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Monat: September 2019
Salmari
Test: Salmari Salmiak Liquor
Seit dem Jahr 2018 ist der Salmari Salmiak Liquor auf dem deutschen Markt. Der Lakritzlikör der im Jahr 2013 gegründeten Marke Salmari wird nach einem nicht näher beschriebenen Verfahren in einer im Jahr 2016 in Finnland eröffneten Micro-Distillery hergestellt. Soweit bekannt werden ausschließlich die vier Zutaten Salmiak, Zucker, Wasser und Alkohol verarbeitet. Auf Zusatzstoffe wird betontermaßen verzichtet. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 25 Prozent und allem Anschein nach ohne Farbstoff. Da offenbar keine Feinfiltration erfolgt […]
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Erste Produktlinie: Undone startet mit alkoholfreien Spirituosen-Alternativen durch
Das Hamburger Start-up Undone stellt seine erste Produktlinie alkoholfreier Spirituosen-Alternativen vor. Das Gründerteam um André Stork und Mehmet Ünlü, innerhalb der Branche auch für den unabhängigen Spirituosenvertrieb Cranehouse bekannt, entwickelte […]
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Aus Singapur: Bannie Kang ist World Class Bartender of the Year 2019
Bannie Kang aus Singapur ist World Class Bartender of the Year 2019. In einem viertägigen Weltfinale, das von den Niederlanden bis nach Schottland führte, wusste die Bartenderin die hochkarätig besetzten Jurys in gleich mehreren Disziplinen zu begeistern […]
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Fünf Teile geplant: Laphroaig Distillery läutet Ian Hunter Serie ein
Die Laphroaig Distillery präsentiert die Ian Hunter Serie. Die Reihe soll Ian Hunter, der als letztes Mitglied der Gründungsfamilie Johnston die Brennerei auf der schottischen Insel Islay von 1908 bis 1944 leitete, ehren und dessen wegweisenden Errungenschaften feiern […]
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Sortimentserweiterung: Helbing launcht Margaretes Feiner Doppel-Wacholder
Mit Margaretes Feiner Doppel-Wacholder erweitert das in Hamburg beheimatete Traditionsunternehmen Helbing sein aus einem Kümmel und einem Aquavit bestehendes Portfolio. Die Sortimentserweiterung ist Sophie Margarete Helbing, die das Familienunternehmen nach […]
Lambay
Lambay Blended Irish Whiskey im Test: Zartes Duett mit Cognac
Die Maison Camus lancierte im Sommer 2018 den Lambay Blended Irish Whiskey. Für diesen setzt Patrick Léger, Kellermeister und Master Blender von Camus, auf einen Blend aus dreifach destilliertem Malt Whiskey und aus Grain Whiskey einer nicht benannten Brennerei in Irland. Ihre mindestens dreijährige Hauptreifung erfahren die Whiskeys in ehemaligen Bourbonfässern, ehe sie in einem unbekannten Verhältnis vermählt und zur Nachreifung in ehemalige Cognacfässer in die Keller der in […]
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Vier limitierte Abfüllungen: Bruichladdich Distillery enthüllt Octomore Edition 10
Die zehnte Edition der für äußerst torfige Single Malt Whiskys bekannten Octomore Serie der Bruichladdich Distillery steht in den Startlöchern. Adam Hannett, Head Distiller der Brennerei auf der schottischen Insel Islay, hat sich […]
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Bericht: Masterclass mit Moutai Baijiu in Hamburg
Am 9. September lud das Unternehmen Wisdom Express zu einer Masterclass mit Moutai Baijiu nach Hamburg ein. Das Event in der „Bar Christiansen’s“ stand ganz im Zeichen der chinesischen Traditionsspirituose, die zwar als Meistgetrunkene der Welt gilt […]
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