Jose Cuervo Tradicional Reposado im Test: Allzweck-Tequila

Für den Jose Cuervo Tradicional Reposado, einen 100% Agave Tequila, verwendet die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco gelegene Fábrica La Rojeña, auch als Casa Cuervo bekannt, ausschließlich Blaue-Weber-Agaven aus eigenem Anbau. Die Herzen respektive Piñas der aus unbekannten Lagen stammenden Agaven werden per Hydrolyse gegart und ihr Saft mittels eines Diffuser gewonnen. Der Saft wird über einen unbekannten Zeitraum in Edelstahltanks fermentiert, ehe es zur doppelten Destillation in einer Column Still kommt. Anschließend darf der Reposado Tequila vier Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. In die Flasche geht es mit einem Alkoholgehalt von 38 Prozent und unter Zugabe von Farbstoff. Offen bleibt, ob weitere Zusätze Verwendung finden. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Jose-Cuervo-Übersichtsseite zu finden.

Jose Cuervo Tradicional Reposado Glas und Flasche
Jose Cuervo Tradicional Reposado

Optik / Flasche

Die Flasche des Jose Cuervo Tradicional Reposado besteht aus Weißglas, ist recht schlank und hoch. Der geradlinige Körper geht in abgerundete Schultern und schließlich in den mittellangen Hals über. Mehrere Reliefprägungen, wie der Rabe als Markenzeichen – „Cuervo“ ist Spanisch für „Rabe“ – und das Gründungsjahr 1795 von Jose Cuervo, zieren neben der Signatur von Gründer Jose Cuervo die Flasche.
Der Verschluss ist großer künstlicher Korken, der in eine schwarze Plastikkappe eingelassen ist und außergewöhnlich fest schließt.
Während der Tequila eine hellgoldene Farbe besitzt, spielen die Etiketten mit Gelb- und Goldtönen. Auf der Vorderseite befindet sich ein ovales Etikett, das auffällig den Schriftzug „Tradicional“ und mehrere Medaillen präsentiert. Die recht zentrale dreistellige Zahl gibt an, wie viele Jahre nach der Gründung von Jose Cuervo der die vorliegende Flasche abgefüllt wurde. Eine weiteres kleines Label am unteren Drittel der Flasche führt eine Abbildung und das Wappen der Destillerie sowie eine Flaschennummer auf.
Das rechteckige Etikett der Rückseite beschreibt den Tequila und zeigt eine leicht geeiste Flasche.

Galerie
Jose Cuervo Tradicional Reposado Vorderseite
Vorderseite
Jose Cuervo Tradicional Reposado Rückseite
Rückseite
Jose Cuervo Tradicional Reposado Verschluss
Verschluss
Jose Cuervo Tradicional Reposado Hals
Hals

Geruch / Geschmack

Die Nase erreicht der Jose Cuervo Tradicional Reposado kräftig fruchtig und leicht süß mit dem Aroma von Agaven. Frische Zitrusfrüchte sorgen in Begleitung von einer moderaten Schärfe für eine angenehme Säure. Eine leicht würzige Eichenholznote rundet den Geruch ab.
Im Mund zeigen sich zunächst frische Zitronen, gefolgt von leicht würzig-süßen Orangen. Im Hintergrund sind feine Eichenholzanklänge zu erkennen. Kaum Säure und eine geringe Schärfe lassen Platz für das ausgeprägte Aroma der Agave. Zudem stößt wieder die Zitrone hinzu.
Der mittellange Abgang vereint nochmal die Aromen von Agave und Zitrone. Neben etwas Eichenholz offenbart der Tequila eine leichte Bitternote.


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Empfohlene Trinkweise

Um den Jose Cuervo Tradicional Reposado in Gänze wahrnehmen zu können, sollte er pur und maximal leicht gekühlt genossen werden. Außerdem eignet sich der Tequila als Grundlage für diverse Cocktails und Longdrinks, angefangen bei der „Margarita“ und der „Paloma“. Eine Übersicht mit Trinkweisen und Cocktailrezepten gibt es auf der Website von Jose Cuervo .

Fazit

3,0

gut
Der Jose Cuervo Tradicional Reposado ist ein Reposado Tequila, der zu 100 Prozent aus Blauen-Weber-Agaven gewonnen wird. Geschmacklich weiß der doch recht milde Tequila durchaus zu gefallen. Den Geschmack zeichnen die etwas süßen und frischen Aromen der Agave und von Zitrusfrüchten aus. Eher im Hintergrund verbleibt ein Hauch von Eichenholz. Das Design der Flasche ist traditionell und verweist mit zahlreichen Details auf die Geschichte der Marke. Insgesamt hinterlässt der Jose Cuervo Tradicional Reposado ein gutes Bild. Der Preis in Höhe von circa 22 Euro für die 0,7-l-Flasche ist noch akzeptabel.

Das Sample wurde uns von Diversa Spezialitäten ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.

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