Gegründet wurde die Aberfeldy Distillery im Jahr 1898 von John Dewar & Sons am Fluss Tay und an der gleichnamigen Stadt Aberfeldy im Herzen der schottischen Highlands. An gleicher Stelle war zuvor die Pitilie Distillery aktiv. Der Whisky von Aberfeldy, welcher zu der im Jahr 2014 aufgelegten „Last Great Malts“-Kollektion gehört, wird für die Blends von Dewar’s verwendet. Als Wasserquelle dient der Pitilie Burn, der für seine Reinheit und seinen Goldanteil populär ist. Eine Auflistung der getesteten Produkte von Aberfeldy befindet sich auf der Aberfeldy-Übersichtsseite.
