Talisker

Test: Talisker Port Ruighe

Während einer umfangreichen Sortimentserweiterung der Talisker Distillery im Frühjahr 2013 kam der Talisker Port Ruighe – „Portree“ ausgesprochen – auf den Markt. Die bei der Ortschaft Carbost am Ufer des Loch Harport auf der schottischen Insel Skye gelegene Brennerei stellt diesen Single Malt Whisky aus mittelstark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von rund 25 ppm von der Ortschaft Muir of Ord in den Highlands und aus über Torf fließendem Wasser zahlreicher unterirdischer Quellen des nahen Hawk Hill – im Gälischen auch Cnoc nan Speirag genannt – her. Auf die […]

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August

Test: August Gin

Im Winter 2015 / 2016 wurde der August Gin in der Stadt Augsburg geboren. Das von Christoph Peter Steinle geführte Unternehmen Spin & Gin lässt ihren nach Kaiser Augustus, der im Jahr 15 vor Christus mit der Errichtung eines Militärlagers den Grundstein für die Stadt Augsburg legte, benannten London Dry Gin in einer nicht bekannten Brennerei im bayerischen Schwaben herstellen. Ihren Weg in den Gin finden unter anderem die Botanicals Wacholder, Schlehe, Koriander, Angelika, Orangenschalen, Kardamom, Zimt und Muskat. Als Schlüsselzutat werden Späne der Zirbelkiefer […]

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