Bockfieber

Bockfieber Pflaumenbrand im Test: Eine Pflaume für Genießer

Mit dem Bockfieber Pflaumenbrand wie auch mit drei weiteren Bränden und Geisten baute die Marke Bockfieber im Frühling 2021 ihr Sortiment aus. Das in Sachsenheim in Baden-Württemberg beheimatete Unternehmen lässt den Brand, der auch im Bockfieber Alte Pflaume genannten Likör zum Einsatz kommt, von der Höllberg Brennerei in Oberkirch im Schwarzwald herstellen. Eigenen Angaben zufolge werden ausschließlich ausgewählte Früchte – ins Detail geht man nicht – einer als schonend und langsam beschriebenen […]

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Bockfieber Sauerkirschbrand im Test: Kirschentraum

Seit dem Frühling 2021 erweitert der Bockfieber Sauerkirschbrand gemeinsam mit drei weiteren Bränden und Geisten das Sortiment der Marke Bockfieber, deren Heimat Sachsenheim in Baden-Württemberg ist. Die mit der Herstellung betraute Höllberg Brennerei in Oberkirch im Schwarzwald verarbeitet für den Brand, der auch im Bockfieber Saure Kirsche getauften Likör zum Einsatz kommt, eigenen Angaben zufolge ausschließlich ausgewählte Früchte, ohne jedoch weiter ins Detail zu gehen. Die Rede ist von einer […]

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Bockfieber Edle Nuss im Test: Authentisch und rein

Als Bockfieber im Frühling 2021 eine Auswahl an Bränden und Geisten veröffentlichte, kam damit auch die Bockfieber Edle Nuss auf den Markt. Dabei handelt es sich um den aus gerösteten Haselnüssen gewonnenen Geist, der auch die Grundlage für den Nusslikör des in Sachsenheim in Baden-Württemberg ansässigen Brands bildet. Mit der Herstellung betraut ist auch diesmal die Höllberg Brennerei in Oberkirch im Schwarzwald, die die gerösteten Haselnüsse innerhalb einer als schonend und langsam beschriebenen Destillation […]

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Bockfieber Wilde Kräuter im Test: Herbales Spektakel

Im Frühling 2021 überraschte Bockfieber mit einer neuen Auswahl an Bränden und Geisten. Mit darunter: der Bockfieber Wilde Kräuter. Der Kräutergeist des in Sachsenheim in Baden-Württemberg ansässigen Brands basiert auf den gleichen 32 ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Früchten wie der originale Bockfieber Kräuterlikör. Bekannt sind Kalmuswurzel, Süßholzwurzel, Sternanis, Lavendelblüten, Orangenschalen, Bitterorange sowie Gewürznelken. In Zusammenarbeit mit der Höllberg Brennerei in Oberkirch im […]

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Bockfieber Saure Kirsche im Test: Sauerkirschlikör höchster Güte

Als Bockfieber gegen Anfang 2021 sein Sortiment ausbaute, kam in diesem Zuge auch die Bockfieber Saure Kirsche auf den Markt. Holger Härter, Gründer des im baden-württembergischen Sachsenheim beheimateten Brands, lässt den Fruchtlikör wie schon andere Spirituosen von der Höllberg Brennerei in Oberkirch herstellen. Die Herstellung erfolgt auf Grundlage handverlesener Früchte und eines echten Schwarzwälder Kirschwassers. Bei der obligatorischen Süßung, deren Gehalt mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter […]

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Bockfieber Alte Pflaume im Test: Eine runde Sache

In das Jahr 2021 ist das im baden-württembergischen Sachsenheim beheimatete Brand Bockfieber mit zwei neuen Fruchtlikören gestartet. Einer davon: die Bockfieber Alte Pflaume. Den Pflaumenlikör lässt das Unternehmen um Gründer Holger Härter wie schon andere Liköre von der Höllberg Brennerei in Oberkirch herstellen. Im Zuge der Herstellung trifft ein intensives Fruchtkonzentrat aus Pflaumen auf ein eigenes Destillat. Die Süßung, deren Gehalt mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter betragen […]

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Bockfieber Nusslikör im Test: Höchster Genuss ohne Zuckerwahn

Rund drei Jahre nach dem Launch der Marke Bockfieber und eines gleichnamigen Kräuterlikörs erweiterte der Bockfieber Nusslikör im Sommer 2018 das Portfolio. Gründer Holger Härter, der das Unternehmen zusammen mit seiner Tochter Lena Härter in Sachsenheim in Baden-Württemberg führt, wollte dem herben Kräuterlikör eine süße Alternative zur Seite stellen. Dafür vereint die im baden-württembergischen Oberkirch ansässige Höllberg Brennerei im Auftrag von Bockfieber geröstete Haselnüsse sowie […]

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Bockfieber Kräuterlikör im Test: Der Milde mit der Frucht

Im Frühjahr 2015 erblickte mit dem Bockfieber ein als Halbbitter betitelter Kräuterlikör in Sachsenheim in Baden-Württemberg das Licht der Welt. Der ehemalige Porsche Manager und passionierte Jäger Holger Härter rief die Marke, deren Name in der Jägersprache einen Zustand der Erregtheit vor oder kurz nach dem Abschuss eines Tieres beschreibt, zusammen mit seiner Tochter Lena Härter ins Leben. Mit der Herstellung betraut ist die Höllberg Brennerei in Oberkirch im Schwarzwald. Durch die Kombination von […]