Cocktails

Hierzulande wird Tequila oft noch missverstanden. Speziell Tequilas zu 100 Prozent aus der Blauen-Weber-Agave wie die von Huizache versprechen jedoch höchste Genüsse sowohl pur als auch im Drink. Nicht nur der Blanco, sondern auch der drei Monate in kalifornischen Whiskeyfässern gereifte Reposado und […]

Dass der Riga Black Balsam auch im Mix überzeugen kann, sollen zwei „Perfect Serves“ demonstrieren. Dafür trifft der lettische Kräuterhalbbitter mit seinen 24 Ingredienzen im „Black Cherry Cola“ genannten Longdrink auf Kirschsaft sowie Cola und im […]

Der „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im November ist David Loncarek aus der „Carlos Bar“ in Karlsruhe. Für seine Cocktailkreation „Seaman’s Last Pie“ ließ sich der Profi vom Brauch aller Seemänner, vor dem Gang auf das Schiff ein letztes Stück Kuchen […]

Für die anbrechende Winterzeit hat auch Brockmans Gin drei neue Drinks veröffentlicht. Neben dem als besonders komplex beschriebenen „Brockmans Burleque“ und dem als besonders fruchtig geltenden „Brockmans Six Bells“ entstand der […]

Speziell zum Jahresabschluss, aber auch über das Jahr verteilt gibt es einige Anlässe zum Anstoßen, die Gin Mare nun mit dem „Turbo Sea Spritz“ noch verschönern will. Dieser spezielle Drink verbindet den mediterranen Gin mit Aperol, Cold Brew Kaffee […]

Erst vor Kurzem kreierte Dustin Heimsoth ein Cocktailmenü für Roku Gin. Der Mixologe aus dem „Nakama“ in Hamburg entwickelte sechs abwechslungsreiche Drinks auf der Basis des die japanische Zahl „6“ im Namen tragende und sechs japanische Botanicals enthaltende […]

Die Macher der Carpe Diem Tea Drinks haben drei Tee-Highballs für die bevorstehende Winterzeit kreiert. Die einfach nachzumixenden Kreationen „Matcha Five Spices“, „Golden Sky“ und „Red & Stormy“ verbinden Alkohol mit den Teegetränken von Carpe Diem […]

Mit dem „Black in Town“ hat Martin Brunner, Barchef der „Diva’s Bar“ im „Savoy Hotel“ in Köln, einen neuen Signature-Drink für den Southern Comfort Black kreiert. Der Drink verbindet den hierzulande erst vor wenigen Monaten eingeführten Whiskey-Likör […]

Voodoo Priest ist ein auf Rum basierender Likör aus der von Mythen und Okkulten umrankten Markenwelt des Unternehmens Copper & Brave in Bremerhaven. Die nicht nur für das Mixing, sondern auch für den Purgenuss ausgelegte Spezialität vereint einen nicht […]

Die Deutsche Barkeeper-Union hat mit Linie Aquavit einen Partner für neue „DBU Charity Drinks“ gefunden. Die aus dem Portfolio des norwegischen Unternehmens Arcus stammende Marke lieferte gleich drei Drinks, die nordische Twists populärer Klassiker darstellen […]

„The Golden Pineapple“ heißt der Siegerdrink der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2018. Der Sieger des Wettbewerbs, Torsten Spuhn aus dem „Modern Masters“ in Erfurt, wählte für seine karibisch […]

Dass Rum aus Kuba auch zur kalten Jahreszeit ein Genuss sein kann, sollen vier heiße Drinkrezepte von Havana Club demonstrieren. Zu der uns erreichten Auswahl zählen neben einem „Hot Mojito“ auch ein „Nordic Toddy“, ein „Nutcracker“ sowie ein „Sugar & Spice“ […]

Rums wie die aus dem Kernsortiment des barbadischen Hauses Mount Gay finden in erster Linie ihren Weg in Longdrinks und Cocktails. Zu den drei Empfehlungen gehören der „Bajan Cooler“ mit dem Mount Gay Eclipse, der „Bajan Daiquiri“ mit dem Mounty Gay Eclipse Silver und der „Black Vanilla“ mit dem Mounty Gay XO […]

Diesen Winter scheint verstärkt der Fokus auf den sogenannten Hot Cocktails zu liegen. Nun haben uns auch zwei entsprechende Rezepturen von Wodka Gorbatschow erreicht: der „Hot Berlin Punch“ und der „Hot Wild Russian“. Beide auf dem deutschen Wodka […]

Für den kommenden Winter hält Sipsmith eine Kollektion sogenannter Hot Gin Drinks bereit. Die Auswahl umfasst fünf heiße Drinks, darunter auch die auf Klassikern basierenden „Hot Negroni“ und „Hot Gin & Tonic“. Alle werden mit den Gins aus dem Portfolio von Sipsmith zubereitet […]

Vor zwei Jahren lancierte das kubanische Haus Havana Club einen neuen Rum: den Pacto Navio. Dieser von historischen Seehandelsrouten inspirierte Rum darf drei Monate lang in Fässern nachreifen, die zuvor mindestens 18 Monate lang französischen […]

Der Mangaroca Batida de Côco steht für sommerlich-karibische Genüsse unter Palmen. Dass der Kokoslikör aber auch in Winterdrinks überzeugen kann, sollen die zwei nachfolgenden Rezepturen für einen „Batida Banana Cha Cha“ und einen […]

In Deutschland gibt es eine neue Spirituose: den Ming River Sichuan Baijiu, hergestellt in der traditionsreichen Luzhou Laojiao Destillerie am Ufer des Jangtze Flusses im Herzen der chinesischen Provinz Sichuan. Passend zu dem Baijiu, der bereits auf dem […]