Tests

Windspiel Dry Gin im Test: Geschichte die schmeckt

Aus der Vulkaneifel stammt der im Hochsommer 2014 gelaunchte Windspiel Dry Gin. Als Basis für den London Dry Gin verwendet die Windspiel Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel einen von Destillateurmeister Holger Borchers aus Windspiel-eigenen Kartoffeln vom nahen Weilerhof gebrannten Alkohol. Gewidmet ist die Kreation Fridericus Rex, also König Friedrich dem Großen, der der Kartoffel in Deutschland zum Erfolg verhalf. Entsprechend ist das Wappentier die von Friedrich geliebte italienische Hunderasse Windspiel […]

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Jose Cuervo

Jose Cuervo Tradicional Reposado im Test: Allzweck-Tequila

Für den Jose Cuervo Tradicional Reposado, einen 100% Agave Tequila, verwendet die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco gelegene Fábrica La Rojeña, auch als Casa Cuervo bekannt, ausschließlich Blaue-Weber-Agaven aus eigenem Anbau. Die Herzen respektive Piñas der aus unbekannten Lagen stammenden Agaven werden per Hydrolyse gegart und ihr Saft mittels eines Diffuser gewonnen. Der Saft wird über einen unbekannten Zeitraum in Edelstahltanks fermentiert, ehe es zur doppelten Destillation in […]

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