Im Jahr 2018 wurde der Appleton Estate 15 Jahre Black River Casks exklusiv in Kanada gelauncht. Nun trifft der von Master Blenderin Joy Spence entwickelte Rum über inoffizielle Kanäle auch in Deutschland ein. Für den Neuen kombiniert die Appleton Estate Rum Distillery auf Jamaika sowohl in einer Column Still als auch in einer Pot Still aus heimischer Zuckerrohrmelasse gewonnene Rums, die mindestens 15 Jahre in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima reifen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und frei von Zusätzen einschließlich Zucker. Ob auf Farbstoff verzichtet wird, ist nicht bekannt.
Die offiziellen Tasting-Notes versprechen Aromen von gerösteter Mandel und delikater Haselnuss, gefolgt von Noten von intensiver Orangenschale, reicher Vanille und subtilen Spuren von mittelstark geröstetem Kaffee und Melasse.
„The rum that we chose for the 15 Year Old is a rare blend of pot and column-still rums resulting in rich and full-bodied finish“, sagt Master Blenderin Joy Spence. „There is a delicate spice with a fruity subtle oak ending that reflects the lush and fertile land that the Black River runs through here in the Nassau Valley.“
Ab sofort ist der Appleton Estate 15 Jahre Black River Casks im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Gewidmet ist der Rum dem Black River auf Jamaika, aus dessen Quelle die Appleton Estate Rum Distillery ihr durch Kalkstein gefiltertes Wasser ableitet.
Update (29. Oktober 2021)
Wie Campari Deutschland uns informiert hat, handelt es sich um keine offizielle Markteinführung. Wir haben den ursprünglichen Text entsprechend angepasst.
Quelle: Appleton Estate
