Cocktails

Cocktails: Sechs Drinks mit Huizache Tequila

Hierzulande wird Tequila oft noch missverstanden. Speziell Tequilas zu 100 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave wie die von Huizache versprechen jedoch höchste Genüsse sowohl pur als auch im Drink. Nicht nur der Blanco, sondern auch der drei Monate in kalifornischen Whiskeyfässern gereifte Reposado und […]

Events

Bericht: Sebastian Bauer gewinnt deutschen Giffard West Cup 2019

Am vergangenen Montag, dem 26. November, wurde der Sieger des deutschen Vorentscheids des Giffard West Cup 2019 ermittelt. Sebastian Bauer aus dem „Gelben Haus“ in Nürnberg holte sich nicht nur den Sieg, sondern auch das Ticket zum internationalen Finale […]

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Cocktails

Cocktails: Zwei „Perfect Serves“ für Riga Black Balsam

Dass der Riga Black Balsam auch im Mix überzeugen kann, sollen zwei „Perfect Serves“ demonstrieren. Dafür trifft der lettische Kräuterhalbbitter mit seinen 24 Ingredienzen im „Black Cherry Cola“ genannten Longdrink auf Kirschsaft sowie Cola und im […]

Malfy

Malfy Gin con Limone im Test: Von der Sonne verwöhnt

Für den Malfy Gin con Limone zeichnet das Unternehmen Torino Distillati mit Sitz im piemontesischen Moncalieri verantwortlich. Die familiengeführte Brennerei setzt allem voran auf die Zitronen von der Amalfiküste und aus Sizilien. Die Schalen der Zitrusfrüchte werden zusammen mit italienischen Wacholderbeeren in Basisalkohol aus italienischem Winterweizen mazeriert. Das so gewonnene Mazerat durchläuft mit fünf weiteren Botanicals, darunter Koriandersamen und Zimtrinde, eine niedrig temperierte Vakuumdestillation. Die […]

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News

Neuankömmling: Inicio Tequila Blanco findet Weg nach Deutschland

Der hiesige Tequila-Markt wächst um den Inicio Tequila Blanco, der seit kurzer Zeit seinen Weg auch nach Deutschland findet. Hinter diesem Tequila steckt die eine Brennerei nahe Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco betreibende Familie Partida Hermosillo […]

Botucal

Botucal Single Vintage 2004 im Test: Alle Jahre wieder

Mit dem Botucal Single Vintage 2004 brachten die in Venezuela beheimateten Destilerías Unidas im Sommer 2018 einen Jahrgangsrum auf den Markt, was in unregelmäßigen Abständen geschieht. Die Maestros Roneros der Brennerei, deren Rum international unter dem Markennamen „Diplomatico“ bekannt ist, destillierten im Jahr 2004 in einer Kupferbrennblase sogenannten Virgin Sugar Cane Honey. Daraufhin kam das schwere Destillat für rund zwölf Jahre in neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche […]