Tests

Windspiel Dry Gin Pistacchio im Test: Liaison aus Gin und Dessert

28. November 2024 Maximilian Jopp

Die Windspiel Manufaktur auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel und die Künstlerin Juliane Golbs aus Hamburg haben Mitte 2024 eine Neuauflage des erstmals 2021 in limitiertem Umfang vorgestellten Windspiel Dry Gin Pistacchio veröffentlicht. Die nun permanente Art Edition schmückt wieder ein Etikettendesign der Künstlerin. In der Flasche steckt ein London Dry Gin mit einer im Vergleich zu 2021 von Windspiel überarbeiteten, aber weiter von Pistazieneis inspirierten Rezeptur. Soweit bekannt, stoßen auf den originalen […]

Titanic Irish Whiskey im Test: Überraschend leicht und doch vollmundig

25. November 2024 Maximilian Jopp

Beim Titanic Irish Whiskey handelt es sich um einen Blended Irish Whiskey, mit dem die im August 2023 gestarteten Titanic Distillers, deren Brennerei im Pumpenhaus des Thompson Dock in der nordirischen Hauptstadt Belfast entstanden ist, die mindestens dreijährige Wartezeit auf ihren eigenen Whiskey überbrücken will. Für den Blend kombiniert Master Distiller Damien Rafferty einen dreifach destillierten Single Grain aus Virgin-Oak-Casks, einen dreifach destillierten Single Grain aus Ex-Bourbon-Casks, einen dreifach […]

Ramazzotti Limoncello im Test: Deutlich zitronig bei annehmbarer Süße

19. November 2024 Maximilian Jopp

Beflügelt vom Limoncello-Trend brachte auch Ramazzotti zum Sommer 2024 seine Ausgabe eines Zitronenlikörs auf den Markt. Für seinen Ramazzotti Limoncello setzt das Casa Ramazzotti in Canelli in der italienischen Region Piemont auf die sizilianische Zitronen, deren Schalen in Alkohol mazeriert werden. Auf diesen Auszug kommt Zucker in einer Höhe von 200 Gramm pro Liter. Außerdem finden Farbstoff, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel ihren Weg in den Likör. Das Alkoholvolumen wird bei 29 Prozent eingestellt […]

Don Papa Baroko im Test: Sehr süß mit viel Kraft

11. November 2024 Maximilian Jopp

Seit 2020 ergänzt der Don Papa Baroko das Angebot der philippinischen Bleeding Heart Rum Company, seit 2021 auch in Deutschland. In gewohnter Manier basiert diese Spirituose auf dem Rum, der von einer Partnerbrennerei auf der philippinischen Insel Negros auf einer Column Still aus der auch „Black Gold“ genannten Melasse heimischen Zuckerrohrs gewonnen wird. Reifen darf der Rum mehrere Jahre in amerikanischen Weißeichenholzfässern – wahrscheinlich Ex-Bourbon-Casks – im Klima des nahen […]

Stauning Rye im Test: Kraftvoller Allrounder aus Dänemark

6. November 2024 Maximilian Jopp

Beim Stauning Rye handelt es sich um das Aushängeschild von Stauning Whisky, einer im Jahr 2005 von neun Freunden nahe dem kleinen Ort Stauning im dänischen Westjütland gegründeten Destillerie. Verarbeitet werden für den Rye Whisky ausschließlich lokales Getreide, konkret Roggen und Gerste. Das Mälzen erfolgt über einem eigenen Darrboden, die zweifache Destillation auf als klein beschriebenen Kupferbrennblasen über offenem Feuer. Für die anschließende Reifung über drei bis vier Jahre gelangt der Whisky […]

Vira Lobos im Test: Geballte Kraft und viel Frucht

28. Oktober 2024 Maximilian Jopp

Mit dem Vira Lobos bringt das portugiesische Familienunternehmen D‘Eyras seine Bio-zertifizierte Version einer im Süden Portugals verbreiteten Traditionsspirituose nach Deutschland: den Aguardente de Medronho. Als Grundlage dieser Spirituose, die am ehesten mit Obstbränden vergleichbar ist, dient die Frucht des Westlichen Erdbeerbaums, die im Fall von D‘Eyras, angesiedelt in Amêndoa in der portugiesischen Region Centro, von insgesamt 7000 biologisch angebauten Bäumen in der Unterregion Beira Baixa kommt. Nach […]

Bushmills 14 Jahre im Test: Der tropische Ire

18. Oktober 2024 Maximilian Jopp

Im Frühling 2024 schloss Bushmills mit dem Bushmills 14 Jahre die Lücke inmitten der Core Range zwischen dem Bushmills 10 Jahre und dem Bushmills 16 Jahre. Den dreifach destillierten Single Malt Irish Whiskey lässt die im nordirischen County Antrim gelegene Old Bushmills Distillery bereits für circa 14 Jahre in First- und Second-Fill-Bourbon-Casks reifen. Weiter folgt eine bis zu zwölf Monate lange Nachreifung in Ex-Málaga-Casks, die zuvor vier bis fünf Jahre den aus Málaga in Andalusien stammenden Likörwein aus der […]

Jack Daniel’s Bonded Rye im Test: Reiche Süße trifft feinen Roggen

29. September 2024 Maximilian Jopp

Zu der im Sommer 2022 gestarteten Jack Daniel’s Bottled-in-Bond Serie gehört seit dem Frühjahr 2024 auch der Jack Daniel’s Bonded Rye. Auch dieser wird im Sinne des Bottled-in-Bond Act von 1897 in einer einzigen Saison destilliert, mindestens vier Jahre in einem staatlichen Zolllager gereift und mit 100 Proof respektive 50 Prozent abgefüllt. Ferner überwacht die Herstellung von Anfang bis Ende der gleiche Destillateur. Die Jack Daniel Distillery in Lynchburg im US-Bundesstaat Tennessee setzt für ihren Tennessee Rye Whiskey […]

Ardbeg 17 Jahre im Test: Großem Klassiker fehlt die Kraft

25. September 2024 Maximilian Jopp Limited EditionUpdate

Am 26. September wird die Ardbeg Distillery eine Neuauflage des Ardbeg 17 Jahre ausschließlich für das Ardbeg Committee, den Fan-Club der Brennerei auf der schottischen Insel Islay, verfügbar machen. Der originale Ardbeg 17 Jahre war von 1997 bis 2004 fester Bestandteil des Kernsortiment und begeisterte eine Generation an Genießern, was dem Single Malt Scotch Whisky einen bis heute anhaltenden Kultstatus verliehen hat. Ardbeg hat auf den […]

Unser True-Whisper im Test: Andersartig, doch harmonisch delikat

20. September 2024 Maximilian Jopp

Im Sortiment der Unser Manufaktur in Ulm-Böfingen ist der Unser True-Whisper die Nummer zwei. Für diesen Geist entwickelte Gründer Eduard Unser eine Rezeptur, bestehend aus den Botanicals Kreuzkümmel, Pfirsich, Zitronengras, Koriandersamen, Ringelblumen- und Holunderblüte, Kardamom, Anissamen und Orangenschale. Das Vergeisten übernimmt eine namentlich nicht genannte Brennerei im Ulmer Raum. In die Flasche gelangt das Destillat mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne […]

Glenmorangie Triple Cask Reserve im Test: Mild, harmonisch und preiswert

18. September 2024 Maximilian Jopp

Seit dem Sommer 2024 bildet der Glenmorangie Triple Cask Reserve den Einstieg in die Core Range der Glenmorangie Distillery. Die Brennerei in den schottischen Highlands lässt den Single Malt Scotch Whisky, der in gewohnter Manier auf besonders hohen Kupferbrennblasen aus gemälzter Gerste und dem Wasser der nahen Tarlogie-Quelle destilliert wird, über einen unbekannten Zeitraum in drei verschiedenen Fasssorten reifen: Ex-Bourbon-, New-Charred-Oak- und Ex-Rye-Casks. Unter den Ex-Bourbon-Casks dürften […]

Windspiel Gin Pink Grapefruit im Test: Sonnig warm

15. September 2024 Maximilian Jopp

Mitte 2023 erweiterte die auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel beheimatete Windspiel Manufaktur ihr Sortiment um den Windspiel Gin Pink Grapefruit. Dieser Zitrus Gin basiert auf dem originalen Windspiel Dry Gin, einem London Dry Gin, der selbst auf einem von Destillateurmeister Holger Borchers aus Windspiel-eigenen Kartoffeln vom Weilerhof gebrannten Alkohol basiert und mit Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Lavendel, Ingwerwurzel, Zimtrinde und Zitronenschale daherkommt. Darauf kommt […]

Smirnoff Mango & Passionfruit Twist im Test: Süß und monoton

9. September 2024 Maximilian Jopp

Der Smirnoff Mango & Passionfruit Twist ergänzt seit dem Sommer 2023 das Sortiment der durch ihren Vodka bekannt gewordenen Marke Smirnoff. Es handelt sich dabei um eine aromatisierte Spirituose beziehungsweise einen Spirit Drink, dessen Basis der Smirnoff No. 21 Vodka, der dreifach aus einer Getreidemischung destilliert und zehnfach durch sieben Kohlesäulen filtriert wird, ist. Hinzu gegeben werden die natürlichen Aromen von Mango und Passionsfrucht. Der Einsatz von Zucker ist denkbar. In die […]

Rutte Dutch Dry Gin im Test: Perfekt bis ins Detail

31. August 2024 Maximilian Jopp

Angepriesen als Weiterentwicklung des Rutte Celery Gins launchte die im niederländischen Dordrecht beheimatete Rutte Distillery, auch als Rutte Botanical Distillers bekannt, gegen Ende 2021 den neuen Rutte Dutch Dry Gin. Master Distillerin Myriam Hendrickx entwickelte federführend den London Dry Gin, für den ausschließlich Bio-Botanicals zum Einsatz kommen. Darunter befinden sich Wacholderbeeren, Sellerieblätter, Koriandersamen, Angelikawurzel, handgeschälte Orangenschalen und Kardamom. Nach der […]

The Gladstone Axe The Black Axe im Test: Highlands treffen Islay

24. August 2024 Maximilian Jopp

Anfang 2022 launchte Elwyn Gladstone, Mitgründer des US-Unternehmens Biggar & Leith, die The Gladstone Axe Blended Malt Scotch Whiskys inklusive des The Gladstone Axe The Black Axe, um seinen Vorfahren William Gladstone zu ehren. Der ehemalige Premierminister des Vereinigten Königreichs, der später auch „The Grand Old Man“ genannt wurde, unterzeichnete im Jahr 1860 den Spirits Act, der fortan das Blending schottischer Whiskys erlaubte. Im Fall des The Black Axe werden in Ex-Bourbon-Casks gereifte […]

Windspiel Aperitivo im Test: Bitterlikör fast ohne Bitterkeit

17. August 2024 Maximilian Jopp

Angespornt vom Aperitif-Trend erweiterte die Windspiel Manufaktur im Herbst 2023 ihr Sortiment um den Windspiel Aperitivo. Für den Bitter-Orangen-Likör oder einfach Bitterlikör, der auch ganz im Zeichen von „La dolce vita“ stehen soll, setzt das in der Vulkaneifel beheimatete Unternehmen maßgeblich auf Bitterorange und Grapefruit. Des Weiteren ist von der leichten Süße mediterraner Zitrusfrüchte die Rede. Außerdem werden Chinin der Chinarinde und Sellerie angeführt. Darüber hinaus jedoch sind keine weiteren […]

Kinetic Single Estate German Vodka im Test: Essenz aus Hardenberg Weizen

12. August 2024 Maximilian Jopp

Als die Hardenberg Distillery gegen Ende 2019 den Beginn einer „neuen Ära“ verkündete, führte sie ihren neuen Kinetic Single Estate German Vodka ein. Die Bezeichnung Single Estate ist nicht zufällig, denn der im niedersächsischen Nörten-Hardenberg ansässige Familienbetrieb vollzieht die Herstellung vom Anbau des Weizens auf eigenen Feldern über die dreistufige Destillation in Column Stills bis hin zum Abfüllen in Flaschen komplett auf dem eigenen Anwesen. Als herausstechendes Merkmal wird die Verwendung energetisierten […]

Pusser’s Gunpowder Proof Spiced im Test: Mit voller Kraft voraus

7. August 2024 Maximilian Jopp

Gegen Ende 2020 beerbte der Pusser’s Gunpowder Proof Spiced, eingestellt bei einer Alkoholstärke von 54,5 Prozent, den 35-prozentigen Pusser‘s Original Spiced. Die im Frühling auch in Deutschland eingeführte Spirituose basiert auf einem Blend aus Melasse-Rums aus der Diamond Distillery der Demerara Distillers in Guyana. Das Herzstück bildet ein Rum aus der Port Mourant Double Wooden Pot Still. Nach einer mindestens dreijährigen Reifung in ausgebrannten Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima stoßen […]