Cocktails

Seit einer Weile ist ein kleiner Trend sogenannter Hot Cocktails zu erkennen. Hierbei trifft der Cocktail-Boom auf den Kult der alkoholischen Heißgetränke wie Glühwein und Feuerzangenbowle. Mit dem „Hot Buttered Rum“ kommt nun auch der Botucal […]

Mit dem im Sommer eingeführten Carpano Botanic Bitter sollen vielfältige Variationen des großen Cocktailklassikers „Negroni“ ermöglicht werden. Kurz nachdem bereits zwei Twists mit Gin Mare sowie mit The Botanist Gin vorgestellt wurden, kommen nun drei […]

Vor 110 Jahren soll der Martini Bianco das Licht der Welt erblickt haben. Anlässlich dieses runden Geburtstags haben 110 Bartender aus 13 Nationen neuartige Drinkideen kreiert, die auf dem italienischen Aperitif basieren. Beispielhaft für die Vielfalt […]

Die Gewinner der Pisco El Gobernador Cocktail Competition 2020, die nicht nur im Zeichen des auf den 18. September fallenden Unabhängigkeitstag Chiles, sondern diesmal auch für Nachhaltigkeit steht, sind ermittelt. Eine von Mario Kappes, seines Zeichens […]

Der neue Artwerk Bio Brandy soll das immer noch angestaubte Image deutschen Weinbrands wandeln. Gelingen soll das nicht nur durch eine nach Bio-Standards erfolgenden Herstellung, sondern auch mit einer modernen Mixability. Zu den „Perfect Serves“ zum […]

Als eine feurige Begegnung der Kontinente Europa und Asien wird der Drink „Agni Kai“ beschrieben. Die Kreation des zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Oktober gewählten Thang Viet Trinh aus dem Restaurant & Bar „Shiki“ in Dresden soll die im […]

Passend zum Drink Syndikat Collection Cookie Dough infused Rum hat Damien Guichard aus dem „Truffle Pig“ in Berlin einen Signature-Drink entwickelt. Seine Kreation trägt den Namen „Cookie Dough Old Fashioned“ und vereint die Spirituose auf Rum-Basis mit […]

Wenn das Thermometer, aber spätestens wenn der Schnee fällt, dann ist wieder Glühwein-Zeit. Wer jedoch dem Glühwein überdrüssig ist und etwas Neues wagen möchte, sollte sich den „Jack Honey & Ginger“ einmal genauer ansehen. Der sogenannte […]

Eigens für die kälteren Jahreszeiten hat Julian Klotz, seines Zeichens Rutte Brand Ambassador und Bartender des „Paul & George“ in Stuttgart, eine Auswahl aus vier Drinkideen mit Gin und Genever von Rutte kreiert. Dafür wählte der Barprofi den Old Simon Genever […]

Als Hybrid aus San Cosme Mezcal und Elephant London Dry Gin, zusätzlich angereichert mit frischen Schlehenbeeren, soll der Elephant Sloe Mezcal einen umfangreichen Konsumentenkreis erreichen können. Abseits des Purgenusses wird auch […]

Im vergangenen August wurde der Carpano Botanic Bitter in Deutschland eingeführt. Nun folgen erste Drinkideen in Form zweier modern interpretierter „Negroni“-Twists. Im „Gin Mare Negroni“ trifft der Bitterlikör nicht nur auf Vermouth aus gleichem Hause […]

Linie Aquavit Double Cask Madeira im Mix mit Limettensaft, Vanillesirup, Ananas Direktsaft, Dill und Muskatnuss ergibt „Vandrelyst“. Der das norwegische Wort für „Fernweh“ im Namen tragende Drink stammt von Kai Runge, seines Zeichens Barchef […]

Obwohl Korn bereits seit einer gefühlten Ewigkeit existiert, ist dessen Mixability noch kaum erforscht. Die in Hamburg ansässigen Macher des Ryekorn jedoch haben sich schon ausgiebig dem Mixing gewidmet. In drei der neueren Drinkideen trifft der auf Roggen […]

Weincocktails stellen noch eine Randnotiz auf den Cocktailkarten dar. Dass das nicht sein muss, will das noch junge Brand Born Rosé aus Barcelona mit einer Auswahl aus vier Drinkideen demonstrieren. Dabei trifft der Roséwein auf diverse Früchte und auch […]

Mit der Kreation „Zusammenkunft“ holte Paul Pelzer aus der „Suderman Bar“ in Köln sich den Sieg in der „Made in GSA“-Competition 2020. Die Jury lobte die Verwendung hochwertiger heimischer Zutaten in einem zeitgemäßen, komplexen Cocktail […]

In wenigen Tagen enthüllt die Lantenhammer Destillerie in Hausham am Schliersee ihren neuen Rumult Bavarian Liqueur Pineapple, dem das historische Vorbild des „Pinapple Rum“ aus England zugrunde liegt. Der dementsprechend einen hauseigenen Rum mit dem […]

Im Hause Mangaroca blickt man bereits auf die kalte Jahreszeit, das Weihnachtsfest und die Silvesterfeierlichkeiten. Wenn dann auch wieder süße und sahnige Drinks hoch im Kurs sind, empfiehlt Mangaroca Kreationen wie den „Hibiskus Coconut Dream“ und […]