In wenigen Tagen wird die Altonaer Spirituosen Manufaktur mit dem Gin Sul Jardim do Paraíso Japão die Nummer drei der Island Edition Series launchen. Diesmal ließ sich das Team der Brennerei in Hamburg-Altona von der Flora Japans inspirieren.
Hommage an Japan
Den Gin Sul Jardim do Paraíso Japão hat die Altonaer Spirituosen Manufaktur im Rahmen der Island Edition Series als Hommage an die Inselnation Japan, aus der portugiesische Seefahrer bereits im 16. Jahrhundert Gewürze und Zitrusfrüchte nach Europa holten, aufgelegt. In der Rezeptur dieses Distilled Dry Gins finden sich unter anderem und neben den obligatorischen Wacholderbeeren die japanischen Key-Botanicals Yuzu, Calamansi, Shisoblätter und Sakurablüten. Die Herstellung erfolgte auf einer Kupferbrennblase mit optionalem Geistkorb, resultierend in fünf Einzeldestillaten, auf deren Vermählung das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 45 Prozent, ohne Zuckerzugabe und ohne Kältefiltration folgte. Entstanden sind 10.500 Flaschen à 0,5 Liter.
Verkaufsstart am 21. September
Der Gin Sul Jardim do Paraíso Japão wird ab dem 21. September über die Altonaer Spirituosen Manufaktur und den ausgewählten Fachhandel erhältlich sein. Die unverbindliche Preisempfehlung wird bei 49,90 Euro für die 0,5-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung liegen.
Quelle: Altonaer Spirituosen Manufaktur
