Die Sauerländer Edelbrennerei, gestartet in einer Garage und seit zehn Jahren ansässig in einem Sägewerk in Kallenhardt in Nordrhein-Westfalen, feiert ihr 25-jähriges Bestehen. Anlässlich auch des Tags des Deutschen Whiskys sind zwei Jubiläumseditionen entstanden.
Thousand Mountains Raven’s Nut
Eine der Jubiläumseditionen ist der Sauerländer Edelbrennerei ist der Thousand Mountains Raven‘s Nut, der den Gründervätern Walter und Uli gewidmet sein soll. Dieser Single Malt Whisky erhielt eine sechs Jahre lange Vollreifung in einem Eichenholzfass, das zuvor einen Haselnussgeist beherbergte. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Gewonnen werden konnten 380 Flaschen à 0,5 Liter. Die Tasting-Notes versprechen feine Haselnussnoten, harmonische Eiche und eine außergewöhnliche Tiefe.
Thousand Mountains Mc Raven 10 Jahre
Mit der anderen Jubiläumsedition feiert die Sauerländer Edelbrennerei zugleich eine Premiere, denn es ist der erste zehnjährige Thousand Mountains Mc Raven. Reifen durfte dieser Single Malt Whisky zunächst ein Jahr in einem Ex-Rotweinfass und anschließend weitere neun Jahre in einem Ex-Bourbonfass. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 56,3 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Dem Einzelfass konnten 180 Flaschen à 0,7 Liter entlockt werden. Das Ergebnis ist den Angaben nach ein ausdrucksstarker Single Malt mit perfekter Balance aus Vanille, Eichenwürze, fruchtigen Rotweinaromen und der typischen Mc-Raven-Charakteristik.
Jetzt erhältlich
Verfügbar sind die beiden Jubiläumseditionen direkt über die Sauerländer Edelbrennerei . Während die 0,5-l-Flasche des Thousand Mountains Raven‘s Nut für 59,90 Euro den Besitzer wechselt, schlägt der Preis für die 0,7-l-Flasche des Thousand Mountains Mc Raven 10 Jahre inklusive Holzkiste mit 110 Euro zu Buche.
Quelle: Sauerländer Edelbrennerei
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