Tests

Windspiel Dry Gin im Test: Geschichte die schmeckt

Aus der Vulkaneifel stammt der im Hochsommer 2014 gelaunchte Windspiel Dry Gin. Als Basis für den London Dry Gin verwendet die Windspiel Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel einen von Destillateurmeister Holger Borchers aus Windspiel-eigenen Kartoffeln vom nahen Weilerhof gebrannten Alkohol. Gewidmet ist die Kreation Fridericus Rex, also König Friedrich dem Großen, der der Kartoffel in Deutschland zum Erfolg verhalf. Entsprechend ist das Wappentier die von Friedrich geliebte italienische Hunderasse Windspiel […]

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Jose Cuervo

Test: Jose Cuervo Tradicional Reposado

Für den Jose Cuervo Tradicional Reposado verwendet die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco gelegene Destillerie La Rojeña ausschließlich blaue Agaven aus eigenem Anbau. Mindestens acht Jahre reift die Agave bevor ihr Kern in Tonöfen gekocht und gepresst wird. Der gewonnene Saft wird fermentiert und anschließend zweifach destilliert. Zur Reifung kommt der Tequila in Fässer aus amerikanischer Weißeiche. Über die Dauer der Reifung gibt es verschiedene Angaben: einerseits ist von vier Monaten die Rede, andererseits von sechs Monaten. In die Flasche gelangt […]