Windspiel Gin Pink Grapefruit im Test: Sonnig warm

Mitte 2023 erweiterte die auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel beheimatete Windspiel Manufaktur ihr Sortiment um den Windspiel Gin Pink Grapefruit. Dieser Zitrus Gin basiert auf dem originalen Windspiel Dry Gin, einem London Dry Gin, der selbst auf einem von Destillateurmeister Holger Borchers aus Windspiel-eigenen Kartoffeln vom Weilerhof gebrannten Alkohol basiert und mit Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Lavendel, Ingwerwurzel, Zimtrinde und Zitronenschale daherkommt. Darauf kommt ein Mazerat ganzer Pink Grapefruits, was auch für einen Rotton sorgt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 37,5 Prozent, ohne Zucker und ohne Farbstoff. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Windspiel-Übersichtsseite zu finden.

Windspiel Gin Pink Grapefruit Glas und Flasche
Windspiel Gin Pink Grapefruit

Optik / Flasche

Den rötlich-goldfarbenen Windspiel Gin Pink Grapefruit gibt es in einer aus dunklem Grünglas bestehenden Flasche, die optisch einer kleinen Weinflasche ähnelt. Dementsprechend geht der zylindrische Körper vom recht standsicheren Boden aus allmählich in die Breite, ehe über rundliche Schultern der mittellange Hals folgt.
Verschlossen wird die Flasche mit einem Naturkorken an einem dunkelblauen Holzgriff, auf dem eine goldfarbene Krone abgebildet ist. Eine blaue Schnur verläuft vom Griff zu einem metallenen Ring um den Flaschenhals, was an ein Hundehalsband erinnert. Zudem kann der Verschluss praktischerweise so nicht verlegt werden. Zwei schmale Papierstreifen am Ring, einer weiß und einer blau, verweisen auf den Kartoffelbefehl Friedrich des Großen.
Betrachtet man die Flasche von vorne, fällt zum einen eine Reliefprägung der Windspiel-Initialen „W“ und „S“ auf Höhe der Schultern auf. Zum anderen ist ein großes, beigefarbenen Etikett angebracht. Darauf zu sehen ist das Abbild eines schiefergrauen Windspiels in recht eleganter Haltung, umrahmt von hellblauen und rosaroten Ornamenten mit mediterranem Touch. In der Ecke oben links werden zudem Grapefruits abgebildet.
Das etwas kleinere Rücketikett liefert eine Beschreibung des Gins sowie eine Chargennummer.

Galerie
Windspiel Gin Pink Grapefruit Vorderseite
Vorderseite
Windspiel Gin Pink Grapefruit Rückseite
Rückseite
Windspiel Gin Pink Grapefruit Verschluss
Verschluss
Windspiel Gin Pink Grapefruit Hals
Hals

Geruch / Geschmack

In der Nase kommt umgehend die warme Präsenz der Öle der Grapefruitschale zur Entfaltung. Der Geruch des Windspiel Gin Pink Grapefruit fällt mediterran fruchtig und süßlich ohne wesentliche Bittertöne aus. Im Hintergrund macht sich eine feine Würze bemerkbar.
Auch geschmacklich präsentiert sich der Gin süßlich warm mit der mediterranen Fruchtigkeit von Grapefruit mit reichen Ölen der Schale und in Begleitung nur dezenter Bittertöne. Daraufhin stoßen Gin-typische Würznoten wie Wacholder und etwas Ingwer dazu. Das Mundgefühl ist voll und seidig.
Als sehr weich und rund erweist sich der Nachhall. Durchaus lang bleiben noch die Öle der Grapefruit – fruchtig, süßlich und warm.


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Wacholder Express

Empfohlene Trinkweise

Puristen können den Windspiel Gin Pink Grapefruit pur und bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung genießen.
Weitaus verbreiteter ist allerdings das Mixen mit Gin. Klassische Drinks sind der „Gin Tonic“, der „Gin Fizz“ und der „Martini“ sowie der „Negroni“. Windspiel selbst liefert darüber hinaus die Rezeptur für einen „Pink Grapefruit Spritz“ .

Fazit

4,0

sehr gut
Die Idee für den Windspiel Gin Pink Grapefruit wollen die Gründer der Windspiel Manufaktur im Urlaub im andalusischen Málaga gehabt haben. Mit einem Auszug ganzer Grapefruits haben sie ihren ohnehin schon gelungenen Windspiel Dry Gin, dessen Heimat eigentlich die Vulkaneifel ist, zu einem Zitrus Gin mit mediterranem Einschlag weiterentwickelt. Im Speziellen die Schale und Öle der Grapefruit sind allgegenwärtig, dabei seidig und warm mit süßlicher Fruchtigkeit. Dem untergeordnet kann in Zügen der würzige Gin-Charakter fortbestehen. Die Öle sorgen zusätzlich für eine seidige Textur und ein volles Mundgefühl. Der Alkohol ist einwandfrei eingebunden. Punkten kann der Gin sowohl im Mix als auch in Reinform. Gefallen findet auch das Design optisch wie auch qualitativ. An die 0,5-l-Flasche gelangt der Genießer derzeit für einen fairen Preis von circa 30 Euro.
Das Sample wurde uns von der Windspiel Manufaktur ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.

Preisvergleich

Windspiel Gin Pink Grapefruit (1 x 0,5 l)
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