Teeling

Test: Teeling Riesling Cask

Ende September 2018 lancierte die Teeling Distillery mit Sitz in der irischen Hauptstadt Dublin den Teeling Riesling Cask im Rahmen ihrer „Small Batch Collaborations“-Serie. Die in erster Linie für den deutschen Markt geschaffene Sonderedition entstand in Kooperation mit dem Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim in der Pfalz. Das besagte Weingut stellte Teeling insgesamt vier 500 Liter große Ex-Riesling-Weinfässer zur Verfügung. In die nach Irland verschifften Fässer kam ein Blended Irish Whiskey aus rund fünf Jahre in Second- und Third-Fill-Bourbonfässern gereiften Single Malt und […]

Teeling

Test: Teeling Small Batch

Mit dem Teeling Small Batch kam im Jahr 2013 ein Blended Irish Whiskey nach Deutschland. Für die Herstellung greift die Familie Teeling aktuell noch auf ihre Fassbestände aus den aktiven Zeiten der Cooley Distillery zurück, ehe der Whiskey der im Jahr 2014 in Dublin eingeweihten Teeling Distillery herhalten kann. Vermählt werden ein hoher Anteil im Pot-Still-Verfahren gewonnener Malt Whiskey und Grain Whiskey, die in Eichenholzfässern reifen durften. Wie lange die Fässer zur Reifung ruhen, ist ein Geheimnis des Herstellers und daher nicht bekannt. Sobald vermählt erhält der Blend ein […]