Die GlenWyvis Distillery setzt die vierteilige Highland Legacy Series fort, die traditionelle Berufe der Highlands ehren soll. Die neu gelaunchte Nummer zwei, der GlenWyvis Baineach, soll eine Hommage an die einstigen Weberinnen und ihr Kunsthandwerk sein.
Gereift in Port und Sherry Casks
Beim GlenWyvis Baineach handelt es sich um einen Single Malt Scotch Whisky, den die GlenWyvis Distillery in den schottischen Highlands über einen unbekannten Zeitraum zu 73 Prozent First-Fill-Ruby-Port-Barriques und 27 Prozent Refill-Oloroso-Sherry-Hogsheads reifen ließ. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46,5 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Entstanden sind 1500 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, werden Erinnerungen an Milchschokolade, Karamellbonbons und Bienenwachs geweckt. Geschmacklich sei der Single Malt ölig mit süßer Orangenschokolade und prickelnden Süßigkeiten. Im Nachklang Pflaumen und reife Birne, die zu dunkler Schokolade übergehen sollen.
Neu und limitiert
Im deutschen Fachhandel wird der GlenWyvis Baineach neuerdings mit einem unbekannten Anteil an den insgesamt 1500 Exemplaren angeboten. Erhältlich ist die in einer Geschenkverpackung daherkommende 0,7-l-Flasche für einen empfohlenen Preis von 64,90 Euro. Auch diesmal zeichnet die lokale Künstlerin Fiona Mackenzie für die Illustration für das Packaging verantwortlich.
Quelle: Kirsch Import
