Mit dem The Balvenie DoubleWood 12 Jahre vor Augen und dessen Aromen auf der Zunge entwickelte Cocktailexpertin Anne Linden erst vor Kurzem den Drink „Painting of a Whisky“. Die Hommage an das Aushängeschild der The Balvenie Distillery in der schottischen Speyside soll mit Likörwein, Weinaperitif und Wermut die verschiedenen Züge des Single Malt Whiskys betonen. Tropfen von Orangenblüten- und Salzwasser sollen derweil für zusätzliche Tiefe und Fülle sorgen.
„Painting of a Whisky“
by Anne Linden
30 ml The Balvenie DoubleWood 12 Jahre
20 ml Freimeisterkollektiv Speckbirne 302
20 ml Lillet Blanc
10 ml Freimeisterkollektiv Wermut Extra Trocken 015
1 Barlöffel Zuckersirup
3 dashes Orangenblütenwasser
2 dashes Salzwasser*
Glas: Nick & Nora
Garnitur: essbares Goldpapier
Zubereitung: Alle Zutaten 10 Sekunden auf Eis rühren und in ein Nick & Nora Glas abseihen.
* Verhältnis: 80 ml Wasser / 20 g Salz
Quelle: William Grant & Sons
