Test

Test: Windspiel Dry Gin

Aus der Eifel stammt der im Hochsommer 2014 gelaunchte Windspiel Dry Gin. Für die Basis wählte man ein Destillat aus Kartoffeln der Vulkaneifel. Gewidmet ist die Kreation Fridericus Rex, also König Friedrich dem Großen, der der Kartoffel in Deutschland zum Erfolg verhalf. Entsprechend ist das Wappentier die von Friedrich geliebte italienische Hunderasse Windspiel. Nach einer geheimen Rezeptur werden klassische Botanicals wie Wacholder, Koriander und Zitrone sowie weitere Botanicals wie Zimt und Lavendel verarbeitet. Zur Abfüllung kommt der Gin mit einem Alkoholvolumen […]

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Jose Cuervo

Test: Jose Cuervo Tradicional Reposado

Für den Jose Cuervo Tradicional Reposado verwendet die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco gelegene Destillerie La Rojeña ausschließlich blaue Agaven aus eigenem Anbau. Mindestens acht Jahre reift die Agave bevor ihr Kern in Tonöfen gekocht und gepresst wird. Der gewonnene Saft wird fermentiert und anschließend zweifach destilliert. Zur Reifung kommt der Tequila in Fässer aus amerikanischer Weißeiche. Über die Dauer der Reifung gibt es verschiedene Angaben: einerseits ist von vier Monaten die Rede, andererseits von sechs Monaten. In die Flasche gelangt […]