Lepanto

Marke: Lepanto

Manuel Maria Gonzalez kam 1835 in die Provinz Jerez de la Frontera, um sein Glück in der boomenden Sherry-Industrie zu finden. Bereits 1844 ermöglichte der Erfolg den eigenen Anbau von Reben und den Erwerb der ersten Brennanlage für Brandy. Im Jahr 1855 hatte Gonzalez ein erfolgreiches Unternehmen aufgebaut, das Wein produzierte und exportierte. Er entschloss sich Robert Blake Byass – seinen Handelsbeauftragten für Großbritannien – als Geschäftspartner mit ins Boot zu holen, womit das Unternehmen Gonzalez Byass gegründet wurde. Seit 1998 gehören nahezu alle Geschäftsanteile des Unternehmens den direkten Nachfahren von Manuel Gonzalez. Der Lepanto Brandy aus dem Hause Gonzalez Byass, wird seit 1896 in Jerez hergestellt. Namentlich erinnert der Brandy an die „Seeschlacht von Lepanto“, welche am 7. Oktober 1571 in der Meerenge von Lepanto, vor dem heutigen Griechenland, stattfand. Die „Heilige Liga“ bestehend aus christlichen Mittelmeermächten und mit Spanien an der Spitze, siegten dort über das nach der Flottengröße überlegene Osmanische Reich. Der Brandy wird gänzlich aus Palomino-Trauben gewonnen und ist in drei verschiedenen Sorten erhältlich. Die Palomino Traube zählt als die klassische Sherry-Traube. Diese alte, weiße Rebsorte wird hauptsächlich im Sherrydreieck, wozu Jerez, Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda gehören, angebaut.

Lepanto

Test: Lepanto Solera Gran Reserva P.X.

Hauseigene Sherry-Weine der Palomino-Fino-Traube verwendet die Bodega Gonzalez Byass im andalusischen Jerez für die Herstellung ihres Lepanto Solera Gran Reserva P.X. Brandys. Am Anfang steht die zweifache Destillation nach dem charentaiser Brennverfahren in Kupferbrennblasen, aus der hocharomatischen Weindestillate abgeleitet werden. Diese sogenannten Holandas kommen anschließend zur Reifung in ein Solera-System. Ein Solera-System beschreibt klassischerweise eine Fassanordnung, die der Brandy durchläuft und dabei regelmäßig mit älteren Chargen […]

Lepanto

Test: Lepanto Solera Gran Reserva O.V.

Den spanischen Brandy Lepanto Solera Gran Reserva O.V. gewinnt die im andalusischen Jerez gelegene Bodega Gonzalez Byass aus hauseigenen Sherry-Weinen der Palomino-Fino-Traube. Bei einer zweifachen Destillation nach dem charentaiser Brennverfahren in Kupferbrennblasen werden hocharomatischen Weindestillate – sogenannte Holandas – abgeleitet. Die anschließende Reifezeit von insgesamt mindestens 15 Jahren verbringt der Brandy für die ersten zwölf Jahre im Solera-Criadera-Verfahren in Eichenfässern, in denen zuvor Palomino-Fino-Sherry ruhte. Ein Solera-System […]

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Test: Lepanto Solera Gran Reserva

Der Lepanto Solera Gran Reserva ist ein spanischer Brandy aus dem Jerez von Gonzalez Byass. Ausgangsbasis ist Sherry-Wein, der aus Palomino-Trauben eigenen Anbaus hergestellt wird. Nach dem charentaiser Brennverfahren erfolgt eine zweifache Destillation in einer Kupferbrennblase. Im Anschluss werden ausschließlich die bei niedriger Temperatur gewonnenen und hocharomatischen Weindestillate – sogenannte Holandas – ausgewählt. Eine Reifezeit von über 15 Jahren verbringt der Brandy im Solera-Criadera-Verfahren in Eichenfässern, in denen zuvor […]