gin. Abgesehen vom Flaschendesign sollen sechs japanische Schlüsselzutaten, die allesamt nach dem Prinzip des „Shun“ in der richtigen Saison und in ihrer optimalen Reife geerntet würden […]

Im vergangenen Jahrzehnt gewann der „Espresso Martini“ derartig an Popularität, dass er ohne Zweifel als moderner Klassiker betitelt werden kann. Andreas Andricopoulos, Barchef des „Golvet“ in Berlin, liefert nun einen Twist, in dem der Vodka anteilig durch […]

„All Senses“, „Babcia“ und „Breakfast for Hartwig“ heißen die Gewinnerdrinks des Wyborowa Mixing Contest 2021. Deren Erschaffer Tilman Ritz, Jan Sporleder und Mark Leznik dürfen sich auf eine Reise nach Polen, in das Heimatland des Wyborowa Wodkas […]

Dass Drinks mit einem Rum wie dem von Bacardi gerade im Sommer hoch im Kurs stehen, ist wohl weitgehend bekannt. Aber auch zur Weihnachtszeit sollen Drinks auf Rum-Basis punkten und zudem karibisches Flair versprühen können. Entsprechende Drinkideen […]

Noch im zurückliegenden Oktober bestimmte Linie Aquavit die Barprofis hinter dem „The Bohemian“ in Hamburg zum „Linie Aquavit Barteam des Monats“. Im Zusammenhang mit der Ehrung kreierte Juri Reib, der die Bar gemeinsam mit Christian Mertens und […]